洋菓子専門店– category –

「good day for you（グッディフォーユー）」は六本木に本店がある焼き菓子のお店だ。様々なフレーバーのスコーンや、チョコブラウニー、そしてチーズケーキについても何種類かある。 今回はこの「good day for you（グッディフォーユー）」で4種類のチー...

※生菓子の販売が終了している場合がありますのでご注意ください 三越や高島屋など、日本全国のデパ地下に店舗を持っており、チョコレートを使った菓子や焼き菓子で有名なロイスダール。 本店が中野区にあるのだが、こちらではデパートに入っている店舗には...

今回紹介するのは、杉並区高円寺にある洋菓子屋の「パティシエ ジュンホンマ」。 パティスリーを紹介する本や、グルメサイトにも度々紹介される有名店で、ニューヨークチーズケーキとモンブラン、ラムレザンを食べてきた。その感想を紹介していく。 パティ...

1802年にフランス・パリで創業し、1982年に東京の自由が丘に上陸した「ダロワイヨ（DALLOYAU）」。本場フランスの味を日本に持ち込み、2000年頃にはマカロンブームを起こし、日本の洋菓子界に多大な影響を与えた店の1つでもある。 ダロワイヨの公式サイト ...

グルメサイトの百名店にも選ばれ、パティスリーをまとめた本にも紹介される、東京中野区の名店「ロートンヌ中野店」。 今回はこちらで購入した、見た目も食感も味も、何もかも芸術的な2つのチーズケーキを紹介する。 フロマージュ・クリュ アテネ 公式サイ...

独自の配送網を構築することで安くて美味しいスイーツを販売し、絶大なる人気を得ている「シャトレーゼ」。 筆者も小さい頃はよく世話になっているお店ですが、今回この人気店のチーズケーキを調査すべく久しぶりに訪問しました。 さすがシャトレーゼです...

六本木を代表する老舗喫茶店「ALMOND（アマンド）」。 ピンクを基調とした派手な外観なお店で、六本木をよく訪れる人ならおそらくご存知だろう。今回はこちらの濃厚でまろやかなチーズケーキを紹介したいと思う。 お店の公式サイト 公式Instagram Google m...

杉並区、西荻窪駅から徒歩10分ほど。この落ち着いた住宅街にあるのが、洋菓子協会の技術指導員も務める細越氏のお店「パティスリーホソコシ」だ。 今回はこちらで購入したチーズケーキを紹介する。 お店の公式サイト Google map お店の食べログ ホソコシに...

モロゾフやユーハイム、トップスなどデパ地下でよく見かける洋菓子屋のチーズケーキをまとめて紹介します。 全国にお店がある大手チェーンの洋菓子屋がほとんどですが、そのチーズケーキは個人のケーキ屋にまったく引けを取らない見た目、美味しさのものば...

ミルクレープの専門店である「casaneo（カサネオ）」のクリームチーズを使ったミルクレープを食べた感想を紹介します。 今回は店舗で購入していますが、カサネオのミルクレープはオンラインショップでも購入できます。 公式サイト 楽天市場（お取り寄せ可...

「Le R Cinq (ルエールサンク)」は、都営浅草線・宝町駅から2、3分歩いた場所にあるブーランジェリーパティスリー（ケーキやパンを売るお店）だ。 このお店で今回は2つのチーズケーキ、レアチーズとベイクドチーズを購入した。 そしてこれがとてもオシャレ...

東京メトロ丸の内線、新中野駅にあるパティスリー「フリップス（Frips）」。今回はこちらで購入したメープルチーズケーキについて紹介する。ちなみにフリップスは新中野の以外にも西永福に店舗がある。 お店の公式サイト マップ（新中野店、西永福店） 食...

今回は北海道で牧場を営み、乳製品メーカーとしても有名な町村農場のチーズケーキを紹介します。さすが牧場を営んでいるだけあり、チーズケーキの種類が豊富です。今回は実際に食べた「カマンベールチーズケーキ」「ヨーグルトレアチーズ」「生チーズケー...

