DEAN & DELUCA「抹茶のチーズケーキ」を実食！鹿児島産抹茶とごまが絡む、芳醇な和のチーズケーキ

2026年3月31日

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パンや焼き菓子、キッシュ、ケーキのほか、マグカップやコーヒー豆など、食にかかわる様々なアイテムを販売する総合グルメストアの「DEAN & DELUCA」。この春に「抹茶のチーズケーキ」が登場したので早速食べてみました。

商品情報

販売者：DEAN & DELUCA（ディーン＆デルーカ）
商品名：抹茶のチーズケーキ
価格：842円（税込）
販売期間：2026年3月6日（金）〜4月30日（木）※在庫がなくなり次第終了
購入方法：DEAN & DELUCA各店舗の店頭のみ（一部店舗を除く）
取扱店：六本木 / 品川 / 有楽町 / 新宿 / 恵比寿 / 広尾 / 八重洲 / アトレ川崎 / たまプラーザ / シァル横浜 / 丸の内 / 羽田 / 虎ノ門ヒルズ / 慈恵大学病院 / 大手町 / 成城 / カフェ六本木 / Echika表参道 / NEWoMan新宿 / 渋谷ストリーム / 日本橋高島屋 S.C. / パルコヤ上野 / 日比谷 / テラスモール湘南 / ODAKYU 湘南 GATE / 新百合丘OPA / コレットマーレみなとみらい
公式サイト

DEAN & DELUCAは、1977年にニューヨークのSoHoで誕生した高品質食料品店です。世界中から厳選した食材やスイーツを届けてきた、食のセレクトショップとして知られています。

日本には2003年に1号店が丸の内にオープン。現在は六本木や品川、有楽町、新宿など都市部を中心に多数の店舗を展開しています。

セレクト商品だけでなく、DEAN & DELUCAオリジナルのスイーツも充実しており、今回紹介する「抹茶のチーズケーキ」はそのオリジナル商品のひとつです。ちなみにプレーンのチーズケーキも定番として発売されています。

今回の「抹茶のチーズケーキ」はフランス菓子に精通するパティシエユニット「Tangentes（タンジェント）」と共同で開発された商品です。使用しているのは、日本茶専門店「すすむ屋茶店」の抹茶を使用しています。

全体では3層になっています。表面は抹茶パウダーをトッピングした抹茶クリーム。中間、本体となる部分は抹茶のレアチーズケーキです。そして底にはクッキー生地を敷いています。

DEAN＆DELUCAが定番で販売しているチーズケーキの抹茶バージョンといった感じでしょうか。

フォークを入れると、表面の抹茶クリームはほとんど力を入れずにすっと通るほど軽く、空気をたっぷり含んだふわふわの質感です。

その下のレアチーズケーキはしっとりとした感触で、底のクッキー生地はサクリとした質感です。

口に入れた最初の印象は、表面の抹茶パウダーの粉っぽい口当たりが印象的で抹茶感を存分に楽しめます。

咀嚼していくと、表面の抹茶クリームはまるで雲を食べているかのようなふわふわした質感です。続いてレアチーズケーキの若干の弾力とツルッとした舌触りが広がり、口の中でとろけていきます。

底のクッキー生地は最後にザクザクとした歯ごたえ抜群の食感を加えてくれ、三層それぞれの異なる食感が重なり合う構成が見事です。

最初の一口は、抹茶の風味がふわりと口いっぱいに広がります。苦みはそれほどなく、上品な渋みを存分に楽しめます。

咀嚼が進むとレアチーズのほんのりとした酸味と控えめな甘さが重なり、抹茶の旨みと溶け合うように広がっていきます。

そしてクッキー生地の香ばしさと、ごまの風味がじわりと追いかけてきます。このごまの存在感が非常に大きく、単なる抹茶チーズケーキとは一線を画し、噛むたびに病みつきになるような美味しさを演出しています。