自家製スイーツのバリエーションが豊富で、頻繁に新商品が投入される、スイーツ好きにはたまらないお店「成城石井」。やや値段は高いもののクオリティもしっかり高いため、筆者もよくお世話になっています。
そんな成城石井のSNSをチェックしていたところ、グァバを使った珍しいチーズケーキを見つけました。「ピンクグァバとナタデココのレアチーズ」という商品です。早速購入してみました。
チルドコーナーで販売されているスイーツで、価格は税込388円。サイズは「モーモーチャーチャー」など、成城石井の定番カップスイーツと同程度です。販売期間の記載はありませんでしたが、期間限定であることは間違いないと思います。
グアバジュレを重ねたレアチーズ、ナタデココ入り
実際に商品を見ていきます。
全体は2層に分かれており、上の層はナタデココ入りのグアバゼリーです。下の層はレアチーズケーキですが、こちらにもグアバピューレが使われています。
商品名の通り、グアバをふんだんに使用したレアチーズケーキです。グアバは南米や東南アジアに自生する果物で、大きく分けて2種類あります。さっぱりした味でサクサクした白い果肉のものと、甘みが強くねっとりした食感のピンク色の果肉のものです。今回は後者の、甘みが強いとされる「ピンクグアバ」が使用されています。
グアバは「グアバジュース」でおなじみの果物ですが、生の果実がその辺のスーパーや八百屋で販売されることはあまりなく、スイーツのトッピングとして使われることも珍しいです。「名前は知っているけれど、あまり口にする機会がない」そんな果物ではないでしょうか。
もちろんチーズケーキに使われることもほぼなく、これまでさまざまなチーズケーキを食べてきた私も、グアバのチーズケーキはこれが初めてです。
時々現れるナタデココが良いアクセントに
それでは食べた感想を紹介します。
まず、上のグアバゼリーはぷるぷるした質感ですが、完全にゼリーというわけでもなく、パンナコッタのようになめらかな質感も持ち合わせています。下のレアチーズは、しっとりとしていて濃厚です。
中身のナタデココはそれほど数は多くなく、数個程度しか入っていません。最初は「ナタデココが少なくない？」と思ったのですが、時々訪れる「ぶにゅっ」とした食感が良いアクセントになっています。
多すぎるとナタデココの印象が強くなってしまうので、これくらい小出しに現れるのが絶妙で、ちょうどいいのかもしれません。
グアバのトロピカルな味と相性抜群
さて味ですが、グアバ特有のキュッとするような酸味と、トロピカルな甘みが口いっぱいに広がります。
レアチーズケーキ部分はチーズ感が控えめですっきり感が重視されており、さっぱりとした味わい。ゆえに、グアバのトロピカルな味とよくマッチしており、くせになるおいしさです。
グアバとレアチーズの組み合わせは初めていただきましたが、まったく違和感はありませんでした。そもそもチーズケーキは、レモンやキウイ、パッションフルーツなど、酸味の強い果物と合わせることも多々あります。そう考えると、グアバとも合わないはずがありません。
400円近いお値段ですが、ボリュームもそれなりにあり、味のクオリティも高いです。何より、ほかでは滅多に見かけない「グアバとチーズケーキ」という珍しい組み合わせを楽しめます。
ちなみに成城石井では、チーズケーキのほかにもグアバを使ったパウンドケーキが販売されていました。正確な販売期間は分かりませんが、「グアバのスイーツが気になる！」という方は、ぜひ成城石井を覗いてみてください。
商品情報
- 販売店： 成城石井
- 商品名： ピンクグァバとナタデココのレアチーズ
- 価格： 388円（税込）
- 販売期間： 期間限定（詳細な終了時期は未記載）
