ローソンから栗の粒が丸ごと入った秋らしいケーキが登場しました。しかもチーズスフレを使った商品です。チーズケーキマニアの私も早速購入してみました。
ごろっと栗が入っているマロンクリームをのせたチーズスフレ
長方形の箱のなかに、カットケーキが2個入っています。価格は486円で、1カットあたり243円となります。
チーズスフレと表面のトッピングの大きく2つの層に分かれています。
下の層のチーズスフレは栗が丸ごと入っており、また底にスポンジ生地が敷かれています。
上半分のトッピング部分は、ホイップクリームとマロンクリームの2種類を使用。マロンクリームはモンブラン風に麺状になっています。
商品名は「ごろっと栗のモンブランケーキ」です。チーズスフレを土台に使用していますが、商品名に「チーズ」という記載はありません。このことからチーズケーキのトッピングとしてマロンクリームを使ったチーズケーキ主体の商品ではないことがわかります。むしろ、モンブランをケーキ状にアレンジした商品であり、その土台に何かしらの理由でチーズスフレを使用しているだけだと判断できます。
一般的なモンブランは土台にクッキーやダックワーズ、メレンゲ、タルトなどを使い、チーズを使った土台を使うことは基本的にありません。その意味ではやや珍しいモンブランケーキであるとなっています。
食べた感想
表面のモンブランクリームはしっとりしており、ほっくりするような栗の甘味を感じられます。ホイップクリームはほどよく空気を含んでおりふわふわ。ホイップクリームに特有のなごやかなミルク感も口に広がります。
下のスフレについてですが、一口目では栗を感じることはできないのですが、パサツキを一切感じないなめらかな舌触りと、舌の上で気泡が弾けるしゅわりとした舌触りを楽しめます。スフレらしい、やさしくクリーミーな甘味です。
二口目になると、スフレの中にある栗が姿を現します。そして「ごろっと栗のモンブランケーキ」という商品名のとおり、それなりに大きさのある栗の粒がスフレに丸ごと入っており、その食感と甘味を堪能できます。
歯を入れるとほろりとほどける栗の食感、スフレの気泡が弾ける感覚、さらにホイップクリームのエアリーな舌触りなど、食感は多彩で最後まで飽きることがありません。秋の魅力を存分に味わえるモンブラン×チーズスフレのスイーツでした。
商品詳細（価格・カロリー・製造者）
- お店：ローソン
- 商品名：ごろっと栗のモンブランケーキ
- 価格：486円
- カロリー：1個あたり249kcal
- 製造者：山崎製パン
