音更【CheeseCake 一厘】のチーズケーキ|取り寄せもできる十勝の本当においしいチーズケーキ

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一厘 チーズケーキ パティスリー/洋菓子店/ケーキ屋

「CheeseCake 一厘」は、北海道の音更にあるチーズケーキ専門店です。帯広駅から車で30分ほど行ける場所で、いわゆる十勝と呼ばれる地域にあります。

チーズケーキ専門店ということもあり、いろいろな種類のチーズケーキが売っていました。

一厘  チーズケーキ

が、しかし……

キャパシティの問題もあり、今回は、プレーンタイプのチーズケーキと木苺のジャムがのったレアチーズケーキを購入。

正直、一厘のチーズケーキは、今まで食べたなかでもトップクラスにおすすめできるチーズケーキです。本当においしかった……

取り寄せも可能なので、これはぜひ食べてほしい。

「一厘」のチーズケーキはこんな方におすすめ!

  • パイ生地が好き
  • 木いちごのジャムが好き
  • トロトロなチーズケーキが好き

一厘の公式サイトや店舗詳細

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「CheeseCake 一厘」のチーズケーキプレーンを食べて(感想)

一厘 チーズケーキプレーン

紙に包まれているので、フォークやお皿がなくても食べられます。

ぱぱっと包を開くと、チーズケーキのお出まし。

チーズケーキ一厘

スティック状にカットしたタイプのチーズケーキで、このシンプルだけどシャープなたたずまいはかっこいい。

断面からはトロトロの生地が顔をのぞかせています。

まったくうまそうだ。

チーズケーキ一厘

側面・土台はクッキー生地ではなくパイ生地です。

チーズケーキ一厘
チーズケーキ一厘

トロトロのチーズケーキ生地とそしてパイ生地。

意外とこの組み合わせのチーズケーキはめずらしい。だいたいクッキーを砕いたものを土台に使ったり、スポンジ生地を土台に使ったりするので、ほとんどみたことがありません。

さすが十勝で有名なチーズケーキ専門店です。

トロトロとサクサクの2つの食感が楽しいチーズケーキ

チーズケーキ一厘

フォークを通すと、生地のとろとろ具合がさらによくわかります。とろっとろです。

さて、味についてですが、当然めちゃくちゃおいしい。

口になかでトロトロにとろける生地。そこにサクサクと音をたてて駆け寄ってくるパイ生地さん。

トロトロとサクサク。このダブルパンチは本当にたまらなく楽しい。

濃厚だけど爽やかでバランスがいい

チーズケーキ 一厘

中身のチーズフィリングはものすごい濃厚。

口にいれた瞬間、ガツンと舌に訴えかけてくる濃厚さです 。やわらかくてトロトロの生地なのに、重量感がハンパない。

しかし単に甘いだけではなく、熟成させたチーズが持つ塩っ気、そして乳酸が持つ爽やかさ。

やさしい酸味もあって、全体のバランスがいいのです。

チーズケーキ 一厘

濃厚だけど食べやすい生地。そこにサクサクのパイ生地のアクセント。

爽やかでで、食べごたえがある。でも、重くない。

そしてやっぱり楽しいサクサク。

非常の思い出に残るチーズケーキです。

「十勝でおすすめのチーズケーキは?」

そう聞かれたら真っ先に「一厘のチーズケーキ!」と答えると思います。それくらい個人的には好きなチーズケーキです。

チーズケーキ 一厘

値段について

チーズケーキ一厘
チーズケーキ一厘 チーズケーキ プレーン

濃厚なチーズとバターたっぷりのパイ生地のチーズケーキです。

公式サイトより
メニュー名チーズケーキ(プレーン)
タイプベイクドチーズケーキ
カロリー記載なし
値段1カット240円
1ホール1400円
日持ち購入から2日ほど(要冷蔵)

味や食感などの分析

チーズケーキの食感

ねっとり感★★★★☆
しっとり感★★☆☆☆
もふもふ感☆☆☆☆☆
ぷるぷる感☆☆☆☆☆
補足ねっとり感が強いチーズケーキです。さらにパイ生地のサクサクも加わります。

チーズケーキの味

甘み★★★★☆
酸味★★★☆☆
塩味★☆☆☆☆
コク★★★☆☆
補足スイーツなので、甘めではありますがほどよい酸味もあります。

コクとは?

