スタバ、ドトール、タリーズ、プロントなど、全国に店舗を展開する大手チェーンカフェのチーズケーキをまとめました。
※季節や店舗によってメニューが変更になる場合や販売が終了している場合もありますのでご注意ください。
※デパ地下やショッピングモールでよく見る店のチーズケーキはこちら
- 【スターバックス】ニューヨークチーズケーキ
- 【ドトール】ベイクドチーズケーキ
- 【エクセルシオールカフェ】ニューヨークチーズケーキ、レアチーズケーキ
- 【タリーズコーヒー】ベイクドチーズケーキ
- 【星乃珈琲店】ふわとろ焼きチーズケーキ
- 【モスバーガー】ひんやりドルチェ・ベイクドチーズケーキ、バスクチーズケーキ、2層のチーズケーキ
- 【カフェ・ド・クリエ】北海道クリームチーズケーキとベイクドチーズケーキ
- 【イタリアントマトCafé Jr】ベイクドチーズタルト
- 【ベローチェ】ベイクドチーズケーキ
- 【上島珈琲店】湯蒸しのチーズケーキ
- 【ルノアール】北海道クリームチーズのハニーヨーグルトレア
- 【セガフレード・ザネッティ・エスプレッソ】リコッタチーズケーキ
- 【倉式珈琲店】ニューヨークチーズケーキ（ラズベリーシャーベット添え）
- 終わりに
【スターバックス】ニューヨークチーズケーキ
スターバックスのニューヨークチーズケーキは何よりも表面がきれいで美しい。
中央から外側にかけて徐々に濃い色になっていく、そのグラデーション。いろいろなお店のチーズケーキを食べましたが、ここまで美しい焼色をしたチーズケーキはスタバだけです。外見の美しさでは、群をぬいています。
もちろん味も妥協していません。濃厚な食感と爽やかな酸味がいいアクセントになっています。
他にも店舗によってはチーズタルトがあったり、クラムの載せたチーズケーキがあったりします。スタバファンの方は全制覇してみてください。
また2022年6月からキウイフルーツのレアチーズケーキを販売しています。大麦のビスケットにレアチーズ、ホイップクリーム、キウイのジュレなどを使った、多要素なチーズケーキです。夏限定の可能性があります。
【ドトール】ベイクドチーズケーキ
スタバ、コメダと並んで、カフェチェーンの御三家のようになっているドトールです。
住宅地の小さな駅にもある頼もしいカフェ。
そんなドトールは2019年10月にチーズケーキをリニューアルしました。
オーソドックスなベイクドチーズケーキですが、しっとり感がすごい。口にいれた瞬間から飲み込むまでずっとしっとりしていて、口のなかでとろけるのです。全体としては甘めの印象ですが、ほどよい酸味がいいアクセントになっています。
【詳細はこちら】
【エクセルシオールカフェ】ニューヨークチーズケーキ、レアチーズケーキ
「エクセルシオールカフェ」はドトールが運営するカフェなのですが、メニューはドトールと違います。
エクセルシオールのチーズケーキは、ニューヨークチーズケーキとレアチーズケーキの2つ。
ニューヨークチーズケーキは、ねっとり濃厚なニューヨークチーズケーキに、このブラッククッキーのビターな味をあわせた一品。
チーズケーキのコクと絶妙に絡み合って、大人なチーズケーキとなります。ちなみにブラッククッキーを使っているのは、チェーンカフェのなかでエクセルシオールカフェだけです。オレオが好きな方は、きっと気に入るはず。
またエクセルシオールには、レアチーズケーキもあります。
ちなみに「エクセルシオールカフェ」と「エクセルシオールカフェバリスタ」と2つのタイプがありますが、どちらもでも販売しています。
【詳細はこちら】
【タリーズコーヒー】ベイクドチーズケーキ
「タリーズコーヒー」のベイクドチーズケーキです。タリーズは、スタバと並んでシアトル発のカフェのような雰囲気があるのですが、生粋の日本発のカフェです。
タリーズコーヒーのベイクドチーズケーキはとってりしていて濃厚。一応、ベイクドチーズケーキという名前なのですが、蒸すようにして焼く、ニューヨークチーズケーキと同じような焼き方をしているのではないかと思っています。
チェーンカフェのなかでも、そのしっとりさ、クリーミーさは一番といえるほど。そんなクリーミーな食感のなかから、ふんわり漂うチーズケーキのコクと甘み。
「ああ、おいしい」と思わず唸ってしまうはず。
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【星乃珈琲店】ふわとろ焼きチーズケーキ
2022年1月頃から販売している「ふわとろ焼きチーズケーキ」です。
