ファミリーマートから先日、宇治抹茶をスイーツ「とろける生チーズケーキ 宇治抹茶」が登場しました。実際に購入してみたのですが、220円というそれほど高くはない価格ながら、大満足のクオリティでした。
どんなスイーツなのか。具体的に紹介していきます。
商品情報
- 販売者：ファミリーマート
- 商品名：とろける生チーズケーキ 宇治抹茶
- 価格：204円（税込220円）
- カロリー：154kcal
チルドスイーツとして発売されている商品で、価格は税込み220円となっています。
「生」だけどベイクドタイプのチーズケーキ
「生チーズケーキ」という商品名ですが、食べた質感や原材料から考えるとベイクドタイプ（火を通して固めている）のチーズケーキです。
ちなみにチーズケーキの商品名に「生」という言葉がつく場合、たいていベイクドタイプです。レアチーズケーキの商品名に「生」がつく例は、ほぼ見たことがありません。
このように「生」という言葉がスイーツの商品名につく場合、商品の状態（火を通している否か）よりも、食感の特徴を基本的に表すことが多いように思います。今回の「とろける生チーズケーキ 宇治抹茶」もその例の1つで、「生」のようなとろける食感である、という意味で「生」が使われています。
シンプルな抹茶のチーズケーキ
さて実際のチーズケーキを見ていきます。
生地には宇治抹茶を混ぜており、クッキー生地やトッピングはないシンプルなつくりです。カップ風のシートを敷いており、質感は柔らかいので、このままスプーンで食べるのが、食べやすそうです。
歯を使わなくても食べられる生食感
口に入れるとねっとりしつつもとろりと溶けていく感覚があります。歯を使わなくても食べられるような、口のなかですっと溶けていくような食感です。まさに「生」のような。
「うまい！」抹茶、クリームチーズの絶妙にマッチ！
そして味ですが、まずぶわっと口のなかに抹茶の風味が広がります。同時にクリームチーズの風味もしっかりと感じられ、乳製品のコクと抹茶の香りがうまく溶け合っています。
抹茶のえぐみが目立ってしまったり、チーズの余計な酸味が浮いてしまうことなく、両者がいい具合に溶け合って、抹茶の渋みクリームチーズの伸びやかなコクも、その両方の魅力を存分に堪能できる仕上がりです。
一口食べて「あ、うまい」と思わずつぶやいてしまう完成度の高さでした。これはぜひ味わってみてほしいです。