色々なフレーバーのガトーショコラを販売する、ガトーショコラ専門店の「Kuroneco Jack（クロネコジャック）」で、チーズを使ったガトーショコラを購入してみました。
Kuroneco Jack（クロネコジャック）について
「Kuroneco Jack（クロネコジャック）」は石川県金沢市鞍月に本店を置くお店です。現在店舗は金沢に2店舗あり、その他、催事で全国各地に出店しているようです。オンライストアでも購入できます。
本店の1号店がオープンしたのは2019年頃のようで、比較的最近誕生したお店のようです。
ご覧のとおり猫をモチーフにした店です。
小さいクグロフのようなガトーショコラの専門店
冒頭のとおりガトーショコラの専門店なのですが、造形が独特です。
ガトーショコラといえば、長方形や円柱型の、一般的なケーキの形をしたものが一般的ですが、クロネコジャックのガトーショコラは、クグロフのような形をしています。またサイズは2口～3口で食べられるくらいです。
オレンジ、フロマージュなど様々なフレーバーが
しかも色々なフレーバーがあります。ベーシックなガトーショコラから、ラズベリー、フロマージュ、ホワイトチョコ、抹茶、オレンジ、レモン、トロピカル、黒ごまなど、他では見たいことがないフレーバーがあります。
パッケージもユニークで、個包装なので手土産にも選びやすいです。
スイーツのデザイン、パッケージデザインにも凝っており、また種類も色々ある、このようなガトーショコラの専門店はあまり多くはありません。
それにしてもイメージキャラクターに猫を使うスイーツショップは最近、見かける機会が増えました。このブログでも、チーズスイーツの専門店としてネコシェフを紹介しています。猫の人気は根強いので、今後も増えるのではないでしょうか。
さて、今回は東京に催事出店している時に購入しました。「フロマージュJACK」と、ひときわ色が綺麗だった「ラズベリーJACK」を購入してみました。
フロマージュ（フロマージュ JACK）を食べた感想
フロマージュはホワイトチョコにクリームチーズを使っています。最近ではチーズケーキにもホワイトチョコを使う例が増えています。今回のブラウニーはホワイトチョコの分量をかなり多くしたチーズケーキである、といえなくないはないのではないでしょうか。
表面にはホワイトチョコチョコレートのコーティングがしてあり、中身はホワイトチョコとチーズのブラウニーといった感じです。ホワイトチョコのまろやかな味と風味に、クリームチーズのミルキーな味とコクと楽しめます。
食感は、表面のチョコレートコーティングのパリパリした食感と、ふわふわでなめらかなブラウニーがあります。土台にはチョコレートブラウニーを使っているようで、そのビターな風味をよくマッチしています。
ホワイトチョコ、クリームチーズなどまろやかでミルキーな要素が大半を占めているので全体的にとてもまろやかです。ホワイトチョコが好きであれば、気にいることは間違いないと思います。
ラズベリーJACKを食べた感想
さて、もう1つはラズベリーです。ビターチョコレートに木苺を使っています。
こちらはけっこうクセの強い味です。チョコブラウニーはある程度苦味をあるタイプです。木苺も濃密でフルーツの酸味をじわっと感じられます。甘酸っぱさ、苦酸っぱさのようなものを楽しめる。いわゆる「大人の味」的なブラウニーです。
上品なチョコレートが好きという方におすすめです。一方で、上品すぎるのは苦手、ミルクチョコレート系のほうが好きという方にはあまりおすすめできません。
詳細情報
購入店 Kuroneco Jack（クロネコジャック）
公式サイト
公式Instagram値段 500円前後 購入日 2023年11月
