パティスリー/洋菓子店/ケーキ屋銀座【レゾルカ】の贅沢チーズケーキ｜驚くほどまろやかなゴルゴンゾーラを使ったチーズケーキ
数多くの有名パティスリーが軒を連ねる東京・銀座。 この街にはとっても人気で筆者いち押しのチーズケーキがあります。 それが今…
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パティスリー/洋菓子店/ケーキ屋都立家政【スイス・ドイツ菓子 こしもと】のケーゼトルテとスフレスイス｜東京では珍しいスイス・ドイツ菓子が並ぶパティスリー
西武新宿線都立家政駅。 この落ち着いた住宅地に、ドイツやスイスの伝統菓子を専門につくる日本でもかなりめずらしいお店があります。 …
パティスリー/洋菓子店/ケーキ屋阿佐ヶ谷【パティスリー タツヤ ササキ】バスクチーズケーキ｜繊細な味を楽しめるバスクチーズケーキ
阿佐ヶ谷駅から徒歩3分ほどの場所にある「パティスリー タツヤ ササキ」。 小さなパティスリーながら、高品質の素材を使い、手の込んだ焼き…
パティスリー/洋菓子店/ケーキ屋高円寺【トリアノン】スフレチーズケーキ/ロイヤルチーズケーキについてと、トリアノン高円寺店の様子
今回は、1960年創業の老舗洋菓子店「トリアノン」から、 スフレチーズケーキロイヤルチーズケーキ（チーズタルト） の2つの…
パティスリー/洋菓子店/ケーキ屋赤坂【西洋菓子 しろたえ】レアチーズケーキ/チーズレモンパイ/スフレフロマージュについて
今回は赤坂にある超有名な老舗洋菓子店、「しろたえ」のチーズケーキを紹介します。 紹介するのは以下の3品 レアチーズケーキチ…