「まるで絵本の世界！」
そんな風に表現されることもあるお店「ハティフナット(HATTIFNATT)」。
今回紹介するのは、そんなメルヘンなお店の「チーズケーキなプリン」というスイーツ。
一瞬、「チーズケーキなのか？ プリンなのか？」と思いますが、プリンです。チーズケーキではありません。
かんたんにいえばチーズケーキ味のプリンですね。
しかし、多くの人に愛さえているプリンとチーズケーキを組み合わせたスイーツです。
食べないわけにはいきませんよね。
ということで、「チーズケーキなプリン」の味や食感、魅力を紹介します。
ハティフナット(HATTIFNATT)の「チーズケーキなプリン」
イチゴとフランボワーズが入ったチーズケーキなプリン
茶碗蒸しのようななめらかで美味しそうなクリーム色をしています。
中央にはミントがかわいく添えられています。その他のトッピングはなし。
しかし単なるチーズケーキ味のプリンではありません。
「イチゴ」と「フランボワーズ」が入っているのです。
この2つの果物がどんなアクセントになっているのか、非常に楽しみです。
まろやかな口当たりのチーズケーキなプリン
いざ実食。
口に入れると、最初に抜けるのはまろやかなカスタードの味。
「これだけで十分幸せになれる」といわんばかりの、柔らかい甘みです。
そして、カスタードの後にくるのは、甘いチーズの風味。
チーズの酸っぱさや濃厚さがあるわけではありませんが、柔らかいチーズの甘みは格別。しつこい味はなく、爽やかな甘みです。
その口溶ける食感はプリンよりは、レアチーズケーキに近い感じ。しっとり、ねっとりした食感なのです。
カスタードの甘さとコラボレーションし、口のなかは最上の幸せ状態。我を忘れ、夢中になって食べてしまうほどです。
イチゴとフランボワーズは本当にいいアクセント
チーズケーキなプリンだけでも十分に幸せなスイーツなのですが、イチゴとフランボワーズまで入っています。
謙虚な酸味と甘さのあるイチゴとフランボワーズは、チーズケーキなアプリのまろやかな味を引き締めてくれており、お世辞抜きで非常にいいアクセントになっています。
全体のバランスをガッチリ整えてくれているのです。
ちなみにイチゴとフランボワーズは果物的なシャッキっとした食感はなく（決して悪い意味ではない）、スプーンで切れるほど柔らかくなっています。
煮たり調理した後でプリンとかためているようです。
まろやかな甘みとイチゴとフランボワーズのアクセスは素晴らしく、まさに絶品。
「チーズケーキなプリン」の値段や特徴など
| メニュー名 | チーズケーキなプリン |
|---|---|
| タイプ | プリン |
| 値段 | 480円 |
「ハティフナット(HATTIFNATT)」について
今回訪問した「ハティフナット」は、スイーツはさることながら、店内も非常に楽しいお店です。
今回は高円寺店を訪問したのですが、童話に登場する森のなかにある、森の動物たちが切り盛りしているような、そんなかわいい内装をしています。
店内に様子はこちらのサイトがわかりやすいかと思います。
具体的なメニューについては、全部公式サイトで掲載されています。
※公式サイト
「ハティフナット(HATTIFNATT)」の公式サイト・食べログページ
ちなみに高円寺店は、2階に飲食スペースがあるのですが、急な階段を登る必要があります。階段は足幅が狭くなっているのでご注意ください。
コメント