引出物の定番として知られており、また東京ディズニーランドのオフィシャルスポンサーでもある「Juchheim（ユーハイム）」。 ヨックモックやモロゾフ、風月堂のゴーフルなどと同じく、手土産の定番として多くの人に愛されてきました。 そんなユーハイムは...

「パティスリーコポー」は、東京メトロ丸の内線の新高円寺駅から徒歩3分ほどの場所にある小さなケーキ屋である。 東高円寺は、「ジュンホンマ」や「トリアノン」「ラブリコチェ」「ブラックマウンテン」など、ケーキ屋が多く点在する高円寺駅からも徒歩圏...

今回紹介するのは東京練馬区と豊島区に店舗を持つ西洋菓子店「おだふじ」のチーズケーキだ。 おだふじは行列ができるほどの人気店（大泉学園店）だそうだ。今回は「バスクチーズケーキ」と「武蔵野のスフレ まほうのチーズケーキ」の2つのチーズケーキを食...

デパ地下や駅ビルを中心にお店を展開する有名洋菓子店「ブールミッシュ(BOUL'MICH)」。日本を代表する菓子職人である吉田菊次郎氏が1973年に創業した洋菓子屋で、現在は全国に100近い店舗を出店している人気店だ。 今回はそんなブールミッシュの「バスク風...

デパ地下を中心に9つの店舗を展開する洋菓子屋「銀のぶとう」。今回はこの銀のぶとうが販売している2つのチーズケーキ「かご盛り白らら（しらら）」と「真っ赤なりんごのレアチーズ」を紹介します。 また「銀のぶとう」のお店についても解説しているので興...

主にデパ地下やショッピングセンターなどに出店している洋菓子屋の「C3（シーキューブ）」のスイーツを紹介します。 ちなみにシーキューブは、アンリシャルパンティの系列店です。シュゼットという会社が手掛けるブランドの1つです。 本記事ではそんな「C3...

1968年創業。日本初のフランス菓子専門店といわれており、また日本にフランス菓子を普及させるのに一役買ったお店としても知られる「ルコント(A.Lecomte)」。 フルーツケーキやシュークリームなどが人気ではあるが、今回はこちらのレアチーズケーキとベイ...

※2023年10月現在こちらのチーズスフレは販売されていないようです。 焼き立てチーズタルトでも有名な「BAKE CHEESE TART」から新たにチーズスフレが発売された。名前はシンプルに「THE CHEESE SOUFFLE」だ。 現在は公式サイトでのみ購入できる。店舗での発...

神戸北野発祥の洋菓子屋アンテノール。現在では全国のデパ地下に出店する有名・人気のこのお店のチーズケーキをこのページではまとめて紹介していく。 アンテノールは季節によってケーキのラインナップが変わる。そのためこのページには季節によって変わる...

東京駅構内のグランスタ（駅弁やお土産屋が集まっているエリア）で見つけた、チーズスイーツの専門店「now on Cheese（ナウオンチーズ）」で購入した商品を紹介します。 now on Cheese公式サイト 公式Instagram 楽天（フィナンシェ、ベイクドチーズケーキ...

山手線、京浜東北線が乗り入れる田町駅。今回はこの街にある小さなパティスリー「ポールサンセール」のケーキを紹介する。 お店の公式サイト Google map ポールサンセールとは？（店内の様子、メニューなど） 「ポールサンセール（PORT SINCÈRE）」は田町...

東京は何を食べてもたいていおいしい。どんな食べ物も東京は激戦区です。ケーキ屋だってどの店にいっても丁寧で手が込んだ、おいしいチーズケーキが食べられます。 それはそれでとてもありがたいことではありますが、圧倒的なお店というのはなかなか見つけ...

テレビ番組にも時々出演する有名シェフ鎧塚俊彦さんが、オーナーをつとめる「トシ・ヨロイヅカ」。 今回はこちらで食べた「ケーゼ」というチーズケーキを紹介します。スフレタイプのチーズケーキなのですが、これまで食べたスフレのなかでも抜群の美味しさ...

