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【コージーコーナー】チーズスフレ|不思議な形が愛らしいロングセラーの優しい味のチーズスフレ

コージーコーナーのチーズスフレ (9)チェーン系洋菓子屋

コージーコーナーのロングセラー商品であるこちらのチーズスフレをついに食べました。

前から存在はしっており、いつか食べたいと思っていたのですが、ようやく食べることができました。

コージーコーナーのチーズスフレ (9)
コージーコーナーのチーズスフレ (9)
コージーコーナーのチーズスフレ (9)

ショーケースの端っこにいつも置いていあるありますが、コージーコーナーではかなり昔から販売されている商品です。

サイズは4人前くらいで、価格は530円。毎月1・2・3日は「チーズスフレの日」で割引されています。

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楕円形の不思議な形のケーキ

コージーコーナーのチーズスフレ (9)
コージーコーナーのチーズスフレ (9)

土台にスポンジ生地をしいただけの非常にシンプルなスフレチーズケーキなのですが、気になるのはその形です。

このケーキ、ご覧のとおり楕円形です。

一般的にケーキは円、または長方形か正方形です。しかしこちらは楕円形なのです。こんな形のケーキは他ではみられません。

小さいサイズの「一口チーズスフレ」といったものなら楕円形はありますが、数人で分けるような大きいサイズのケーキでは、コージーコーナー以外でみたことがありません。

ちなみに楕円形のケーキ型はみたことがありません。つまりコージーコーナーはこのケーキのために楕円形のケーキ型を特注で作っていると考えられます。またコージーコーナーでは、このチーズスフレ以外に、楕円形のケーキはありません。このチーズスフレのためだけに楕円形のケーキ型を特注した可能性があるのです。

そこにどんな理由があったのかはわかりませんが、そういったことも含めてこのチーズスフレは非常にユニークなケーキであるといえます。

コージーコーナーのチーズスフレ (9)
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さっぱり美味しいチーズスフレ

コージーコーナーのチーズスフレ (9)

食べた感想について紹介します。

コージーコーナーのチーズスフレ (9)
コージーコーナーのチーズスフレ (9)

食感はふわふわでしゅくしゅく。気泡をつぶす食感がしっかりあり、チーズスフレの魅力をしっかり味わえます。

味は、ほどよい卵感と乳味があり、くどくなく、さっぱり食べられる優しい味です。チーズスフレによくあるレモン系の酸味もなく、とても食べやすいです。

非常にシンプルなケーキですが、シンプルにチーズスフレの魅力を体感できるケーキであるといえます。

コージーコーナーのチーズスフレ (9)
コージーコーナーのチーズスフレ (9)

余談ですが、過去には苺フレーバーのチーズスフレも販売していたようです。

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詳細情報(値段、カロリー、購入方法など)

値段530円
サイズ4人分くらい
カロリー247kcal(100gあたり)
購入方法店頭で
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お店の公式サイトなど

「銀座コージーコーナー」は1948年に銀座で創業し、現在では全国に約400店舗を展開する大手のチェーンケーキ屋です。現在は、ロッテグループの一員です。本店は銀座にあります。社名の由来は「cozy=くつろげる」「corner=空間」をつなげて、cozy corner(コージーコーナー)だそうです。

コージーコーナーには他にもチーズケーキがあります。定番で販売しているベイクドチーズケーキは以下で紹介しています。

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執筆・管理
かなざわ

おかげさまで900記事を超えました。洋菓子屋やカフェ、レストラン、コンビニのチーズケーキを食べ歩き、チーズケーキを記録していくとともに、チーズケーキの歴史や種類を調査しています。

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