パンやお菓子などを主に製造・販売している山崎製パンから、2025年6月に発売された「爽やかなレモンチーズケーキ」を購入してみました。
概要
山崎製パンが販売しているカットケーキが2個入った商品シリーズから発売されています。
値段は店舗によって異なりますが、今回は386.64円で購入しました。1カットあたりの値段は約193円となっています。
このケーキは、チーズスフレの上に、レモンカスタード風のクリームとレアチーズクリームをのせた3層のチーズケーキです。
- 表面：レアチーズクリーム
- その下のレモン色の層：レモンクリーム
- 下：チーズスフレ
- 底：スポンジ生地
断面が素敵な4層のチーズケーキとなっています。スフレチーズケーキとレアチーズクリームで2種類のチーズスイーツを楽しめるのも魅力です。
そしてレモンを使ったチーズケーキはよく発売されますが、このようにぷるっとした質感のレモンクリームを層にしたものはめずらしいです。
食べた感想
レモンソースはぷるっとしており、その下のチーズスフレはふわふわです。レアチーズクリームはぼってりしたというか、ふわふわではありますが、ややまとまった感じがあります。コンビニやスーパーでよくスイーツを購入する方であれば、食べ慣れた食感だと思います。全体的に柔らかいタイプの層が多いですが、ゆえにふわりとした心地よさも感じられます。
そして味ですが、チーズスフレのやさしいチーズの風味にレモンクリームの甘酸っぱい味がじゅわっと合わさる印象でしょうか。レモンクリームはある程度の酸味がありますが、ホイップクリームのようなクリーミーな味が和らげてくれます。
レモンピールではないので苦味はありません。レモンの酸味が苦手でなければ美味しくいただけると思います。
詳細解説
| タイプ | スフレチーズケーキ×レアチーズクリーム |
| ボリューム感 | 中程度、 |
| 味の種類 | レモンの酸味、ホイップクリームの味、チーズスフレの中程度のチーズ感、スポンジの甘味など。苦味はなし。熟成チーズの強い味、風味もなし。 |
| 食感の種類 | クリームのふわふわ、ぷるぷる、しっとりなど。チーズスフレは気泡をつぶす感じはない。 |
| 風味、香りなど | レモンと乳製品の風味。目立った香りはない。 |
| チーズ感 | チーズスフレからはある程度のチーズ感があるが、全体的には食べやすい |
| 目新しさ | 高 |
| こんな人におすすめ | レモンの酸味を効かせたスイーツが好きな方 |
| おすすめできない人 | 酸味が強いスイーツが好きではない方 |
商品詳細
| 商品名 | 爽やかなレモンチーズケーキ |
| メーカー | 山崎製パン |
| 値段 | 386.64円 |
| カロリー | 506kcal |
| 発売日 | 2025年6月 |
| 参考リンク | ・公式サイトの商品ページ |
類似、連想されるチーズケーキ
本記事執筆時点ではエクセルシオールカフェ、シャトレーゼ、Cafe＆Meal Mujiからレモンを使ったチーズケーキが発売されています。
エクセルシオールカフェの「ハニーレモンレアチーズケーキ ～国産はちみつ使用～」
レモンピールが入ったレモンジュレをのせたレアチーズケーキに、ココアクッキーを敷いています。
シャトレーゼの「レモンのフロマージュスフレ」
レモンソースを表面に、レモンゼリーを中間に、土台はチーズスフレ。レモンの酸味を感じられるチーズスフレで、今回紹介した商品にどこか似ています。
Cafe＆Meal Muji レモンのチーズケーキ
無印良品が手掛けるカフェの季節限定チーズケーキ。ベイクドチーズケーキのうえにレモンピールをのせたホイップクリームをトッピング。甘味とコリッとした食感を楽しめます。
その他、山崎製パンから過去に発売されたチーズケーキ
