パンやスイーツ、コーヒーやサンドイッチから雑貨やワインなど食に関わる様々なものを販売する総合グルメストアの「DEAN & DELUCA」。今回は期間限定スイーツメニューである「レモンのチーズケーキ」を食べてみました。
レモンクリームを配置したレアチーズケーキ
価格は832円で、パティスリーのケーキと同程度の価格ですが、外見もパティスリーのケーキのように上品です。
表面には砂糖漬けにした薄切りのレモンをトッピング。
本体のケーキは3層になっており、表面のレモン色の層はレモンクリーム。中間の白い層はレアチーズケーキで、レモンゼストを混ぜています。そしてクッキー生地を重ねたチーズケーキ。
「DEAN & DELUCA」は、一部の店舗で、他店のケーキを販売していることもありますが、こちらは「DEAN & DELUCA」のオリジナル商品です。また定番のチーズケーキや、過去のシーズナルチーズケーキと同じく、有名パティシエ2人によるユニットの「Tangentes」が今回もプロデュースしているとのこと。
▼DEAN & DELUCAにて、同ユニットが手がけたチーズケーキ（一部季節限定）
▼定番で販売しているチーズケーキはこちらで紹介しています
食べた感想
それでは食べた感想を紹介します。
しっとりしていてなめらかな食感のなかに、レモンゼストのプチプチとした食感とクッキー生地のザクザクの食感のアクセントがこれまた楽しいです。
表面のレモンクリームは、わずかな甘味、そしてキュッとするような酸味があります。本体のレアチーズ部分は、ほどよいコクとクリーミーな風味で、すっきりした味わいです。そのクリーミーな風味とレモンの酸味のコントラストがたまりません。またクッキー生地の香ばしい味わいも合わさり、さらに彩りを感じられる味に。
表面の薄切りレモンについてもキュッとするような酸味がありつつ、甘味があります。皮のコリコリした食感がいい箸休めになります。
正直、レモンを使ったスイーツはそれほど好きではないのですが、さすがに832円するDEAN & DELUCAのケーキというだけあり、しっかりレアチーズはコクがあり、レモンの自然な酸味と上品な味だったので、最初から最後までおいしくいただけました。それほど好きではない私でもおいしいと感じたので、レモンを使ったスイーツが好きな方であれば満足できることは間違いないと思います。期間限定だそうなので、気になる方はぜひお早めに。
商品情報
- 商品名：レモンのチーズケーキ
- 価格：¥832税込
- 販売期間：2026年5月8日（金）より発売されており、なくなり次第終了とのこと
- 取り扱い店舗：六本木 / 品川 / 有楽町 / 新宿 / 恵比寿 / 広尾 / 八重洲 / 大井町 / アトレ川崎 / たまプラーザ / シァル横浜 / 丸の内 / 虎ノ門ヒルズ / 慈恵大学病院 / 成城 / カフェ六本木 / Echika表参道 / NEWoMan新宿 / 日本橋高島屋 S.C. / パルコヤ上野 / 新百合丘OPA / コレットマーレみなとみらい
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