【サミット（スーパー）】なめらかクリームチーズタルト｜サミットのインストアベーカリーのチーズタルト

関東ローカルのスーパー「サミット」で見つけた「なめらかチーズタルト」です。

サミットは一部店舗では「ダン・ブラウン」というインストアベーカリーがあり、カレーパンやドーナツ、クロワッサン、バゲットなどを焼きたてで販売しています。（ダン・ブラウンのページ）

このなめらかチーズタルトもインストアベーカリーで見つけたものです。

常温で販売されており、焼き菓子に近い質感です。きれいなタルト生地とエッグタルトのような美味しそうな色をしています。

少し前に購入した商品なので、現在は販売していないかもしれません。

見る機会が増えたスーパーのオリジナルスイーツ

最近ではスーパーが自社製造のチーズケーキを販売する例が増えました。

成城石井やKINOKUNIYAは以前から販売していますが、最近ではライフ、業務スーパー、そして今回のサミットなど、大衆系のスーパーでも自社製造のスイーツが見られるようになりました。

以下の写真はここ最近見つけた大衆系スーパーのチーズケーキです。

コンビニスイーツの場合、オリジナルとはいっても洋菓子メーカーに製造を委託しているため、別のコンビニやスーパーでも似たようなスイーツが陳列される場合があります。

一方、コンビニとは違い、スーパーは自社のセントラルキッチンや店内の工房でスイーツを製造している場合があります。そのスーパーでしか買えないスイーツも多く、オリジナルティが高いのです。

今回紹介するサミットの「なめらかチーズタルト」も店内の工房で製造しており、サミットでしか買えないものです。

前述のとおり、常温で販売されているチーズタルトです。常温のものは必然的に菓子パンや焼き菓子に近い食感、質感になります。

生菓子のような口どけはありませんが、ねっとり感はあって食べたえがあります。

またタルト生地はほどよくサクサク、ほどよくもそもそという感じで、ほどよくバターな風味の甘みがあります。

それなりにチーズの風味がありますが、クセが強いわけではありません。全体的に食べやすい味でした。