山崎製パンの人気シリーズである「薄皮」から、チーズを使った商品が発売されました。「薄皮チーズカスタードクリームパン」です。チーズスイーツマニアの私も早速購入してみました。
商品情報
| 項目 | 詳細 |
| メーカー | 山崎製パン |
| 商品名 | 薄皮チーズカスタードクリームパン |
| 値段 | 140円で購入 |
| 栄養成分表示 (1個当たり) | 熱量 127kcal、たんぱく質 2.0g、脂質 7.3g、炭水化物 13.3g、食塩相当量 0.2g |
| 原材料名 | チーズカスタードフラワーペースト（植物油脂、水あめ、砂糖、脱脂粉乳、ナチュラルチーズ、卵黄パウダー、たんぱく質濃縮ホエイパウダー、米粉、食塩、卵白粉、卵ペースト、小麦粉）（国内製造）、小麦粉、糖類、卵、ショートニング、パン酵母、脱脂粉乳、食塩、発酵風味料、植物油脂、発酵種／加工デンプン、ソルビット、乳化剤、酸味料、糊料（増粘多糖類、アルギン酸エステル）、リン酸塩（Na）、保存料（ソルビン酸K）、酢酸（Na）、イーストフード、香料、V.C、カロテノイド色素、（一部に乳成分・卵・小麦・大豆を含む） |
| 発売日 | 2026年1月1日 |
「薄皮」は山崎製パンの商品です。二口で食べられるサイズのパンが4個入りで、パンの中にはたっぷり具材が入っています。定番ではカスタードクリームやあんこ、ピーナッツ、チョコなどのスイーツ系のほか、卵やツナマヨなどの惣菜系も販売しています。
具材たっぷりというその様は、パンというよりは饅頭にも近いといえることもできます。西洋生まれのふわふわのパンを、具材をたっぷり入れることで独自進化させた、日本らしい商品ともいえるのではないでしょうか。
ちなみに一昔前は5個入りでしたが、2023年から原材料費の高騰などを理由に、4個入りになりました。
今回発売された「チーズカスタードクリーム」は季節限定です。このフレーバーは過去にも発売されたことがあり、今回は復活という形になります。またチーズを使ったフレーバーでいえば、レアチーズクリームが過去に発売されたことも。
クリームチーズを使ったカスタードクリームをたっぷり詰め込んだ薄皮
それでは実際の商品をみていきます。
断面をみてみると、およそ半分にたっぷりクリームが入っているのがわかります。このクリームは、やさしい甘さのクリームチーズを合わせたカスタードクリームとのことです。
カスタード＋クリーミーさ
実際に食べた感想を紹介します。
薄皮シリーズを食べるのは2年ぶりくらいですが、相変わらずおいしいです。外側のパンはいい具合に気泡があってふわふわで、パサパサした感じはなく、適度にしっとりしており、口当たりは心地よいです。
中身のクリームはぼってりとしています。それほどチーズの存在感があるわけではありませんが、クリーミーなコクがカスタードクリームのまろやかな風合いと具合にマッチしており、パンに特有の小麦の風味とわずかな甘味とも融合して、舌を満足させてくれます。
酸味はなく、チーズのクセもありません。非常に食べやすく、クリームを使ったパンが好きな方であれば間違いなく気に入ると思います。
定番のフレーバーではありませんが、定番になれるくらいの大衆性と、毎日食べても飽きない落ち着いたおいしさがあるのではないでしょうか。