こんにちは。チーズケーキマニアのかなざわです。冷凍食品店の「ピカール（picard）」でフランス原産のチーズケーキを見つけたので購入してみました。
1カットで599円と、決して安いとはいえないのですが、濃厚で贅沢感のあるチーズケーキです。
商品情報
| 項目 | 詳細 |
| 販売店 | ピカール（picard） |
| 商品名 | チーズケーキ（レモン風味） |
| 価格 | 599円 |
| サイズ | 1カット（75g） |
| 栄養成分表示 (100g当たり) | 熱量 369kcal、たんぱく質 6.9g、脂質 22.1g、炭水化物 35.7g、食塩相当量 0.6g（目安） |
| 原材料名 | クリームチーズ（乳成分を含む）、砂糖、ビスケット（小麦粉、砂糖、植物油脂、砂糖シロップ、バターオイル、食塩、シナモン）、全卵液、乳等を主要原料とする食品、バター、レモンカード（砂糖、バター、レモン果汁、卵黄液、全卵液、レモンオイル）、レモン果汁／安定剤（増粘多糖類）、酸味料、膨張剤、ゲル化剤（ペクチン：オレンジを含む） |
| 購入方法 | ピカールの店舗やオンラインストアで購入可能 |
| 状態 | 冷凍、食べる際は冷蔵庫か電子レンジで解凍 冷蔵庫：3時間30分で解凍 電子レンジ：200Wで2分30秒、600Wで30秒で解凍 |
ピカール（Picard）はフランス発の冷凍食品店
ピカール（Picard）は1974年にフランス・パリに1号店をオープンした冷凍食品専門店です。スープやパン、肉魚料理、ピザ、惣菜、デザートなど様々な食品を販売しています。どれもフランス産の材料をベースに作っているそうです。
フランスでは1100以上の販売拠点があるほか、世界19カ国に出店。日本には11店舗があるほか、公式オンラインストアやネットスーパーでも一部の商品を購入できます。今回は店舗で購入しています。
値段は高め？1カット599円
他の商品と同じく、チーズケーキも冷凍です。1カットとホールがあり、今回購入した1カットの価格は599円です。
カフェのチーズケーキに並ぶ価格ですが、スーパーと考えるとやはり髙いです。成城石井の1人用スイーツの価格を超えます。庶民が日常的に食べられる価格ではありません。ちなみに直径17cmのホールサイズは3,599円でした。
冷蔵庫か電子レンジで解凍
冷凍なので、食べる前に解凍する必要があります。冷蔵庫だと3時間30分で解凍できるほか、電子レンジでも200Wなら2分30秒、600Wなら30秒で解凍できます。
電子レンジで解凍できる冷凍チーズケーキは珍しいです。数秒、数分で解凍できるのはありがたいですが、温かくなりそうなのが不安です。今回はひとまず冷蔵庫で解凍しています。
レモンソースとトッピング、厚めのクッキー生地が印象的
ケーキをみていきます。タイプとしてはベイクドチーズケーキで、表面にレモンソースをトッピング。底には厚めのクッキー生地を敷いており、こちらは砕いたクッキーを再度整形したタイプ。
ねっとりとザクザクのコントラストを楽しめる
まず食感ですが、チーズケーキはねっとりしています。底のクッキー生地は、クッキーをそのまま食べているかのような、ザクザクした食感で非常に楽しいです。
リッチな味わい
そして味ですが、値段がそれなりなだけあってリッチな味わいです。
クリームチーズの味をしっかり感じられる濃厚と、他の乳製品との融合が織りなす深みのある味わいを楽しめるほか、クッキー生地からはシナモンの風味が合わさります。
後味に残るレモンの酸味には、ほんのり甘味も。それなりにレモンの味はわかるのですが、チーズケーキの味を邪魔しておらず、いいアクセントになっています。
値段はけっこうしますが、濃厚でリッチな味で、贅沢感はありました。またフランスのメーカーが作っているだけあり、日本のメーカーのチーズケーキとはまた違う味わいでもあります。
ちなみにピカールにはもう1つチーズケーキがあります。フランボワーズをトッピングしており、また違う味わいを楽しめます。こちらもぜひチェックしてみてください。
