取り寄せ【那須高原 今牧場 チーズ工房】山羊のチーズケーキ（トゥルトゥフロマージェ）を実食｜山羊のチーズを使っためずらしいチーズケーキ
今回紹介するのは、日本では非常にめずらしい山羊のチーズを使ったチーズケーキです。 しかも普通のチーズケーキではありません。トゥル…
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取り寄せ【ル コキヤージュ】の「テリーヌドゥショコラオフロマージュ」を実食｜神楽坂のフレンチレストランが作るベイクドチーズケーキ
今回は紹介するのは、神楽坂にあるフレンチレストラン「ル・コキヤージュ」がネットで販売しているチーズケーキです。 その名は「テリー…
個人・中小のケーキ屋、洋菓子屋【ピタゴラスイーツ】の豆乳生まれのNYチーズケーキ｜植物性食材だけで作ったチーズケーキ（ビーガンチーズケーキ）
ピタゴラスイーツは名古屋にある植物性食材だけで作ったスイーツを販売しているお店です。 簡単にいえばビーガン（ヴィーガン）スイーツ…
チェーン系のケーキ屋、洋菓子屋チーズスイーツ専門店【青山フロマージュ】のガトーフロマージュ、クレームフロマージュ（飲めるチーズケーキ）、フロマージュ・シューなどを実食
「青山フロマージュ」は、東京駅大丸、池袋東武、大宮にあるチーズスイーツ専門店です。 「青山」といいつつ青山に店舗はないのですが（…
コンビニ/スーパー【プレシア】俺のフレンチ監修・ショコラフロマージュタルトを実食
スーパーやコンビニ向けの洋菓子を製造している会社「プレシア」から、今回は「俺のフレンチ」が監修したというチーズタルトを紹介します。 …
個人・中小のケーキ屋、洋菓子屋三田のチーズスイーツ専門店【加藤洋菓子】の自信のチーズケーキ、小美玉子チーズロールケーキ、小美玉子トリプルチーズプリンの3つを実食
加藤洋菓子は港区三田にあるチーズスイーツの専門店です。 テレビやネットニュース、雑誌など様々なメディアに取り上げられた人気のお店…
取り寄せ【新風堂】のKINUNOWA・キヌノワチーズケーキ｜千葉県市原市にある新風堂の手濾しチーズケーキを実食
今回紹介するキヌノワチーズケーキは、千葉県市原市のお酒と食べ物のセレクトショップ「新風堂」というお店が製造販売しているチーズケーキです…
カフェ/喫茶店/レストラン1920年創業のレトロなお店【タカセ洋菓子】の半熟チーズケーキについて｜お店の特徴もあわせて紹介
池袋東口をでてすぐの場所に、年季を感じる色あせた看板に、昭和を思わせるロゴデザインのレトロな洋菓子屋があります。 「タカセ」とい…
個人店系カフェ・レストラン【787 Nanohana Coffee Roaster（ナノハナコーヒーロースター）】のバスクチーズケーキ本来の魅力を存分に堪能できるバスクチーズケーキについて
787 Nanohana Coffee Roaster（ナノハナコーヒーロースター）は千葉県市原市にあるカフェです。 千葉県にあ…
コンビニ/スーパー【東京バナナのチーズケーキ版】東京ばな奈チーズケーキ、「見ぃつけたっ」について
ふわふわのスポンジケーキの中にとろとろのバナナカスタードクリームを入れた「東京ばな奈」。 東京みやげの定番として知られるこのお菓…
ケーキ屋/パティスリー大阪難波のチーズスイーツ専門店【MARU CHEESE（マルチーズ）】の炙ったバスクチーズケーキ「マルーブリュレバスクチーズ」とビンに入ったレアチーズ「マルーボトルレアチーズ」について
「MARU CHEESE（マルチーズ）」は大阪・難波にあるチーズスイーツの専門店です。 ここには炙った珍しいバスクチーズ…
カフェ/喫茶店/レストラン【Elmers Green Cafe（エルマーズグリーンカフェ）】のチーズケーキとブラックフォレストについて
Elmers Green Cafe（エルマーズグリーンカフェ）は淀屋橋や難波など、大阪に5つの店舗を持つカフェです。自社で焙煎所を持ち…
カフェ/喫茶店/レストラン大丸心斎橋【TUFFE（トゥッフェ）】のバスクチーズケーキにそっくりなベイクドチーズケーキについて
心斎橋の大丸百貨店7階にあるフレンチイタリアン「TUFFE（トゥッフェ）」。 心斎橋のど真ん中に位置し、テラス席を備えたこのおし…
チェーン系のケーキ屋、洋菓子屋タルト専門店【○△□（マルサンカクシカク）】のチーズ系タルト（ベイクドレアチーズ、ベリーのクラフィティー）を実食紹介｜手土産にぴったりのおしゃれなタルトについて
梅田や難波、心斎橋など大阪を中心に5つの店舗を展開しているタルト専門店の○△□（マルサンカクシカク）。 EXPOCITYの店舗 …
