ネットショップを散策していたところ、2層になった美味しそうなバスクチーズケーキを見つけたので購入してみました。購入したのはメイユールというお店の「とろける2層のバスクチーズケーキ 黒ごま」です。食べた感想や商品の外観などをレビューしていきます。
商品情報
- お店：メイユール（le meilleur）
- 購入した商品：とろける2層のバスクチーズケーキ 黒ごま 10cm
- 値段：2400円（送料込み、楽天市場の価格）
- カロリー：362kcal（100gあたり）
- 日持ち：冷凍で1ヶ月、解凍後は冷蔵庫で7日ほど
- 配送の状態：冷凍
- 購入方法：店舗、オンラインストアで
ポチップ
■実際の商品を撮影した動画もあります（音があります）。
メイユールは名古屋のバスクチーズケーキ専門店
今回購入したのは、メイユール（le meilleur）というお店が販売する「とろける2層のバスクチーズケーキ」という商品です。メイユール（le meilleur）は、調べてみたところ名古屋にあるバスクチーズケーキ専門店とのことです。販売しているのはバスクチーズケーキのみのようですが、そのバスクチーズケーキは8種類あります。
今回は黒ごまを購入していますが、他にもプレーンや抹茶、カカオ、コーヒー、アールグレイ、さつまいも、抹茶、ほうじ茶があるようです。
またこれらの商品を公式オンラインストアと楽天市場からお取り寄せができます。
それでは今回購入した「とろける2層のバスクチーズケーキ 黒ごま」を紹介します。
とろける2層のバスクチーズケーキ 黒ごま
10cmサイズのバスクチーズケーキ
前述のとおり楽天市場で購入した商品で、値段は送料込みで2400円でした。サイズは直径約10cmとなっており、一般的なお取り寄せチーズケーキに比べると小ぶりとなっています。2人～4人分といったサイズ感でしょうか。ちなみにサイズは直径15cmと直径6cmもあり、1人でも買いやすいサイズがあるのは便利です。
ケーキは冷凍で届きます。食べる前に7時間程度冷蔵庫で解凍します。箱を開けてみると圧縮袋にバスクチーズケーキが入っています。
袋を開けると和菓子のような香りが
圧縮袋を開けると、その瞬間にキャラメルのような、あるいはみたらし団子のタレのような香りがふわっと広がります。黒ごまの風味もほんのわずかにあって、バスクチーズケーキなのですが和菓子のような香りに包まれる瞬間があります。
プレーンと黒ごまの2層のバスクチーズケーキ
このチーズケーキの大きな特徴が2層になっていることです。黒ごまのチーズケーキとプレーンのバスクチーズケーキが重なっているのです。
黒ごまを使ったチーズケーキといえば、生地全体に練り込む場合が多いですがこちらは、2層に分けることで、おしゃれで映える断面のチーズケーキとなっています。こういった2層にするバスクチーズケーキは最近、カフェなどでよく見かけるようになりました。
砂糖、小麦粉不使用
また、砂糖と小麦粉を使わずに作っているとのこと。原材料表示には蜂蜜の記載があったので、甘味は蜂蜜で代用しているようです。
いったいどんな味を楽しめるのでしょうか。
食べた感想
口にいれると、しっとりとろけていく感じがあるほか、ほんのり空気もあるのか、ふわっとした質感やほろりとした質感がどこかにあります。バスクチーズケーキはカスタードクリームのようにとろりとしたタイプもありますが、こちらはそれとは違っています。いずれにしてもなんとも心地よのよい食感です。
そんな心地の良い食感から広がるのは濃厚でクリーミーなバスクチーズケーキの味と、香ばしいごまの風味です。特に黒ごまの味が印象的で、黒ごまに特有の若干の焦げっぽい風味まで味わえます。ここまで黒ごまの味をしっかり楽しませてくれるスイーツはあまり食べたことがありません。個人的には非常に好みです。
そしてこの黒ごまの風味がバスクチーズケーキの濃厚でクリーミーな味と非常によくマッチしています。
蜂蜜を使ったバスクチーズケーキとのことでしたが、それほどクセはなく、自然な心地よい甘味を感じます。
また2層に分かれているので、プレーンのバスクチーズケーキと黒ごまのバスクチーズケーキの味が時間差で口の中に広がります。2層タイプならではの味の広がりを楽しめて、感動的です。
お求めやすい価格とサイズがあるのでぜひ試してみてください。