東京にあるチーズケーキが充実しているカフェやケーキ屋、チーズケーキのみを販売するチーズケーキ専門店をまとめて紹介します。 どの店も非常にレベルが高いチーズケーキを出しています。色々まわって食べ歩きを楽しんでみてください。 チーズケーキが充...

「パティスリークルール」は、JR山手線・大塚駅から徒歩10分、都営大江戸線・新大塚駅から徒歩1分の場所にある小さなパティスリーだ。 今回はこちらで食べたチーズケーキを紹介する。 公式サイト Google map パティスリークルールとは？ 山手線大塚駅を出...

京王井の頭線・浜田山駅。「閑静な住宅街」と呼ぶにふさわしいこの街に、1つのおしゃれなパティスリーが存在する。それが「ヴォワザン（VOISIN）」。 いうまでもなく素敵なパティスリーであり、かつチーズケーキもこだわりを感じるすばらしいものであった...

東京大手町の大手町タワーにある「東京てんとつcafe」。独自のシフォンケーキが有名なこのお店で、今回はこちらのチーズケーキをいただいてきた。 公式サイト オンラインショップ（楽天） 東京えんとつcafeとは？（店内の様子、メニューなど） 前述の通り...

素敵な洋菓子を販売している資生堂パーラーの看板商品の1つといえるのが、今回紹介するチーズケーキです。キューブタイプのチーズケーキです。 全国の資生堂パーラーの店舗、そして、Amazonや楽天、Yahoo!ショッピングといったネットショッピングサイトで...

新潟県長岡にある「加勢牧場」。日本でも200頭しかいないといわれているガンジー種の乳牛を飼育しているめずらしい牧場です。 このガンジー種から取れる牛乳は、ホルスタイン種（日本のほとんどがこれ）から採れる牛乳よりも栄養価が高く、味が良いといわ...

新井薬師前駅から徒歩7分。春になると道いっぱいに桜が咲き乱れる中野通りに、「パティスリーレザネフォール中野店」があります。 今回はこちらで頂いたチーズケーキの感想と、お店の様子を紹介します。 レザネフォールの公式サイト GoogleMap 食べログ（...

結婚式や大宴会としても有名な明治記念館。ここには明治記念館調理室直属の洋菓子屋が存在する。 それが「菓乃実の杜（かのみのもり）」だ。 明治記念館にのみ存在するレアな洋菓子屋なのだが、新宿で催事をしており運良く遭遇。しかも新作のバスクチーズ...

デパ地下のドンとも呼べるくらい、多くのデパ地下に出店しており、手土産の定番にもなっているモロゾフ。実は日本の洋菓子界に多大な影響を与えたお店の、歴史や特徴と、看板商品の1つであるチーズケーキを紹介します。 ※一部店舗限定の白いチーズケーキは...

南千住にある数少ない洋菓子屋の「メゾン・スヴニール」。今回はこちらで購入した「ひよこのレアチーズケーキ」を紹介します。 名前からもお察しかと思いますが、動物を模した可愛らしいチーズケーキです。 こういった可愛らしい見た目のスイーツは、「見...

今回紹介するのは渋谷と代官山の間、猿楽町という場所に「チリムーロ」というお店です。 スパイスを使った独特の風味の焼き菓子が人気なのですがチーズケーキもあります。 しかもスパイスを使用したとても珍しいチーズケーキです。 チリムーロとは？ まず...

今回紹介するのは、大阪・天満橋にある「LA PATISSERIE KATSURA（パティスリーカツラ）」です。 2019年12月22日にオープンしたパティスリーカツラは、バスクチーズケーキを販売するお店。 また東京で人気のバスクチーズケーキ専門店「GAZTA」でパティシエ...

※Makkuroは閉店しました。本記事は記録のために残してあります。 今回紹介する「Makkuro」 はバスクチーズケーキ専門店です。 チーズタルト専門店のPABLO（パブロ）と同じく「株式会社ドロキア・オラシイ」が運営しています。つまりPABLOの系列店というこ...

