【カフェ・ド・クリエ(CAFÉ de CRIÉ)】フランス産チーズのスフレ|ふわふわな食感と甘みを楽しめるチーズスフレ

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カフェ・ド・クリエ(CAFÉ de CRIÉ) フランス産チーズのスフレ (3) カフェチェーン
カフェ・ド・クリエのスフレチーズケーキ

サンドイッチやトースト、パスタ、ケーキ、そしてコーヒーなどのドリンクをリーズナブルな値段で楽しめる、「カフェ・ド・クリエ(CAFÉ de CRIÉ)」。

今回はそんな「カフェ・ド・クリエ」から、「フランス産チーズのスフレ」という、スフレタイプのチーズケーキを紹介します。

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カフェ・ド・クリエの「フランス産チーズのスフレ」について

カフェ・ド・クリエ(CAFÉ de CRIÉ) フランス産チーズのスフレ (2)

「300種類のチーズの国」ともいわれるフランス。

そんなチーズと深い食文化を築いているフランスのチーズを使ったスフレです。

きれいな焼き色。

1層に見えますが、上にスフレ、下にはスポンジという二層構造です。

カフェ・ド・クリエ(CAFÉ de CRIÉ) フランス産チーズのスフレ (4)

シンプルなチーズスフレ

カフェ・ド・クリエ(CAFÉ de CRIÉ) フランス産チーズのスフレ (3)

生クリームやコンポートなどのトッピングはありません。

いたってシンプルなチーズケーキです。

チーズスフレといえば、表面に杏のジャムをコーティングしたタイプがあります。

上記の画像のトリアノンのチーズスフレです。アプリコットジャムを塗ることで、微妙な酸味をアクセントとして入れています。

一方で、カフェ・ド・クリエのチーズスフレはそういったものがありません。

カフェ・ド・クリエ(CAFÉ de CRIÉ) フランス産チーズのスフレ (6)

クリームチーズの柔らかい甘みを存分に楽しめる

カフェ・ド・クリエ(CAFÉ de CRIÉ) フランス産チーズのスフレ (1)

フォークを通したときのクッしゃっという音はなく、なかが詰まったチーズスフレです。

口に入れると一瞬でチーズの柔らかい風味が口のなかに広がります。

チーズのコクや酸味は感じられません。単調といえば単調な味わいではありますが、豊かなクリームチーズの風味を存分の楽しめます。

スフレの雲のようにふわふわとした口当たりと、まろやかな甘みのコラボ。

スフレチーズケーキの魅力をこれでもかと感じられます。

カフェ・ド・クリエ(CAFÉ de CRIÉ) フランス産チーズのスフレ (5)

また、下にはスポンジの層があり、スフレの食感とスポンジの食感、2つのふわふわした食感があります。

「カフェ・ド・クリエ」には、クリームチーズのケーキがあり、どちらかというと酸味が強み大人の味という印象でした。

一方で今回のチーズスフレは、柔らかい甘みを存分に楽しめるケーキになっています。

「甘みスイーツが好き」
「とにかく甘みスイーツが食べたい」

という方におすすめです。

カフェ・ド・クリエ(CAFÉ de CRIÉ) フランス産チーズのスフレ (7)

「フランス産チーズのスフレ」のカロリーや値段について

カフェ・ド・クリエ(CAFÉ de CRIÉ) (1)

商品名フランス産チーズのスフレ
タイプチーズスフレ
値段390円(税別)
カロリー168kcal

カロリーは、「168kcal」です。なかなかの低カロリーでありながら、存分にチーズスフレを楽しめるのはとてもありがたい。

カフェ・ド・クリエにはもう1つチーズケーキがありますが、こちら200カロリー程度。

低カロリーなケーキが多いのは魅力的。

カフェ・ド・クリエの「北海道クリームチーズケーキ」について

北海道クリームチーズケーキ 画像 (5)

今回紹介したチーズスフレ以外にも、カフェ・ド・クリエには、「北海道クリームチーズケーキ」というスイーツがあります。

こちらはレモンやチーズの酸味が目立つ、大人の味わいです。

カフェ・ド・クリエ 北海道クリームチーズケーキ 画像 (9)

溶けるようなクリームチーズの口当たりと、クッキー生地のザクザクした愉快な食感を同時に楽しめる一品です。

レアチーズケーキではありませんが、レアチーズケーキが好きな人は、こちらの「北海道クリームチーズケーキ」がおすすめです。

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「カフェ・ド・クリエ」について

カフェ・ド・クリエ(CAFÉ de CRIÉ) 店舗外観

「カフェ・ド・クリエ」は株式会社ポッカクリエイトが運営するカフェです。(昔ポッカコーヒーを販売していたポッカサッポロフード&ビバレッジの子会社)ポッカクリエイトは、「メゾン・ド・ヴェール」というカフェも運営しています。

ブレンドコーヒーの値段は、レギュラーサイズが260円。

ドトールとスタバの中間くらいの価格帯で、お手頃です。

「カフェ・ド・クリエ」では季節ごとに様々なケーキを販売しています。

チーズケーキの他には、

  • タルト
  • ほうじ茶のシフォンケーキ
  • モンブラン
  • チョコレートケーキ
  • ワッフル

といったスイーツも。

他にもサンドイッチやトースト、パスタなどのメニューを販売しています。

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