チーズケーキ通信

チーズケーキ、チーズスイーツをほぼ毎日紹介

池袋【皇琲亭(コーヒーテイ)】の店内の様子とチーズケーキ|濃厚好きが唸るどっしり、ねっとり濃厚で弾力抜群のチーズケーキ

※ 当ブログのリンクの一部には広告が含まれます

「皇珈琲(コーヒーテイ)」は池袋にある喫茶店です。

池袋では有名なお店らしく、「池袋 カフェ」のキーワードで検索すると真っ先にヒットします。

さすが人気の喫茶店。

店内はシックで落ち着きのあるインテリアはいかにも喫茶店という感じ。

そしてこのお店は、実はチーズケーキもちょっと有名なのです。

「皇琲亭(コーヒーテイ)」のチーズケーキ

さてチーズケーキについて。

皇琲亭 チーズケーキ

届いたチーズケーキは全体が白くてツルッとしていて、パッとみレアチーズケーキのよう。

しかし原材料には卵と薄力粉が入っており、完全にベイクドチーズケーキ。

それにしても美しい。

正面も断面もなめらかで、どっちが上でどっちが横でどっちが下なのかわからないレベル。

弾力抜群の濃厚なチーズケーキ

さて、食べようとフォーク通すわけですが、びっくりします。

皇琲亭 チーズケーキ

ものすごい「がっちり」しているのです。

皇琲亭 チーズケーキ

ものすごいねっとり感なのです。

ねっとりしていて、舌ですりつぶすのがもう楽しいのなんの。

ねっとりなチーズケーキが好きなら、確実に気に入るはず。

皇琲亭 チーズケーキ

すごいの食感だけではありません。

色んな味、風味があるのです。

白くてシンプルなチーズケーキなのに深みのある味わいがするのです。

皇琲亭 チーズケーキ

まずは、やわらかい甘みとコク。これがすっと脳みそに伝わります。

その後に訪れるのはレモンの酸味と乳酸系のサワークリームの酸味。

「ふわっ」と抜けていくので、ねっとり濃厚なチーズケーキでも後味が爽やか。

これは完成度が高い。

皇琲亭 チーズケーキ

ねっとり濃厚で食べ応えがあるのに爽やかやな印象という、とんでもないチーズケーキです。

うまい。

めちゃくちゃうまかった。

これはぜひ食べてほしい!!

皇琲亭 チーズケーキ

値段、チーズケーキの詳細

値段550円
メニュー名チーズケーキ
チーズケーキのジャンルベイクドチーズケーキ

「皇珈琲」の公式サイトや場所について

「皇琲亭」の公式サイトや各種リンク