今回は、全国に100店舗以上を展開するチェーンカフェの「エクセルシオールカフェ」から期間限定で発売されているチーズケーキを食べてみました。いただいたのは「白桃のチーズタルト～ラズベリーソース～」です。
エクセルシオールカフェはドトール系列のお店です。ドトールで人気のミルクレープを販売していますが、他のケーキメニューは全然違います。この白桃のチーズタルトもエクセルシオール限定です。
価格は630円で、冷蔵で販売されています（テイクアウトも可能）。
手のひらに収まるくらいのサイズで、底と周囲はタルト生地で覆われています。その中心にフィリング（チーズ生地）があり、表面にはホイップクリームをトッピングしています。
カットしてみると中には、白桃のジャムが入っています。
別添えとしてラズベリーソースもあり、お好みでこちらをトッピングすることができます。
食べた感想
まず土台となるタルト生地は、ほろほろしていて、中身のチーズフィリングの部分はねっとり。若干空気を含んでふわりとした感じも。表面のホイップクリームは、バタークリームに近い質感で、それほどしっとりしてはいませんでした。
中身の白桃ジャムはけっこうしっかりしており、どちらかといえば餡のような質感です。全部の層を口に入れてみると、このジャムの存在感はほとんどなくなります。
そして味ですが、タルト生地による焼き菓子的な香ばしい味とチーズフィリングのまろやかな甘味が全体的に強いです。それらの隙間からほんのり白桃のフルーティーな甘味を感じる印象です。
別添えのラズベリーソースは、たっぷりかけるとラズベリーの味ばかりになってしまうのですが、適度に調整すれば、やや強めの酸味によって全体が引き締まり、深みが増して、魅惑のチーズタルトになります。
エクセルシオールカフェでは、定番商品としてニューヨークチーズケーキを販売しており、こちらも濃厚感があって美味しいのですが、暑い季節にはちょっと重たく感じるかもしれません。そういった時にこちらのチーズタルトは適度に濃厚感もあり、そしてフルーツの酸味もあるので暑い日にもちょうど良さそうです。
販売期間の記載はありませんでしたが、間違いなく期間限定です。気になる方はぜひお早めに。
商品情報
- お店：エクセルシオールカフェ
- 商品名：白桃のチーズタルト～ラズベリーソース～
- カロリー：327kcal
- 価格：630円
