※閉店しました
今回紹介するチーズケーキは、そんな不思議な感覚を味わえるチーズケーキです。
お店は、大手ヘアサロンチェーンの「EARTH（アース）」が運営する「EARTH CAFÉ（アースカフェ）」というお店です。
「EARTH CAFÉ（アースカフェ）」のレアチーズケーキ
ミント、生クリーム、ブルーベリーのコンポートが添えられたチーズケーキ。
何がおしゃれって、このお皿。
これまで色々なお店でチーズケーキを食べたのですが、このような透明タイプのお皿にのったチーズケーキはこれが初めてのような気がします。
さすが身だしなみを調えるヘアサロン「アース」の運営。見栄えに妥協がありません。
ちなみに今回のチーズケーキは、レアチーズケーキです。
一般的なレアチーズケーキとは少し違って、焼いたような感じがありますが、
メニュー名は「レアチーズケーキ」となっています。
もふもふした食感もあるレアチーズケーキ
それでは一口。
軽めのしっとりとした食感をまずは感じます。そして爽やかなチーズの風味が喉を吹き抜けます。
甘みと酸味のバランスが非常によくなっており、口当たりが爽やか。
また甘さと酸味のなかには、しっかりコクもあって、深みのある味わいです。
レアチーズといえばプルッとした食感の場合もありますが、アースカフェのチーズケーキは、どちらかといえばしっとりタイプ。
またもふもふした食感も若干あって、ベイクドチーズケーキに近い感じ口当たりもあります。
ブルーベリージャムと一緒に食べれば、チーズケーキにフルーティーな酸味がくわあります。
酸味と甘みのバランスがいいので、生クリームと一緒に食べてもくどさがありません。
まとめると、目立つクセがなく非常にバランスのいいレアチーズケーキという感じ。
生クリームとベリージャムというチーズケーキにはよくあるトッピングです。
安心してチーズケーキの魅力を堪能できるチーズケーキなのではないかと思います。
またブレンドコーヒーは深煎りタイプでコクと苦味が強いもの。ねっとり食感目立つチーズケーキとの相性は抜群です。
値段やチーズケーキタイプについて
メニュー名 レアチーズケーキ タイプ レアチーズケーキ 値段 500円
「EARTH CAFÉ（アースカフェ）」のレアチーズケーキの味や食感などの分析
チーズケーキの口当たり
ねっとり感 ★★★☆☆ もふもふ感 ★★★☆☆ クリーミー感 ★★☆☆☆ プルプル感 ★☆☆☆☆
レアチーズでありながら、ベイクドっぽいもふもふした食感があります。他ではなかなか食べられないチーズケーキです。
チーズケーキの味
甘み ★★★☆☆ 酸味 ★★★☆☆ 塩味 ★☆☆☆☆ コク ★★★☆☆
酸味、甘みのバランスがいいチーズケーキです。
トッピングについて
- ミント
- ブルーベリーのジャム
- 生クリーム
の3つのトッピングです。クリームはもったりしておらず、さっぱりした口当たりになっています。
アースカフェは五反田駅から徒歩3分ほどの場所にあるカフェです。
名前の通り、大手ヘアサロンチェーンの「EARTH」が運営するカフェです。
ペット可のお店なので、ガンガンペット持ち込みのお客が来ます。
来店したときは、小さい店内を4匹の小さな犬が走り回っていました。
犬好きの方にはパラダイスのようなカフェです。
また「アースカフェ」には、チーズケーキ以外にも、ロコモコやオムライスなど食事メニューがあります。
※アースカフェの公式サイトや食べログ、アクセスなど
- 公式サイト
- 食べログ
- 営業時間：月～土 11:00～20:00（Last Order 19:00）
日・祝11:00～19:00（Last Order 18:00） - 定休日：年末年始、イベントや貸し切り営業の場合は利用不可
- 問い合わせ：03-5789-4800
- アクセス：五反田駅から徒歩3分