デパ地下でよくみかける上品な店構えの洋菓子屋「グラマシーニューヨーク（GRAMERCY NEWYORK）」。 休日には行列ができることもある人気のお店の1つであり、デパ地下散策が好きな人であれば一度は目にしたことがあるのではないでしょうか。 そんなグラマシ...

西小山の商店街を歩いていたら見つけたケーキ屋「Cherie Brin（シェリーブラン）」。 街のパティスリーかと思いきや、自由が丘や元住吉といった関東を中心に5店舗以上を展開しており、デコレーションケーキやロールケーキが有名。 そんなシェリーブランの...

高円寺駅付近でチーズケーキが食べられる店をまとめました。イートインありのカフェ、テイクアウトのみのケーキ屋、イートインもできるケーキ屋もまとめています。 ※紹介しているチーズケーキが終了している場合もあります。また営業日、営業時間はお店の...

「Chez Lui（シェ・リュイ） 」はパン屋や焼き菓子、ケーキなどを販売するお店です。 1975年に代官山にオープンした老舗のお店で、代官山を代表する洋菓子屋・ベーカリーの1つでもあります。 今回はそんな有名店の「ガトーフロマージュ」を紹介します。（...

「パティスリーラブリコチェ」は高円寺駅から徒歩6分ほどの場所にあるパティスリーです。 食べログの「百名店（2019年）」に選出されたお店であり、最近では賞味期限60分のモンブランでも有名。そんな有名店のチーズケーキを今回は紹介します。名前はフロ...

東武東上線・大山駅から徒歩5分の場所にあるパティスリーの「マテリエル」。 偶然見つけたのでお店に入ってみると、「デリスフロマージュ」という聞き慣れない名前のケーキが。 よく見てみるとチーズケーキであり、その姿はなんとも美味しそう。 あらにイ...

朝霞台駅、北朝霞駅から徒歩5分ほどの場所に、東日本洋菓子コンテストで優勝経験があるシェフが運営するパティスリーがあります。 それが、「パティスリーオランジュ」。 たまたま用事があって朝霞台駅を訪れたのですが、凄腕シェフが運営するパティスリー...

銀座では有名な喫茶店兼ケーキ屋の銀座ウエスト。1947年創業の老舗。 チーズケーキが人気とのことで、前々からは気になっていたお店です。 銀座ウエストには「ふんわりチーズケーキ」「レアチーズケーキ」「ゴルゴンゾーラのチーズケーキ」の3種類がありま...

大阪発祥、現在は全国展開しているチーズタルト専門店のPABLO。 そんなPABLOで、2019年12月31日より期間限定・数量限定で販売さられている前代未聞のチーズタルトがあります。 それが今回食べた「PABLOmini いちご大福」。 タピオカチーズタルトやモンブラ...

日本全国に店舗を展開しているチーズタルト専門店「Pablo（パブロ）」。 そんなパブロから、今回紹介するのは看板メニューの「パブロチーズタルト」。普通のチーズタルトだと15cmなのですが、今回は小さいサイズの11cmを食べました。 甘党なら1人で食べら...

世田谷の閑静な住宅街にあるこのパティスリー 「オーボンヴュータン（AU BON VIEUX TEMPS）」には、ひときわ珍しいチーズケーキがあります。 「ル・トゥルト・フロマージュ」です。「トゥルト・フロマージュ」とも呼ばれるこのスイーツは、ヤギのチーズを...

「チーズケーキやまぐち」は東急東横線　都立大学駅から徒歩3分ほどの場所にあるチーズケーキ専門店です。 イートインなし、テイクアウトのみ。 お店にいくと驚くのですが、本当に普通の一軒家です。むしろ普通よりはちょっとボロい、いや人情味のある家で...

観音堂は神戸元町にあるチーズケーキとチーズ料理のお店なのですが、実はチーズケーキがあります。 というよりチーズケーキが有名で、本店の他にも大阪に店舗を出店していたり、大阪駅のお土産を集めたコンビニみたいな場所にも観音屋のチーズケーキが売っ...