明確な定義や科学的根拠はありませんが、

一般的には、口に入れた時に感じる重量感や厚みのことを「コク」といったり、食べた時に余韻があると「コクがある」と表現したりします。

土台(一番下の層)

素材パイ生地
厚さ下と側面も含めると3割くらい
固さ硬いというよりはサクッとしている
味、風味バターの香ばしい風味を楽しめる

類似のチーズケーキ

ボンモマン(Bons Moments)のチーズケーキパイ

自由が丘にあるパイ専門店「 ボンモマン(Bons Moments)」のチーズケーキパイです。

その名の通りパイ生地に上にチーズケーキを乗せたタイプのケーキです。

サクサクのパイ生地に濃厚でねっとりしたチーズケーキ。こちらも非常に印象的なチーズケーキでした。

十勝に行かなくても自由が丘で近しいチーズケーキを楽しめます。

「CheeseCake 一厘」のレアチーズケーキ 木いちご

チーズケーキ一厘 レアチーズケーキ

レアチーズの上にラズベリージャムをこれでもかと乗せたチーズケーキ。

チーズケーキ一厘 レアチーズケーキ 木いちご
チーズケーキ一厘 レアチーズケーキ 木いちご

横から見てもわかるけっこうなどっさりぶり。非常に贅沢。

チーズケーキ一厘 レアチーズケーキ 木いちご

まずは全体的に一口。

チーズケーキ一厘 レアチーズケーキ 木いちご

木いちごの味がすごい!

ジューシーな酸味がじわーっと口の中に広がるのです。

チーズケーキ一厘 レアチーズケーキ

その隙間からすっと入り込むレアチーズケーキ。

なめらかな。まろやか。クリーミー。

チーズケーキ一厘 レアチーズケーキ 木いちご

レアチーズケーキは、想像と少し違う食感でした。

濃厚なのはもちろんですが、どこかザラついたような(悪い意味ではない)舌ざわりがあったのです。本当に独特。

そしてなんといっても酸味と甘みのバランスがいい。

乳酸系の酸味があるおかけで優しくさらにさっぱりしているのです。

脳裏に焼き付く木いちごジャムの豊潤な甘み、酸味がたまらない

チーズケーキ一厘 レアチーズケーキ

なによりも存在感を放つこの木いちごのジャム。

舌から、味蕾からじわーーーーっと伝わる豊潤な甘みと酸味。

チーズケーキ一厘 レアチーズケーキ

ぜひ、このジャムの味もしっかり味わってほしい。

  • 木いちごのジューシーな酸味と甘み
  • レアチーズケーキの優しい酸味とまろやかな甘み

系統の違う2つ甘みと酸味。

お互いお互いを引き立て合っていて素晴らしいレアチーズケーキをなっています。

チーズケーキ一厘 レアチーズケーキ 木いちご

値段など

チーズケーキ一厘 レアチーズケーキ 木いちご
メニュー名レアチーズケーキ 木いちご
タイプレアチーズケーキ
カロリー記載なし
値段250円

味や食感などの分析

チーズケーキの食感

ねっとり感★☆☆☆☆
しっとり感★★★☆☆
もふもふ感☆☆☆☆☆
ぷるぷる感★★★☆☆
補足しっとりしたレアチーズケーキです。

チーズケーキの味

甘み★★★☆☆
酸味★★☆☆☆
塩味★★☆☆☆
コク★★★☆☆
補足木いちごのどっしりくる甘み、酸味の印象が強い。そしてレアチーズケーキが全体をマイルドにしている感じです。

「チーズケーキ一厘」について(店内様子や他のメニューなど)

チーズケーキ 一厘

チーズケーキ一厘は、北海道河東郡音更町にあるチーズケーキ専門店です。

テイクアウト専門のお店ではありますが、取り寄せも可能なので、日本全国どこでも一厘のチーズケーキを食べることができます。

帯広駅からは車で30分くらい。

一厘  チーズケーキ

ケーキはチーズケーキのみになりますが、コーヒーなども販売しています。

チーズケーキ一厘
チーズケーキ一厘 店舗外観

アクセス、営業時間、定休日など

一厘の公式サイトや店舗詳細

同じ地域でチーズケーキが食べられるお店

その他、十勝で食べたチーズケーキは以下の通りです。

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