【鎌倉パスタ】のベイクドチーズケーキを実食｜表面を焦がしバニラアイスをトッピングしたチーズケーキ

2024年2月14日2024年10月4日

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生麺を使ったパスタや店内で焼き上げるパンの食べ放題が人気の「鎌倉パスタ」でチーズケーキを食べてみました。

鎌倉パスタについて

「鎌倉パスタ」はチョコクロで知られるサンマルクカフェを手掛けるサンマルクホールディングスが運営しているパスタのレストランです。

現在はほぼ全国に出店しているようです。いわゆるパスタチェーンに属する店ですが、都心部の店舗でも広々としている印象です。洋麺屋五右衛門に近い価格帯やクオリティでありながら、店が広々としているといった感じでしょうか。

文字通りパスタのレストランです。生麺を使ったパスタメニューが主力メニューなのですが、パン屋を手掛けるサンマルクが手掛けているだけ、パンにも力を入れています。店内で焼きたてのパンを提供しており、しかも食べ放題にもできます（一部店舗では実施していない場合も）。

ちなみにパスタメニューは、オリーブオイルを使ったものや、クリームソース、トマト系などのイタリアン系のものから、牛すき焼パスタ的な和食と融合させたパスタもあります。他の店にはない組み合わせのパスタもあり、刺激的です。

鎌倉パスタはパスタやパンだけでなく、スイーツメニューもいくつかあります。私が訪問した時は、チーズケーキの他に、カタラーナや抹茶ムース、オリジナルのどら焼きなどがありました。

今回いただいたベイクドチーズケーキは、値段は539円（単品、税込み）で、サイズは食後のデザートにちょうどいいくらいです。

表面を焦がしたベイクドチーズケーキにバニラアイスをトッピングし、まわりにはチョコクランチをちらしています。

さらにお皿にはベリーソースも添えてあり、レストランデザートのように華やかです。全国チェーンのレストランなのに、ここまで凝った装飾をしてくれるのは嬉しいものです。特別感があります。

外見だけでなく、味も素晴らしいです。

チーズケーキはふるふる　ふわふわしており、若干スフレに近い質感もあります。控えめな甘味に、微妙に酸味、ほどよくコクがあり、チーズケーキの魅力はしっかり残しながら、重たさがないバランスのよい仕上がりです。

そしてバニラアイスはしっかりバニラの味がわかる濃厚なものを使っているようです。バニラアイスなので、バニラの風味があるのは当然なのですが、思った以上にしっかりバニラの風味があるのです。正直、ここまでしっかりしたものが食べられるとは思っていなかったので、驚きました。

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