大崎駅にある「エキマルシェ」という商業施設に出店していたタルト専門店。 「BAKE」的な小さなタルトなのかと思っていましたが、実はその倍くらいの大きさはあり、しかもとってもおいしそう。 しかもまだまだ関西にしか店舗がないということで、購入して...

大阪で食べたチーズケーキのなかで、美味しかったものをまとめて紹介します。 本記事で紹介しているチーズケーキは、あくまで私が食べたなかでおすすめしたいと思ったチーズケーキです。 デリチュース｜大阪、箕面、新大阪、天王寺など 大阪にいったら絶対...

箕面に本店を構え、分店は大阪にしかないため、大阪でしか買えないチーズケーキとして人気を博しているデリチュースのチーズケーキ。 ※最近お取り寄せができるようになったようです 「大阪ナンバーワンのチーズケーキ」という人もいるくらい根強いファンが...

大阪、日本を代表する「りくろーおじさん」のチーズケーキ。 チーズケーキが好きな人、スイーツが好きな人であれば、りくろーおじさんを知らない人はいないはず。そんなりくろーおじさんのチーズケーキをながながとした文章で紹介します。 ■実際のチーズケ...

大丸梅田で販売されている大阪限定の「ウメダチーズラボ」。 今回は前々から気になっていた、こちらのお店の「スプーンで食べるチーズケーキ」を紹介します。 ちなみにウメダチーズラボの「スプーンで食べるチーズケーキ」は、 カマンベール ゴルゴンゾー...

大阪駅・梅田駅の周辺で買えるチーズケーキをまとめました。本記事では以下のエリアごとに分けて紹介しています。 JR駅構内（改札外） 大丸梅田 阪急梅田 阪神梅田 すべてを網羅できているわけではありませんが、大阪駅でチーズケーキを探す際に、参考にな...

「惣菜×チーズケーキ」 という見たことも食べたこともないチーズケーキを見つけました。 フレッシュな野菜と果物を使った甘くないチーズケーキだそうで、「サラダケーキ」と称されることも。 サラダケーキ。 惣菜×チーズケーキ。 いったいどんなチーズケー...

「アンリシャルパンティエ」は、1969年芦屋で創業した洋菓子屋です。 現在では芦屋本店をはじめ三越、高島屋、伊勢丹など、全国の駅ビル、百貨店にお店を出しおり日本を代表する高級洋菓子店の1つにもなっています。 今回はそんな「アンリ・シャルパンティ...

パティスリーを紹介する本や雑誌などでも紹介されることがある有名パティスリーの「アルカション」。練馬区の保谷と練馬の2ヶ所に店舗があり、今回は練馬店を訪問してきた。 そのチーズケーキを紹介する。 お店の公式サイト（アルカションは保谷にもある）...

「フレフレボン（Frais Frais Bon）」は、京都の「ガスパールザンザン」という洋菓子販売店のブランドです。店舗は京都にしかありませんが、全国で催事を行っているほか、オンライン販売もあります。 筆者は新宿と高円寺で購入しました。 「フレフレボン（...

風月堂といえば、ゴーフルはラングドシャなど、手土産にちょうどいい焼き菓子が有名なのですが、実はチーズケーキもあります。（カフェ併設の店舗のみ） 東京風月堂 中野店　外観。現在は閉店 ちなみに風月堂は神戸風月堂や上野風月堂など色々ありますが、...

「東京風美庵」は東京にある焼き菓子、洋菓子を専門に販売している会社です。 で、「TokyoBakedBase」は、東京風美庵が運営している店舗の名前。ブランドのようなものでしょうか。 「TokyoBakedBase」は新橋に店舗がありますが、ネットでの取り寄せも可能...

今回紹介するのは、大手チェーン店「コージーコーナー」のバスクチーズケーキです。 あの大手コージーコーナーがついにバスクチーズケーキを販売。 しかもこのバスクチーズケーキ、スーパーでよく見かけるちょっとお高いクリームチーズの「kiri」を使用し...

