「CheeseCake 一厘」は、北海道の音更にあるチーズケーキ専門店です。帯広駅から車で30分ほど行ける場所で、いわゆる十勝と呼ばれる地域にあります。
チーズケーキ専門店ということもあり、いろいろな種類のチーズケーキが売っていました。
が、しかし……
キャパシティの問題もあり、今回は、プレーンタイプのチーズケーキと木苺のジャムがのったレアチーズケーキを購入。
正直、一厘のチーズケーキは、今まで食べたなかでもトップクラスにおすすめできるチーズケーキです。本当においしかった……
取り寄せも可能なので、これはぜひ食べてほしい。
- 公式サイト
- 公式オンラインショップ
- 食べログ
- インスタで「#一厘」を検索する
- Googleで「一厘 チーズケーキ」を検索する
- 営業時間：9:30～16:00
- 定休日： 日曜日・月曜日(祝日の月曜は営業) 季節によって異なる場合あり
- 備考：テイクアウト専門。
「CheeseCake 一厘」のチーズケーキプレーンを食べて（感想）
紙に包まれているので、フォークやお皿がなくても食べられます。
ぱぱっと包を開くと、チーズケーキのお出まし。
スティック状にカットしたタイプのチーズケーキで、このシンプルだけどシャープなたたずまいはかっこいい。
断面からはトロトロの生地が顔をのぞかせています。
まったくうまそうだ。
側面・土台はクッキー生地ではなくパイ生地です。
トロトロのチーズケーキ生地とそしてパイ生地。
意外とこの組み合わせのチーズケーキはめずらしい。だいたいクッキーを砕いたものを土台に使ったり、スポンジ生地を土台に使ったりするので、ほとんどみたことがありません。
さすが十勝で有名なチーズケーキ専門店です。
トロトロとサクサクの2つの食感が楽しいチーズケーキ
フォークを通すと、生地のとろとろ具合がさらによくわかります。とろっとろです。
さて、味についてですが、当然めちゃくちゃおいしい。
口になかでトロトロにとろける生地。そこにサクサクと音をたてて駆け寄ってくるパイ生地さん。
トロトロとサクサク。このダブルパンチは本当にたまらなく楽しい。
濃厚だけど爽やかでバランスがいい
中身のチーズフィリングはものすごい濃厚。
口にいれた瞬間、ガツンと舌に訴えかけてくる濃厚さです 。やわらかくてトロトロの生地なのに、重量感がハンパない。
しかし単に甘いだけではなく、熟成させたチーズが持つ塩っ気、そして乳酸が持つ爽やかさ。
やさしい酸味もあって、全体のバランスがいいのです。
濃厚だけど食べやすい生地。そこにサクサクのパイ生地のアクセント。
爽やかでで、食べごたえがある。でも、重くない。
そしてやっぱり楽しいサクサク。
非常の思い出に残るチーズケーキです。
「十勝でおすすめのチーズケーキは？」
そう聞かれたら真っ先に「一厘のチーズケーキ！」と答えると思います。それくらい個人的には好きなチーズケーキです。
値段について
濃厚なチーズとバターたっぷりのパイ生地のチーズケーキです。
公式サイトより
| メニュー名 | チーズケーキ（プレーン） |
| タイプ | ベイクドチーズケーキ |
| カロリー | 記載なし |
| 値段 | 1カット240円 1ホール1400円 |
| 日持ち | 購入から2日ほど（要冷蔵） |
味や食感などの分析
チーズケーキの食感
| ねっとり感 | ★★★★☆ |
| しっとり感 | ★★☆☆☆ |
| もふもふ感 | ☆☆☆☆☆ |
| ぷるぷる感 | ☆☆☆☆☆ |
| 補足 | ねっとり感が強いチーズケーキです。さらにパイ生地のサクサクも加わります。 |
チーズケーキの味
| 甘み | ★★★★☆ |
| 酸味 | ★★★☆☆ |
| 塩味 | ★☆☆☆☆ |
| コク | ★★★☆☆ |
| 補足 | スイーツなので、甘めではありますがほどよい酸味もあります。 |
土台（一番下の層）
| 素材 | パイ生地 |
| 厚さ | 下と側面も含めると3割くらい |
| 固さ | 硬いというよりはサクッとしている |
| 味、風味 | バターの香ばしい風味を楽しめる |
「CheeseCake 一厘」のレアチーズケーキ 木いちご
レアチーズの上にラズベリージャムをこれでもかと乗せたチーズケーキ。
横から見てもわかるけっこうなどっさりぶり。非常に贅沢。
まずは全体的に一口。
木いちごの味がすごい！
ジューシーな酸味がじわーっと口の中に広がるのです。
その隙間からすっと入り込むレアチーズケーキ。
なめらかな。まろやか。クリーミー。
レアチーズケーキは、想像と少し違う食感でした。
濃厚なのはもちろんですが、どこかザラついたような（悪い意味ではない）舌ざわりがあったのです。本当に独特。
そしてなんといっても酸味と甘みのバランスがいい。
乳酸系の酸味があるおかけで優しくさらにさっぱりしているのです。
脳裏に焼き付く木いちごジャムの豊潤な甘み、酸味がたまらない
なによりも存在感を放つこの木いちごのジャム。
舌から、味蕾からじわーーーーっと伝わる豊潤な甘みと酸味。
ぜひ、このジャムの味もしっかり味わってほしい。
- 木いちごのジューシーな酸味と甘み
- レアチーズケーキの優しい酸味とまろやかな甘み
系統の違う2つ甘みと酸味。
お互いお互いを引き立て合っていて素晴らしいレアチーズケーキをなっています。
値段など
| メニュー名 | レアチーズケーキ 木いちご |
| タイプ | レアチーズケーキ |
| カロリー | 記載なし |
| 値段 | 250円 |
味や食感などの分析
チーズケーキの食感
| ねっとり感 | ★☆☆☆☆ |
| しっとり感 | ★★★☆☆ |
| もふもふ感 | ☆☆☆☆☆ |
| ぷるぷる感 | ★★★☆☆ |
| 補足 | しっとりしたレアチーズケーキです。 |
チーズケーキの味
| 甘み | ★★★☆☆ |
| 酸味 | ★★☆☆☆ |
| 塩味 | ★★☆☆☆ |
| コク | ★★★☆☆ |
| 補足 | 木いちごのどっしりくる甘み、酸味の印象が強い。 そしてレアチーズケーキが全体をマイルドにしている感じです。 |
「チーズケーキ一厘」について（店内様子や他のメニューなど）
チーズケーキ一厘は、北海道河東郡音更町にあるチーズケーキ専門店です。
テイクアウト専門のお店ではありますが、取り寄せも可能なので、日本全国どこでも一厘のチーズケーキを食べることができます。
また楽天では、ふるさと納税の返礼品にもあります。
帯広駅からは車で30分くらい。
ケーキはチーズケーキのみになりますが、コーヒーなども販売しています。
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