大阪梅田にある、「SØHOLM CAFE+DINING（スーホルムカフェ＋ダイニング）」というカフェのアールグレイバスクチーズケーキを食べてみました。
ACTUSがプロデュースするカフェ
SØHOLM CAFE（スーホルムカフェ）はインテリアショップの「ACTUS（アクタス）」が運営、プロデュースしているカフェで、ACTUSの世界観のなかでカフェや食事ができます。店舗は現在、木更津、藤沢、梅田の3ヶ所にあります。今回利用した梅田店は「+DINING」という店舗で、カフェメニューだけでなく、バターチキンカレーやミートボール、エビフライなどのプレートメニューがあり、カフェ、ランチ、ディナーなどで利用できる店舗となっていました。
メニュー各店舗大きく異なるようようで、今回いただいたアールグレイバスクチーズケーキは、梅田店のみのようです。ちなみにプレーンのバスクチーズケーキもありました。
アールグレイの茶葉をそのまま混ぜたバスクチーズケーキ
アールグレイバスクチーズケーキは、値段は1045円です。デザートとドリンクを注文すると200円の割引になります。サイズはカフェのチーズケーキとしては標準といった感じ。
表面には生クリームのトッピングがあります。そして断面を見てみると、茶葉がたっぷり混ぜられていることがわかります。
アールグレイのチーズケーキは抽出した紅茶を混ぜる場合と、茶葉をそのまま混ぜる場合の2つのタイプがありますが、今回は後者でした。
茶葉の食感を楽しめるとろとろバスクチーズケーキ
食べた感想ですが、バスクチーズケーキ自体の食感はとろっとしており、とてもなめらかな舌触りを楽しめます。その中に紅茶の茶葉のぷつぷつというか、茶葉を噛むような独特な食感もあります。
茶葉がそのまま入っているだけあり、紅茶の味を存分に楽しめます。クリームチーズの味を思い切り感じられるバスクチーズケーキに入り込む、上品なアールグレイの風味。文句なしの美味しいアールグレイバスクチーズケーキでした。
商品詳細
| お店 | SØHOLM CAFE+DINING 梅田店 スーホルムカフェ＋ダイニング |
| アクセス | 大阪駅から徒歩3分、梅田駅から徒歩5分 Googleマップ |
| エリア | 大阪府大阪市北区大深町3-1 グランフロント大阪 北館 1F |
| 商品名 | アールグレイバスクチーズケーキ |
| 値段 | 1045円 |
| 参考リンク | ・公式サイト ・お店のInstagram ・食べログ ・Googleマップ |