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中野【MUTO coffee roastery】のベイクドチーズケーキ|シンプルでクセがなくて食べやすいベイクドチーズケーキ

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中野 ムトウ MUTO coffee roastery チーズケーキ

今回紹介するのは中野駅から徒歩3分、マルイの裏手にある「MUTO coffee roastery」というカフェのチーズケーキです。

「MUTO」はコーヒーにとってもこだわっているカフェで、焙煎所も兼ね備えているカフェで、新鮮の挽きたて、淹れたてのコーヒーが飲めます。

そんな「MUTO coffee roastery」では自家製のチーズケーキが食べられます。

目次

「MUTO coffee roastery」のベイクドチーズケーキを食べて(感想)

中野 ムトウ MUTO coffee roastery ベイクドチーズケーキ

シンプルなチーズケーキではありますが、なんといっても美しい。

ツルッとしていてなんともおいしそう。

土台にはクッキー生地をこしらえており、断面もまたシンプルだけど美しい。

中野 ムトウコーヒーロースタリー ベイクドチーズケーキ
中野 ムトウ MUTO coffee roastery ベイクドチーズケーキ
中野 ムトウ MUTO coffee roastery ベイクドチーズケーキ

シンプルでクセがなくて食べやすいチーズケーキ

中野 ムトウ MUTO coffee roastery ベイクドチーズケーキ

それでは実食。

口にいれた瞬間、柔らかい甘みがふわっと広がります。

タイプとしてはベイクドチーズケーキですが、微妙にぷるっとした食感も。エッグタルトに近いぷるっとした感じです。

中野 ムトウ MUTO coffee roastery ベイクドチーズケーキ

チーズケーキの柔らかい甘みとコク。そして微妙に、微妙にではありますが酸味と香ばしさもあります。

この香ばしさは土台からくるバターの風味でしょうか。

とにかく独特な風味です。

中野 ムトウ MUTO coffee roastery ベイクドチーズケーキ

柔らかい甘みの中に包まれているコクや酸味や香ばしさ。控えめだけど、だからこそちょうどいい。

クセがなくて、食べやすい。

シンプルで素朴な味わい。

悪く言えば華がないわけですが、一方で、どんな人の胃袋も満たせるオールラウンダーなチーズケーキともいえるのではないかと思います

中野 ムトウ MUTO coffee roastery チーズケーキ

ちなみに今回は深入りのコーヒーを注文しました。

苦めのコーヒーとこのシンプルなチーズケーキを一緒にいただく、チーズケーキ甘さがさらに際立ちます。

せっかくこだわりのコーヒーが飲めるお店です。チーズケーキとコーヒーのマリアージュをぜひ堪能してみてください。

値段やメニュー名について

値段500円
メニュー名ベイクドチーズケーキ
チーズケーキのジャンルベイクドチーズケーキ
カロリー記載なし
製造者自家製

味や食感などの分析

中野 ムトウ MUTO coffee roastery チーズケーキ
甘さ★★★★☆
酸っぱさ★★☆☆☆
塩っぱさ★★☆☆☆
ほろ苦さ☆☆☆☆☆
濃厚さ、コク、重量感★★★☆☆
ねっとり感(粘り気、舌に絡みつく感じ)★★★★☆
とろとろ感(カスタードクリームのような)★☆☆☆☆
ふわふわ感(生クリームっぽさ)☆☆☆☆☆
ぷるぷる感(エッグタルトっぽさ)★☆☆☆☆
もふもふ感(パンぽさ)★★☆☆☆

中野駅周辺のチーズケーキは以下のページでまとめています。

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