「パパジョンズ」は通販専門のチーズケーキ屋です。
ちょうど楽天カフェでパパジョンズのチーズケーキが販売されていたので購入。
※現在は別のお店のチーズケーキが置いてある
食べてみました。
※楽天カフェのチーズケーキは季節によって変わります。楽天で話題のチーズケーキがショーケースに並ぶようです。
「パパジョンズ」のニューヨークチーズケーキについて
ニューヨークチーズケーキといえば、ベイクドチーズケーキと同じようビジュアル、つまり、表面が白やクリーム色をしたものがほとんどです。
しかし、楽天カフェのニューヨークチーズケーキは他ではみないビジュアルです。
なめらかな表面に、何やらザラザラしたものが敷いてあります。いったい何なのか。
食べてみるとわかります。
ジャリッとするこの食感、スパイスにも似たこの独特の風味。
上に乗っているみたことがないつぶつぶは、シナモンの風味なのです。
シナモン風味グラハムクラッカーを使用したニューヨークチーズケーキ
これまで色々なベイクドチーズケーキを食べてきましたが、シナモン風味があるチーズケーキは、みたことがありません。
そのビジュアル通り、他ではなかなか食べることができないチーズケーキなのです。
調べてみると、楽天カフェで置いているチーズケーキは、「パパジョンズ」というお店のチーズケーキだそうです。
「パパジョンズ」は京都になるチーズケーキ専門店であり、シナモン風味グラハムクラッカーを使用しているのが特徴とのこと。
ちなみにパパジョンズのチーズケーキは、楽天でも購入することができます。
甘すぎず、酸っぱすぎないバランスのいいチーズケーキ
ベイクドチーズケーキはバランスのいい味をしております。
甘すぎず、酸っぱすぎず。甘みと酸っぱバランスのいい。なめらかな口溶けを残したまま、おいしくいただけます。
下のビスケット部分は、薄めでしっとりタイプです。
上層部分のシナモンの味が強いため、下のビスケット生地の存在感は弱く感じます。
それでも遠くの方にわずかに存在する、下地のビスケットの甘みはいいアクセントになっています。
口溶けのいいベイクドチーズケーキ、シナモン、この2つがあるチーズケーキがコーヒーに合わないはずがありません。
ちなみにニューヨークチーズケーキとは、ベイクドチーズケーキの一種です。
「ニューヨークチーズケーキ」も、「ベイクドチーズケーキ」の種類の1つになります。オーブンできつね色になるまで焼きあげるベイクドチーズケーキに対して、ニューヨークチーズケーキは小麦粉をほとんど使用せず、湯煎焼きにするという違いがあり、また、クリームチーズの使用量もほかのチーズケーキに比べて多いです。
値段について
| タイプ | ニューヨークチーズケーキ |
|---|---|
| 値段 | 1814円（4号）＋送料 |
| 特徴 | シナモン風味があるベイクドチーズケーキ |
パパジョンズのチーズケーキの購入方法
パパジョンズは取り寄せ購入のほか、店舗で購入することも可能です。
購入方法1：通販で購入する
パパジョンズのチーズケーキはネットで購入できます。公式サイト及び、楽天で購入可能です。
購入方法2：店舗で購入する
パパジョンズは京都に4つ店舗があります。
カフェが併設されている店舗もあるでそうです。各店舗の詳細は上記のリンクからご覧いただければと思います。
その他当ブログでは、色々なお店のチーズケーキを紹介しています。