ヨハン（Cheese Cake Johann）は中目黒にあるチーズケーキ専門店です。「東京のチーズケーキ専門店といえばヨハン」というくらい有名で定番なお店でもあります。 今回はそんなヨハンの「ナチュラル」「メロー」の2種類のチーズケーキな味、食感、特徴を紹...

ここでは筆者が実際に十勝で食べたチーズケーキのなかから、本当におすすめできる美味しいチーズケーキを厳選して紹介します。 十勝は人間よりも牛の数が多いというくらい、酪農が盛んな地。そんなこともあり、いろいろなカフェでチーズケーキが置いてある...

パブロ（PABLO）は全国展開しているチーズタルトの専門店。 季節ごとに旬の食材を用いた新商品をリリースしたり、話題の材料を作った商品をリリースしたり、チーズタルト好きをまったく飽きさせないお店です。 これまでシャインマスカットのチーズタルト、...

「アンテノール」は神戸発の洋菓子店「株式会社エーデルワイス」のブランド。今回紹介するのは、このアンテノールから販売されているバスクチーズケーキです。 「アンテノールにバスクチーズケーキがある」との情報をききつけ、池袋店にいざ訪問。 しっか...

※桜慈工房は閉店しました。この記事は記録のために残してありますが、もう桜慈工房のチーズケーキを食べることはできません。 「桜慈工房」は北海道の足寄町にあるチーズケーキ専門店です。今回はこちらのお店のチーズケーキを紹介します。ちなみに「桜慈...

「マルセイバターサンド」で有名な六花亭。 例にもれずバターサンドを買おうと六花亭に寄ったのですが、なんとチーズケーキがありました。 六花亭のチーズケーキ。いったいどんなチーズケーキなのか？　 そんな疑問にかられてすかさず購入。 食べてみまし...

「Rikyu（リキュウ）」は東急東横線自由が丘駅から徒歩後5分の場所にある、パティスリーです。 （正式名称は、pâtisserie Rikyu (パティスリー リキュウ) ） 駅から少し歩いた住宅地にある小さなお店で、季節ごとに旬の果物や野菜を使ったケーキが特徴。 ...

今回紹介するのは高円寺にある「ブラックマウンテン」というカフェ＆ケーキ屋のチーズケーキです。 トップの写真からもわかると通り、チーズケーキの横にパンダ？くま？　が添えられています。 子供の頃の誕生日ケーキを思い出すかわいらしいチーズケーキ...

※こちらのチーズケーキはすでに販売が終了しています 全国に店舗を展開し、チーズタルトの代名詞ともいえるお店「PABLO（パブロ）」。 そんな大手のパブロが満を持してバスクチーズケーキの販売をはじめました。 あの大手パブロのバスクチーズケーキ。いっ...

「銀座コージーコーナー」は日本全国に店舗を構えるケーキ屋です。 不二家とならんでケーキ屋の代名詞ともいえる存在で、いたるところに店舗があります。（全国に約400店舗あるそうです） ケーキの種類も豊富で、どれを食べてもハズレ無し。 私も小さいこ...

資生堂パーラーが販売している４種類のチーズケーキについて、実際に食べた感想を紹介します。 スペシャルチーズケーキ（銀座本店限定） 資生堂パーラー銀座本店限定で発売されているスペシャルチーズケーキ。 さすが銀座の老舗。箱の時点で存在感だ圧倒的...

西武新宿線都立家政駅。 この落ち着いた住宅地に、ドイツやスイスの伝統菓子を専門につくる日本でもかなりめずらしいお店があります。 それが「スイス・ドイツ菓子 こしもと」というお店。 今回は、この「こしもと」から2つのチーズケーキを紹介します。 ...

スタバやタリーズ、ドトールなどチェーンカフェ、チェーン喫茶店で食べられるチーズケーキをまとめました。主に定番のチーズケーキを紹介しています。ぜひ色々食べ比べてみてください。 スターバックス｜ニューヨークチーズケーキ スターバックスが定番で...

