こんにちは。チーズケーキマニアのかなざわです。「御用邸チーズケーキ」で知られる有名チーズスイーツ専門店「チーズガーデン」が販売している、ミニサイズのバスクチーズケーキを食べてみたので、感想を紹介します。
商品情報
| 項目 | 詳細 |
| 販売者 | チーズガーデン |
| 商品名 | バスクチーズケーキミニ |
| 価格 | 550円 |
| サイズ | 1人分 |
| 購入方法 | ポップアップストア（催事）や、チーズガーデンの実店舗で購入可能 |
| 備考 | オンラインストアでの取り扱いはなし（記事執筆時点） |
チーズガーデンについて
チーズガーデンは、その名前からも察することができるとおり、チーズを使ったスイーツを主に販売しているお店です。
栃木県那須で創業し、現在では東京、埼玉、千葉、神奈川など、約50店舗を展開しています。看板商品の「御用邸チーズケーキ」をはじめとして、バスクチーズケーキ、チーズクッキー、チーズバウムなど様々な商品を手掛けています。
今回ご紹介するのは、そんなチーズスイーツ専門店が手がけるバスクチーズケーキです。
ミニサイズのバスクチーズケーキ
商品名はバスクチーズケーキミニとなっており、手のひらに収まるくらいのサイズ感です。
バスクチーズケーキは、スペインにあるバスク地方と呼ばれる場所で生まれたチーズケーキで、従来のチーズケーキにはない、表面を焦がす焼き方が特徴の1つです。チーズガーデンのチーズケーキも表面を焦がしたバスクチーズケーキらしい外見です。
クリームチーズの味をはっきり感じ濃厚さ！
口に入れてみて感じるのは、ねっとりとしつつも、なめらかな舌触りです。そしてコク深いクリームチーズの風味が口いっぱいに広がり「あ、チーズの味がしっかりしている」と感じられる濃厚さです。
バスクチーズケーキは、クリームチーズの味よりも生クリームの味を強調させたものが多くありますが（それが悪いわけではない）、こちらはしっかりめで、個人的には嬉しいポイントです。
シンプルなのにどんどん食べてしまうおいしさ！
またクリームチーズの味に加えて、他の乳製品のクリーミーな風味、そして表面の焦げが持つ、どこかカラメルを彷彿とさせるような香ばしい風味も感じることができます。クッキー生地やトッピングなどはないシンプルなチーズケーキながら、どんどん食べてしまうクセになるおいしさを秘めていました。
チーズの風味をしっかり感じられるチーズケーキが好きな人にめちゃくちゃおすすめです。近所にチーズガーデンの店舗があるというかた、またチーズガーデンのポップアップストアを見かけた方はぜひチェックしてみてください。
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