ヒトクサは吉祥寺駅から徒歩5分ほどの場所にあるカフェです。
民家の一部をお店にしたカフェで、お店の上、隣は明らかに民家。
この独特な雰囲気が話題になり、吉祥寺では人気のあるカフェなのだそう。
今回はそんな吉祥寺のカフェで食べたチョコレートチーズケーキを紹介します。
「ヒトクサ」のチョコレートチーズケーキ（季節限定）
紹介するチーズケーキは季節限定なので、なくなる可能性があります。
そしてこちらがチーズケーキ。
スクエアタイプのチーズケーキで表面にはチョコレートをまぜた生クリームです。
何よりすごいのは、その世界観。
今回は、チーズケーキとコーヒーを注文しただけなのですが、チーズケーキとコーヒーと一緒に観葉植物も運ばれてきたのです。
コーヒーの左にある植物です。
これはもともと机の上にあったものではなく、コーヒーと一緒に運ばれたものです。そんな注文はしていないのに。
これはすごい。
ここまでメニューの世界観にこだわっているお店ははじめてです。
これを体験するだけでも、このカフェにいく価値は十分にあります。
さすが人気のカフェです。
雰囲気に圧倒されっぱなしではありますが、主役はチーズケーキです。
チョコが優しいチーズケーキ
実食といきましょう。
この密度が濃そうな外見からもわかる通り、けっこうねっとりしています。
微妙にもっちりした食感も。
勝手にブラウニーっぽいもそもそした食感をイメージしていましたが全然違っていました。
ねっとりと、微妙にぷるぷる感があるのです。
おそらくクリームチーズを贅沢に使用し、そしてニューヨークチーズのような作り方、つまり湯煎焼きにするような感じで作っているのだと思います。
この食感だけでも十分においしい。
さて味について。
意外にもさっぱりしていて食べやすい。
チョコレートの味がガツガツ主張してくるのかと思いきや、意外と優しい。
ビターな風味がふんわり口に広がる様子を感じられます。
ほどよくチーズケーキ感。
ほどよくチョコレート感。
どれも程よくてなんだかほっこりするようなチーズケーキなのです。
チョコレートチーズケーキをだすお店はいくつかありますが、いつもベイクドチーズケーキを注文してしまうので、他店との比較はうまくできません。
しかしながらチョコレートという油断すると存在感が強くてなってしまう材料を使いながら、ここまで優しい味わいのチーズケーキにしているのは正直すごい。
完成度の高いチーズケーキを食べさせてもらった気がします。
値段、チーズケーキの詳細
どっしりした濃厚なチョコレートチーズケーキ
店舗メニュー
| 値段 | 510円 |
| メニュー名 | チョコレートチーズケーキ |
| チーズケーキのジャンル | チョコレートチーズケーキ |
| カロリー | 記載なし |
味や食感などの詳細
| 甘い | ★★★☆☆ |
| 酸っぱい | ☆☆☆☆☆ |
| 塩っぱい | ☆☆☆☆☆ |
| ほろ苦 | ★☆☆☆☆ |
| どっしり感 | ★★★☆☆ |
| ねっとり感（粘り気、舌に絡みつく感じ） | ★★★★☆ |
| 半熟感 | ☆☆☆☆☆ |
| ぷるぷる感（ゼリーっぽさ） | ★☆☆☆☆ |
| もふもふ感（パンぽさ） | ☆☆☆☆☆ |
「ヒトクサ」の詳細（公式サイトや営業時間、お店の様子など）
- 公式サイト
- 公式インスタアカウント
- 食べログ
- インスタで「#ひとくさ」を検索する
- Googleで「ヒトクサ」を検索する
- 営業時間： 12:00～18:00
- 定休日：水・木
- 住所： 東京都武蔵野市吉祥寺本町2-14-7 第ニ高島荘 1F
- アクセス：吉祥寺駅から徒歩5分
- 備考：動画撮影はご遠慮くだいさとのこと
店内には観葉植物や花の販売もしています。
花屋のかなでお茶をしているような雰囲気。
扉をあけた瞬間、花屋のいい香りに包まれます。
その中で飲むコーヒーは格別の一言です。
さすがおしゃれなな街、吉祥寺です。
店内にはいって驚いたのはBGMがないこと。
住宅地のど真ん中にあるからなのか、BGMがなく、聞こえるのお客の話し声と作業音のみ。
なかやかそういったカフェはないのではかなり不思議な気分になったのですが、しかしなれてくるとこの落ち着いた感じがたまらなく心地よい。
今回紹介したチーズケーキ意外にもチーズプリンや焼き菓子などのメニューもありました。
またコーヒーの種類も豊富。
ちなみにひとくさは、西荻窪にある「くろもじ珈琲」の系列店で、こちらでも同じチーズケーキが食べられます。
※くろもじ珈琲の公式サイト
「ひとくさ」の評判・口コミ
Googleでの評価は★4.3でした。かなりの高評価。
いはまだまだ少ないのですが、やはり雰囲気がいい、という投稿が大半でした。
またSNSでの投稿を調べてみたのですが、有名インフルエンサーも訪れている様子。
他にも当ブログでは色々なお店のチーズケーキを紹介しています。