渋谷区、恵比寿駅から徒歩7分。駒沢通りを広尾の方に向かうと見えてくるのが今回紹介する「BELTZ（ベルツ）」です。 「BELTZ」は都内でも数少ないバスクチーズケーキ専門店です。白金高輪駅にある「GAZTA（ガスタ）」とともにバスクチーズケーキブームを牽...

バスクチーズケーキブームの火付け役になったお店「GAZTA（ガスタ）」。 白金高輪駅から徒歩3分。スイーツ激戦の地のあるGAZTAは、同じく白金高輪にある有名パティスリー、「メゾンダーニ」の系列店でもあります。 オープン当初は毎日のように行列ができ、...

焼き加減を選べるチーズタルトとして、人気のお店「PABLO」。 大きいサイズのチーズタルトが有名ですが、実はポケットサイズのチーズタルトもあります。 それが、「PABLO mini プレーン」です。 手軽に食べられるサイズのチーズタルトといえば、「BAKE CHE...

タツヤ ササキ」。 小さなパティスリーながら、高品質の素材を使い、手の込んだ焼き菓子やケーキを提供しているのが特徴。 今回紹介するのは、そんなパティスリーのバスクチーズケーキです。 パティスリー バスクチーズケーキ 表面はなめらかで、美しいと...

東京でバスクチーズケーキが食べられるお店はいくつかまとめました。本記事で紹介しているのは一部です。他にもバスクチーズケーキが食べられるお店はたくさんあります。 ※メニューの変更などで本記事で紹介しているバスクチーズケーキの提供が終了してい...

チーズタルトといえばこのお店「ベイクチーズタルト」。 はじめてのここのチーズタルトを食べたときは言葉を失うほどの衝撃を受けたものです。数々のチーズタルトを食べた今でも、ここのチーズタルトは筆者のチーズタルト部門NO.1のお店です。それだけでこ...

今回は、1960年創業の老舗洋菓子店「トリアノン」の、 スフレチーズケーキ ロイヤルチーズケーキ（チーズタルト） の2つのチーズケーキを紹介します。ちなみに「トリアノン」は高円寺だけでなく、大久保、三鷹にも店舗があります（一号店は高円寺）。 トリ...

今回はタルト専門店として全国一の店舗数を誇る、「ア・ラ・カンパーニュ（à la campagne）」のチーズタルトを紹介します。 メニューの名前は、「タルト・オ・フロマージュ」。 おしゃれなメニュー名。いったいどんなチーズタルトなのか、紹介します。 「...

高井戸駅から徒歩数分。 にぎやかな商店街のはずれに、ひっそりたたずむ小さな焼き菓子屋があります。 それが今回紹介する、優しいチーズケーキを提供してくれるオーブン菓子専門店の「Cheshire（チェシャ）」です。 こちらで販売している「ニューヨークチ...

今回は赤坂にある超有名な老舗洋菓子店、「しろたえ」のチーズケーキを紹介します。 紹介するのは以下の3品 レアチーズケーキ チーズレモンパイ スフレフロマージュ 「赤坂界隈で外さない手土産」「一度食べたらやみつきになる」 など高い評価を得ている「...

岩槻駅。 たまたま訪れる機会があったので、周辺を散歩してみるといい雰囲気のケーキ屋がありました｡ 思わず足を踏み入れてみると、あるではありませんか。とてもおいしそうなチーズスフレとチーズスティックが。 すかさず購入、賞味したのでその感想を紹...

「Top's（トップス）といえばチョコレートケーキ」という人が多いかもしれませんが、チーズケーキを忘れてはいけません。 実はトップスは、日本でチーズケーキが一般的ではなかった時代からチーズケーキを提供しているお店なのです。「日本で初めてレアタ...

伊東に遠征した際に見つけた洋菓子屋「レマンの森」。 少し丘を登った静かな場所にあり、バームクーヘンで有名なこのお店では、素朴なチーズスフレ、フルーツのさわやかさを味わえるチーズタルトを堪能できます。 なつかしチーズスフレ（レマンの森） 生ク...