東京都渋谷区、話題のベーカリーやおしゃれなカフェ、ビストロが軒を連ねる富ヶ谷。今回この街の細い路地に佇むビストロ＆カフェの「nephew（ネフュー）」のバスクチーズケーキを紹介します。
nephewについて
nephewは代々木八幡駅と代々木公園駅から徒歩5分ほどの、一見すると飲食店の入口があるとは思えない細い路地にあります。建物は古い一軒家をまるまるお店にしており、1階、2階、3階が店舗になっています。決して広い空間ではありませんが、カウンターとテーブル席を配置しており、一人での気ままなカフェ利用から2〜3人のグループまで心地よく過ごせます。
昼間はスイーツや軽食があるダイニングカフェ、夜は本格的なコースやアラカルト、アルコールメニューもあるビストロとして営業しています。カフェ好き、スイーツ好きを多くフォローしている私のInstagramのフィードでは、スイーツが魅力的なカフェとして紹介されるケースがほとんどですが、食べログの口コミを見てみるとディナータイムにお酒と食事を楽しむ人の投稿もたくさんありました。
今回は昼過ぎに訪問し、バスクチーズケーキをいただきました。
酸味を効かせたさっぱりいただけるバスクチーズケーキ
表面を焦がしたシンプルなバスクチーズケーキです。チーズケーキのカトラリーは基本的にはフォークですが、こちらはスプーンです。とろとろでクリームに近いバスクチーズケーキは、たしかにスプーンがちょうどいいのかもしれません。
食べてみると、バスクチーズケーキに特有のとろとろした食感と、なめらかな舌触りを存分に楽しめます。
味については、クリーミーさのなかに、けっこうしっかり酸味を感じるさっぱり系の味わいです。ここにカラメルっぽい甘味も合わさり、奥深い美味しさを生み出しています。バスクチーズケーキはどちらかといえば、酸味は加えず、クリームチーズや生クリームの味を強調させたものが多いですが、こちらは酸味に輪郭を持たせたタイプでした。おそらくビストロなので、食後のデザートに食べても重たくないように、さっぱりした仕上がりにしているのでしょう。一見シンプルでよくあるバスクチーズケーキなのかと思っていましたが、ビストロらしさを感じる一品でした。
店舗情報など
- 店舗：nephew（ネフュー）
- 商品名：バスクチーズケーキ
- 参考価格：カフェラテとバスクチーズケーキで1370円
- お店のアクセス：代々木八幡駅、代々木公園駅から徒歩5分ほど
- 備考：カフェタイムとディナータイムの間に1時間〜2時間のブレイクタイムあり（営業時間はお店のInstagramを用確認）
- 参考リンク：｜Instagram｜Googleマップ｜食べログ
