レストランとファストフード店の中間くらいのような、ゆったりもできるしさっと食べることもできる絶妙なところをついたシステムで、和食を中心として提供している大戸屋。
基本的には定食を提供している店というイメージですが、実はスイーツやコーヒーも提供しておりカフェとしても利用できるようになっています。
そしてスイーツメニューにはなんとチーズケーキがあります。それが今回紹介する「宇治抹茶の豆乳チーズケーキ」です。
抹茶と豆乳を混ぜたベイクドチーズケーキにクリームを添えています。
写真だとわかりにくいですが、サイズはイメージよりも一回り小さめといった感じです。大戸屋の定食を食べた後でも無理せず食べられそうなサイズ感です。
豆乳のチーズケーキとなっていますが、乳製品も使用されています。プラントベースチーズケーキではありません。
チーズケーキという洋菓子ではありますが、宇治抹茶と豆乳という和の要素を使うことで、大戸屋らしいスイーツになっています。
その味はどうでしょうか。
タイプとしては一般的なベイクドチーズケーキで、ふわふわさとしっとりさとねっとり感をそれぞれ感じられる質感です。最近はやりの半熟トロトロ系とはタイプが違っており、昔からある安心感のあるチーズケーキといった感じです。
さてさて、そのようなほっこりするような舌触りから溢れ出すのは、ほどよい抹茶の渋みと、クリームチーズや卵といった動物性のタンパク質の旨味です。豆乳が使われているとのことですが、あまり感じられませんでしたが、コク、甘み、渋みどれもほどよく優しくといった印象です。
また土台のクッキー生地の香ばしい風味とサクザクした食感もいいアクセントになっています。
サイズもそれほど大きくはなく、食べた印象も優しめであり、なおかつ抹茶と豆乳と和の要素を使っています。大戸屋のコンセプトとイメージにぴったり合致した、大戸屋的チーズケーキです。大戸屋が好きな方ならこのチーズケーキも気に入ることは間違いないと思います。
値段 390円(税込) カロリー 205kcal 購入日 2023年7月 購入方法 大戸屋の店舗にて
※横浜西口店・横浜ジョイナス店・ジョイナステラス二俣川店・外苑前店では販売していないとのこと公式サイト 公式サイト
また大戸屋にはティラミスもあるそうです。追ってこのブログで紹介できればと思います。
余談ですがチーズケーキを食べにいった際、「炭火焼き鶏の月見ねぎ間重」を食べましたがこちらも非常に美味しかったです。
