「皇珈琲（コーヒーテイ）」は池袋にある喫茶店です。
池袋では有名なお店らしく、「池袋 カフェ」のキーワードで検索すると真っ先にヒットします。
さすが人気の喫茶店。
店内はシックで落ち着きのあるインテリアはいかにも喫茶店という感じ。
そしてこのお店は、実はチーズケーキもちょっと有名なのです。
「皇琲亭（コーヒーテイ）」のチーズケーキ
さてチーズケーキについて。
届いたチーズケーキは全体が白くてツルッとしていて、パッとみレアチーズケーキのよう。
しかし原材料には卵と薄力粉が入っており、完全にベイクドチーズケーキ。
それにしても美しい。
正面も断面もなめらかで、どっちが上でどっちが横でどっちが下なのかわからないレベル。
弾力抜群の濃厚なチーズケーキ
さて、食べようとフォーク通すわけですが、びっくりします。
ものすごい「がっちり」しているのです。
ものすごいねっとり感なのです。
ねっとりしていて、舌ですりつぶすのがもう楽しいのなんの。
ねっとりなチーズケーキが好きなら、確実に気に入るはず。
すごいの食感だけではありません。
色んな味、風味があるのです。
白くてシンプルなチーズケーキなのに深みのある味わいがするのです。
まずは、やわらかい甘みとコク。これがすっと脳みそに伝わります。
その後に訪れるのはレモンの酸味と乳酸系のサワークリームの酸味。
「ふわっ」と抜けていくので、ねっとり濃厚なチーズケーキでも後味が爽やか。
これは完成度が高い。
ねっとり濃厚で食べ応えがあるのに爽やかやな印象という、とんでもないチーズケーキです。
うまい。
めちゃくちゃうまかった。
これはぜひ食べてほしい!!
値段、チーズケーキの詳細
値段 550円 メニュー名 チーズケーキ チーズケーキのジャンル ベイクドチーズケーキ
「皇珈琲」の公式サイトや場所について
「皇琲亭」の公式サイトや各種リンク
- 公式サイト
- 食べログ
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