山崎製パンから発売されている「ダブルチーズケーキ」というチーズケーキを購入してみました。
セブンイレブンで購入しましたが、ネットの情報によれば他のスーパーでも販売されているそうです。
この商品は山崎製パンが販売している2個入りのチルドケーキのシリーズです。このシリーズは定番ではバスクチーズケーキやミルクレープ、チョコレートケーキなどがあります。
細かい情報は以下のとおりです。
- メーカー：山崎製パン
- 商品名：ダブルチーズケーキ
- 値段：442円
- カロリー：502kcal
- 購入した店：セブンイレブン
- 備考：期間限定の可能性あり
スフレとレアの2層チーズケーキに大粒のクランブルをトッピング
実際のケーキを見ていきます。
全体は3層になっています。
- 表面：クッキークランブル
- 中間：レアチーズケーキ
- 下：スフレチーズケーキ
スフレチーズケーキとレアチーズケーキを2層にした、2種類のチーズケーキを一度に楽しめる商品です。そして表面にトッピングしてある大粒のクッキークランブルが非常に印象的です。2層のチーズケーキの上に大粒のクランブルをのせる例は、割と珍しいように思います。
■実際のケーキを撮影した動画もあります（BGMと音があります）
2層のチーズケーキについて
2種類のチーズケーキを重ねる商品といえば、レアチーズムースとベイクドチーズケーキを重ねたルタオの「ドゥーブルフロマージュ」が有名です。またシャトレーゼの定番商品にもスフレとレアを重ねたケーキがあります。山崎製パンの商品でいえば「ダブルチーズケーキ」という今回と同じ商品名で、スフレとレアを重ねた商品が過去に発売されたことがあります。
こちらは表面にクランブルはありませんでした。今回はこちらのバージョンアップ版といった感じでしょうか。
■山崎製パンのダブルチーズケーキ
■シャトレーゼのダブルチーズケーキ
食べた感想
今回のダブルチーズケーキを食べた感想を紹介します。
表面のクランブルはほろほろしたもろい食感です。ザクザクした固い食感ではありません。クッキー系の香ばしい風味とほんのり油脂の風味を感じます。また若干塩味もあるでしょうか。
中間のレアチーズはもったりした食感で（悪くはない）、ミルキーさの中にやや酸味があります。下はスポンジとスフレに近いふるふるした質感で、まろやかさのある食べやすい味です。
レアチーズケーキの層にある酸味によって、チーズ感を感じることはできます。全体的にはまろやかで、食べやすい味です。食感についてもクランブルのほろほろサクサクしたものと、レアチーズケーキの「しっとり」、スフレの「ふるふる」など3通りの食感が楽しめます。山崎製パンらしい、食べる人を選ばない最大公約数的なおいしさのチーズケーキといえるでしょうか。