チェーンカフェ・喫茶店【Béchamel Café（ベシャメルカフェ）】についてとバスクチーズケーキを食べた感想
「Béchamel Café（ベシャメルカフェ）」は大阪を中心に3店舗を展開しているカフェです。今回はEXPOCITYのショッピングモ…
チェーンカフェ・喫茶店心斎橋【Planet3rd（プラネットサード）】の白いベイクドチーズケーキ「マンハッタンチーズケーキ」について
心斎橋の、いわゆるアメリカ村と呼ばれるエリアのあるカフェ「Planet3rd（プラネットサード）」で、チーズケーキを食べたのですが、な…
個人・中小のケーキ屋、洋菓子屋東十条【アドリア洋菓子店】ふんわりレアチーズ｜1967年創業の老舗で食べるふんわりしたレアチーズケーキ
アドリア洋菓子店は東京都北区、東十条駅から徒歩5分の場所にあるケーキ屋です。 東十条といえばテレビ番組でも紹介されたことがある南…
ローソン【ローソン】チーズタルト（マチノパン）｜長方形の菓子パン系チーズタルト
2021年4月20日からローソンで販売されているチーズタルト。マチノパンというシリーズから発売されており、つまりはパンとして販売されて…
個人・中小のケーキ屋、洋菓子屋三国ヶ丘（大阪）【Le Grand Chariot（ル・グランシャリオ）】のバスクチーズケーキ、とろける焼きチーズケーキ
大阪府堺市、三国ヶ丘駅から歩いて7分ほど。竹内街道と呼ばれる大通り沿いにある洋菓子屋が「Le Grand Chariot（ル・グランシ…
ローソン【ローソン(Uchi Café Spécialité)】麗らかキャラメルチーズケーキ｜ローソンスイーツの名前についての考察も
ローソンから2021年4月6日に発売された「麗らかキャラメルチーズケーキ（うららかキャラメルチーズケーキ）」。 「Uch…
ベーカリー（パン屋）【パンデュース】チーズケーキ｜土台にクロワッサン生地を使ったパン屋のベイクドチーズケーキ
大阪に4店舗を出店するベーカリーである。次の日の朝食を購入しようとふらっと立ち寄ったのだが、こちらでチーズケーキを見つけたので購入して…
個人・中小のケーキ屋、洋菓子屋吉祥寺・西荻窪【アテスウェイ】のチーズケーキとシューアラクレームの実食レポとお店の紹介
東京を代表するケーキ屋として雑誌やネットでたびたび紹介される名店「アテスウェイ」。 吉祥寺駅と西荻窪駅のちょうど中間あたりにあり…
個人・中小のケーキ屋、洋菓子屋東陽町【エクラデジュール(Éclat des jours)】ベイクドチーズケーキを実食｜東陽町の人気ケーキ屋で食べる美しいチーズケーキ
東西線東陽町駅から徒歩3分。大通りを脇道にはいったマンションが並ぶ場所にある1つのケーキ屋がある。それが「エクラデジュール(Éclat…
チーズケーキ研究【コロナ禍とチーズケーキ】歴史上もっともチーズケーキがネットで販売された時代について
2019年の終わり頃から世界中に蔓延した新型コロナウイルス。海外から来訪者は激減し、また国内では緊急事態宣言が発令され、旅行、県をまた…
チェーン系のケーキ屋、洋菓子屋Pablo（パブロ）のチーズタルト・チーズスイーツまとめ
このページはこれまで筆者が食べたパブロの商品を、簡単な解説とともに紹介していく。「過去にはこんなチーズタルトもあった」という記録用の記…
ローソン【ローソン】スフレチーズケーキ｜前回のふわしゅわスフレがお手頃価格になって再登場
2021年4月頃にローソンで発売されたスフレチーズケーキ。 「バスチー」「ふわとろわ」「わしゅわスフレ」など独特な名前のスイーツ…
取り寄せ【工房しゅしゅ】湖のくに焼きチーズケーキ｜滋賀県地酒の酒粕を使ったベイクドチーズケーキ
今回紹介するのは滋賀県にある「工房しゅしゅ」というお店の「湖のくに焼きチーズケーキ」である。 お店の公式サイト購入方法 こ…
ミニストップ【ミニストップ】香ばしアーモンドのチーズタルトを実食
ミニストップから2021年3月頃に発売された「香ばしアーモンドのチーズタルト」。 こちらは以前販売していた焼きチーズタルトと、製…
取り寄せ【Patico（パティコ）】のバスクチーズケーキ｜ブルーチーズの風味と塩味が美味しいおすすめできるバスクチーズケーキ
オンライン専門店で洋菓子を販売するPatico（パティコ）。実店舗があるお店ほど商品数は多くはないが、クッキーやロールケーキ、抹茶テリ…
チェーンカフェ・喫茶店PRONTOの「STONEMILLの抹茶バスクチーズケーキ」の実食レポと抹茶スイーツのブランディングについて
大手チェーンカフェのプロント（PRONTO）は2021年4月1に、期間限定で抹茶バスクチーズケーキの販売を開始。 この抹…