都内を中心に約12店舗を展開している「アンティコカフェ アルアビス」で「バッラ」という名前のチーズケーキを食べてみました。
目次
商品情報
| 項目 | 内容 |
| お店 | アンティコカフェ アルアビス |
| 商品名 | バッラ |
| 価格 | 380円 |
| 参考リンク | 公式サイト |
アンティコカフェについて
イタリアの街角にあるカフェ「バール」をコンセプトにしたセルフ式のカフェで、エスプレッソを使ったドリンクメニューやパニーニなどのサンドイッチ、ちょっとしたデザートも販売しています。ちなみに運営しているのは「ハーブス」を運営している重光という企業です。
そんなアンティコカフェで今回いただいたのが、「バッラ」というチーズケーキです。
スティックチーズケーキ
タイプとしてはスティックタイプのベイクドチーズケーキです。
店頭の札によれば「クリームチーズをふんだんに使用して焼き上げたレモン風味のさっぱりとしたスティックケーキです」とのこと。バッラという名前の由来についての記載はありませんでした。
食べた感想
質感は硬めで、中身が詰まったむっちりしたような食感です。一方で口にいれるとほろりと溶けていくような感じがあります。
そして味ですが、クリームチーズの味を思い切り感じることができるほか、甘さは控えめで、ある程度のチーズの風味をしっかり楽しめます。思ったより酸味はありませんでしたが、どっしりした印象はありません。デザートにはもちろん、おやつ、にもいけるようなほどよい味わいでした。
系列店のハーブスで販売されているアイリッシュクリームチーズケーキの、土台部分にも似た印象でした。
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最近はやりのチーズケーキとは全然違うのですが、何度食べても飽きないであろう、チーズの魅力を味わえる一品です。あまり店舗は多くはありませんが、一度ぜひ試してみてほしいです。