熱々のお皿で提供される温かいチーズケーキです。スフレチーズケーキの上にカスタードクリーム、そして伸びるタイプのとろけるチーズをのせています。チーズ好きにはたまらないチーズケーキです。
【詳細はこちら】
【モスバーガー】ひんやりドルチェ・ベイクドチーズケーキ、バスクチーズケーキ、2層のチーズケーキ
モスバーガーには、従来型のモスバーガーと、カフェに近い業態である「モスカフェ」が存在します。明確に分けられているわけではありませんが、店舗によって置いてあるチーズケーキが違う場合もあります。
まずいちばんよく見かけるのが「ひんやりドルチェ ベイクドチーズ」です。
こちらは小さなベイクドチーズケーキを若干凍らせたスイーツです。冷たい舌ざわりとベイクドチーズケーキのねっとり感とコクを楽しめます。サイズは小さいのですが、デザートには最適です。
また一部の店舗では、モスバーガーのカフェ化を進めており、その店舗に2種類のチーズケーキがあります。それが以下の「バスク風チーズケーキ」と「マスカルポーネ＆ベイクドチーズケーキ」です。
どちらも実際に食べましたが、どちらもかなりのクオリティです。まだまだ取り扱い店舗は少ないが、近くにあるならぜひ食べてにいって欲しいと思います。
【詳細はこちら】
【カフェ・ド・クリエ】北海道クリームチーズケーキとベイクドチーズケーキ
「カフェ・ド・クリエ（(CAFÉ de CRIÉ)）」は店舗によっても、時期によってチーズケーキが変わります。色々なチーズケーキがあるので、ここで紹介しているチーズケーキはないかもしれないので、ご注意ください。
ひとまずここでは、これまで目撃したカフェ・ド・クリエのチーズケーキを紹介します。
こちらは「北海道クリームチーズケーキ」という、レアタイプのチーズケーキなのですが、その食感はクリームのふわっとしています。
普通レアチーズケーキといえば、「ねっとり」か「しっとり」していのですが、ふわっとしているのです。そんなレアチーズケーキから、クリームのようなコクのある甘さと、爽やかなな酸味が味わえます。
こちらはベイクドチーズケーキ。土台にクッキー生地をしき、もふもふとしっとりの中間くらいの質感を楽しめます。
適度に酸味もあって後味はすっきりしており、コーヒーとの相性もよくなっています。チーズケーキとしては申し分ないクオリティです。
詳細は以下のページでまとめています。
【カフェ・ド・クリエ】のチーズケーキまとめ｜最新のチーズケーキから過去のチーズケーキまで全まとめ
| 価格 | 北海道クリームチーズケーキ：380円 ベイクドチーズケーキ：390円 |
|---|---|
| カロリー | 北海道クリームチーズケーキ：206kcal ベイクドチーズケーキ：262kcal |
| 公式サイト | カフェ・ド・クリエ |
【イタリアントマトCafé Jr】ベイクドチーズタルト
「イタリアントマトCafé Jr」は、ケーキ屋を兼ねている店舗もあり、その店舗ではケーキの種類が豊富です。
そのためチーズケーキが2種類か3種類ある場合もあります。店舗によってメニューが違うのですが、ここではひとまず、これまで食べたイタトマのチーズケーキを紹介します。
そしてこちらは「チーズケーキ」という名前で販売されているものです。実際はチーズスレです。
ふるふるで口どけがよく、またコクもしっかり感じられるチーズケーキです。
【ベローチェ】ベイクドチーズケーキ
「カフェ・ベローチェ（VELOCE）」はシャノアールが運営するカフェです。
メニューが少なく、喫茶店風の男臭い印象のカフェだったのですが、最近では女性アイドルをイメージキャラクターに起用したり、スイーツ系のドリンクメニューを導入するなど、客層を広げる施策を打っています。
そんなベローチェのチーズケーキは甘さ控えめ。
シックで大人な店の雰囲気を体現するような落ち着いたチーズケーキです。
口にいれた瞬間ふっと優しくひろがる甘さ。それはとっても謙虚で、同時にやってくるコクや塩味と、同じくらいの強さ。
つまり甘さ控えめなのです。
さらに土台にはスポンジを使用。ふわっと優しい食感が広がる。
全体的に上品な仕上がりのチーズケーキです。
【上島珈琲店】湯蒸しのチーズケーキ
「上島珈琲」はUCCが運営するカフェチェーンです。
上島珈琲のチーズケーキは、「湯蒸し（ゆむし）のチーズケーキ」というちょっと変わった名前のチーズケーキです。
蒸し焼きようにする（湯煎焼き）にする作り方は、ニューヨークチーズケーキと呼ぶことがあります。
