ここ最近、新作のチーズスイーツを毎週のように発売しているローソンから先日、ちょっと不思議な名前のチーズスイーツが発売されました。「ミラノ風チーズドルチェ」です。
食べた感想と一緒にミラノ風という不思議な商品名について考えていきます。
チルドスイーツとして発売された商品で価格は343円です。一人分のスイーツで、300円を超えることも珍しくはありませんが、やはりちょっと高いなと感じます。
マスカルポーネ仕様のレアチーズにベリーソースをトッピング
さて、実際のスイーツをみていきます。
カップスイーツで、全体で3つの層になっています。
表面は傾けると流れるくらいの質感のベリーソースです。
その下はレアチーズで、こちらはクリームチーズだけでなく、マスカルポーネを使っています。
底にはクッキー生地を配置。
マスカルポーネ仕様が主な特徴に
全体としてはベリーソースを配置したよくあるカップのレアチーズケーキといった感じです。一方で、マスカルポーネチーズは、最近ではチーズケーキに使う例が増えていますが、基本的にはなくてもいい材料でもあります。マスカルポーネの使用は、この商品の主たる特徴の1つであるといえます。
ミルキーな味にベリーの甘酸っぱさが絶妙にマッチ
いったいどんな味なのでしょうか。食べた感想を紹介します。
まず表面の、ベリーソースは甘味が強めで、酸味はほんのりといった感じですが、清涼感があります。チーズムースは、ぼってりした質感で、空気を含んでふわふわした食感も。マスカルポーネ特有のミルキーな味わいはほんのり感じることができ、表面のベリーソースの酸味ととてもよくマッチしています。
またマスカルポーネだけでは出せない深みのあるコクもありました。
底のクランブルはザクザクしており、食感に緩急が生まれて、口のなかを飽きさせません。またクッキー生地の食感や小麦粉×油脂に特有の香ばしい味と風味によって食べ応えが増しており、全体的な満足感向上に貢献してくれています。
表面のベリーソースによって、全体的にはさっぱりした印象なのですが、意外と「食べた感」のようなものをしっかり感じられる設計になっていました。
ミラノ風って何？ マスカルポーネを使っているから？
最後に「ミラノ風チーズドルチェ」という、この不思議な商品名について、ちょっと考察してみます。
まず「ドルチェ」は、イタリア語におけるお菓子を指す言葉である「dolce」に由来しています（dolceには他にもいくつか意味があります）。言い換えればチーズドルチェは「チーズスイーツ」や「チーズ菓子」といった意味です。
そして「ミラノ風」です。いったいなぜ「ミラノ風」とつけられているのでしょうか。結論からいえば、主原料であるマスカルポーネが、ミラノを有するロンバルディア州に縁がある食べ物であること。またこれまで使われたことがない商品名で目新しさがあること。この2つが理由ではないかと考えます。
まず公式サイトには、ミラノ風の意味は、記載されていませんでした。また同商品を紹介したネットのページにおいても、具体的な説明はありませんでした。
ミラノ風チーズドルチェという食べ物が過去に存在したのかを調べてみましたが、「ミラノ風ドルチェ」や「ミラノ風カフェドルチェ」といった食べ物が存在したことは確認できましたが、ミラノ風チーズドルチェは確認できません。やはり今回、初めて使われる商品名であり、初めて発音される言葉といえるのかもしれません。
では、ミラノでよく食べられているチーズスイーツがあるのでしょうか。バスクチーズケーキやニューヨークチーズケーキのように、場所に縁があるチーズケーキがあるのかもしれません。しかし調べてみても、ミラノ固有のチーズケーキ・チーズスイーツというものは見つけることができませんでした。
マスカルポーネとイタリア・ミラノは縁がある
続いて、今回の主たる特徴である、マスカルポーネについて調べてみました。現在はイタリア全土で生産されているものの、もともとはロンバルディア州で生産されていたそうです。ロンバルディア州といわれてもまったくピンときませんが、ミラノという都市はこの州にあります。ミラノがあるロンバルディア州を代表する食品のマスカルポーネ。それを使ったチーズスイーツなので「ミラノ風チーズドルチェ」と名付けられた、というのが今回の推測です。
「旅するウチカフェ」フェアと目新しさ
また、この商品名が名付けられたもう1つの理由として、現在ローソンが実施している「旅するウチカフェ」というフェアがあります。
これは家にいながら海外旅行気分を味わえるスイーツとして「ミラノ風チーズドルチェ」のほか、「ミラノ風ティラミス」「ドバイチョコ風サンド」など、どこかの国にちなんだスイーツをいくつか販売しています。
このキャンペーン商品として発売するにあたり、海外の都市名を入れる必要があり、その手頃な都市名として出てきたのが「ミラノ」だったのではないでしょうか。
都市名をつけやすいチーズケーキといえばバスクやニューヨークがありますが、これらはすでに、ローソンでも他のコンビニでも何度も発売されており、目新しさがありません。
一方で「ミラノ」は、ミラノ風ドリアやミラノサンドで馴染みがあり、チーズケーキにつけられた例はなく、目新しさがあります。さらにいえばマスカルポーネと縁もある。このようにして、今回の「ミラノ風チーズドルチェ」という、不思議な商品名が生まれたのではないでしょうか。
ちなみに今回使われているマスカルポーネは国内製造とのことでした。ミラノ風というならマスカルポーネもイタリア産にしてほしかったところではあります。味はふつうにおいしいです。この機会にぜひ、マスカルポーネを使ったチーズケーキを試してみてください。
■商品情報
- お店：ローソン
- 商品名：ミラノ風チーズドルチェ
- 価格：343円
- カロリー：227kcal
