全国に出店しているチェーンカフェである「コメダ珈琲店」から、2025年3月12日に発売された「チーズデュオ」というチーズケーキを食べてみました。
- お店：コメダ珈琲店
- 商品名：チーズデュオ
- 値段：520円～580円
- カロリー：253 kcal
コメダ珈琲店は名古屋発のカフェ・喫茶店で、現在全国に1000店以上を出店する超人気店です。スイーツメニューはシロノワールが有名ですが、他にも4種類程度のケーキメニューを常時販売しています。ケーキのラインナップはおおよそ半年に一度リニューアルします。モンブランや抹茶ケーキ、チョコレートケーキなどこれまで様々なケーキが発売されており、チーズケーキも、何度か発売されたことがあります。このブログでもいくつか紹介しています。
そんなコメダ珈店のケーキは、2025年3月12日にもリニューアルがあり、チーズケーキ、ティラミス、スフレ、チョコケーキの4種類が登場しました。
そのうちの1つである「チーズデュオ」を今回はいただきました。
レアチーズクリームとチーズスフレの2層のチーズケーキ
値段は560円でした（店舗によって値段は異なる場合あり）。サイズはチェーン店のケーキとしては平均的な大きさです。ケーキのサイズはコメダ珈琲店だからといってビッグというわけではありません。
さてこの「チーズデュオ」は全体で3層になっています。内訳は以下のとおりです。
- 一番上：レモンピール入りのチーズクリーム
- 中央：スフレチーズケーキ
- 一番下：スポンジ生地
レアとスフレの2層のチーズケーキともいえるでしょうか。
食べた感想
まず、特筆すべきはクリームの質感です。ある程度コクがあり、また質感はしっかりとまとまりのある、何とも言えないぼってりとした舌触りです。中にはレモンピールのようなものが散りばめられており、時折訪れるぷちぷちとした食感が、単調になりがちなクリームに楽しい変化を与えてくれます。
下の層のチーズスフレは、ほどよく空気を含んだふわふわした食感に、チーズスフレ特有のしっとりとした口どけのような食感も味わえます。一番底に敷かれたスポンジ生地はしっとりとしており、全体の食感に彩りを与えています。
チーズスフレとチーズクリームが織りなすミルキーな味わいの中に、時折顔を出すレモンの存在がなんとも魅力的です。レモンの酸味とほんのりとした苦味が、濃厚なチーズの風味に爽やかなアクセントを加え、最後まで飽きることなく、おいしくいただくことができました。
それぞれの素材が持つ特徴が互いを引き立てあい、絶妙なバランスを生み出している、そんな印象を受けるチーズケーキでした。