湯蒸しがどのような焼き方なのか、具体的にはわかりませんでしたが、恐らく湯煎焼きに近い焼き方だと思っています。
そんな湯蒸しのチーズケーキは、ねっとり濃厚な食感で、余韻も楽しめます。そこにコーヒーを流し込む瞬間は格別です。紅茶も合うと思います。
このチーズケーキ、コーヒーとの相性を考えて考案したそうなのですが、本当でした。
【ルノアール】北海道クリームチーズのハニーヨーグルトレア
「ルノアール」で食べられるのは、オーソドックスなチーズケーキではありません。
「北海道クリームチーズのハニーヨーグルトレア」というケーキです。
横から見るとその層の多さに驚かされます。
上から、
- 生クリーム
- ハニー入りのレアチーズ
- スポンジ
- ハニー入りにレアチーズ
- クッキー生地
という5層構造なのです。
この5層が織りなす、多種多様な味、食感、舌触り。
甘い系が多いのですが、はちみつの温かみある甘みや、クッキー生地のポップな甘みなど、ジャンルが違う甘みがあります。
そこにヨーグル系の酸味がアクセントとして入る。
味覚が非常に忙しく、楽しくておいしいケーキです。
| メニュー名 | 北海道クリームチーズのハニーヨーグルトレア |
|---|---|
| 価格 | 500円前後（店舗によって若干異なる） |
| カロリー | 記載なし |
| 公式サイト | ルノアール |
ちなみにルノアールの系列店である「NEW YORKER’S Cafe」にもチーズケーキがあります。
【セガフレード・ザネッティ・エスプレッソ】リコッタチーズケーキ
「セガフレード・ザネッティ・エスプレッソ」は、全国に約30店舗ほどを展開するカフェチェーンです。
店舗数は多くはありませんが、ここのチーズケーキは個人的にすごくおすすめなので、紹介します。
ここのチーズケーキは、「リコッタチーズケーキ」といい、リコッタチーズを使用しています。
さらになかには、カットされたりんごが入っており、このりんごが何よりおいしいのです。
みずみずしく甘みがじゅわっと飛び出す。その甘みがチーズケーキのコクと甘み非常にマッチするのです。
「チーズケーキとりんごの組み合わせはこんなにおいしいのか！」と歓喜してしまったほど。
店舗は少ないですが、本当においしい、本当におすすめのチーズケーキです。
これは絶対に食べてほしい。
| メニュー名 | リコッタチーズケーキ |
|---|---|
| 価格 | 480円 |
| カロリー | 254kcal |
| 公式サイト | セガフレード・ザネッティ・エスプレッソ |
【倉式珈琲店】ニューヨークチーズケーキ（ラズベリーシャーベット添え）
倉式珈琲店はサンマルクホールディングスが運営するカフェです。サンマルクホールディングスは他にもサンマルクカフェや鎌倉パスタを運営しています。サンマルクカフェにはチーズケーキがないのですが、こちらの倉式珈琲店には本格的なチーズケーキがありました。
ラズベリーシャーベットというちょっとめずらしいトッピング。（ラズベリーのジャムやソースなどのトッピングはよくあるがシャーベットはめずらしい）
またチェーンのカフェでありながら手間のかかるシャーベットのトッピング。さらには生クリーム、ブルーベリー、ミントまでついています。
これで値段は500円。他店より若干高めではありますが、小洒落たカフェでも出せるくらい華やかチーズケーキで500円ならぜんぜん良心的です。
味はもちろん文句なしで、ラズベリーシャーベットの上品な味と、濃厚なニューヨークチーズケーキとのコラボを存分に楽しむことができます。
濃厚なニューヨークチーズケーキにカシスシャーベットを添えました。ブルベリーソースとともにお召し上がりください。
店舗メニューより
| 値段 | 500円 |
| メニュー名 | ニューヨークチーズケーキ（カシスシャーベット添え） |
| チーズケーキのジャンル | ニューヨークチーズケーキ（ベイクドチーズケーキ） |
| カロリー | 276kcal |
| 公式サイト | 倉式珈琲店 |
終わりに
今回紹介したカフェ以外にも、チーズケーキが食べられるカフェはたくさんあります。
しかし、すべて紹介するとキリがないので、今回はある程度店舗数が多いチェーンのカフェだけを紹介させていただきました。
ちなみに店舗数では、トップ10に入る星野珈琲店とサンマルクカフェには、今のところチーズケーキはありません。
見つけ次第紹介できればと思います。
その他、当ブログではファミレスのチーズケーキやパティスリーのチーズケーキも紹介しているので、ぜひご覧いただければと思います。
