全国に200店以上を出店しているチェーンのベーカリー「ヴィ・ド・フランス」でこの6月にチーズタルトが発売されました。チーズケーキマニアの私も早速購入してみました。
※今回は系列店のデリフランスで購入していますが、ヴィ・ド・フランスでも販売しています。だたし6月の新商品なので、6月限定の可能性があります。
ヴィ・ド・フランスは6月に北海道フェアと題して、北海道の食材や北海道にちなんだ商品をいくつか発売開始しています。
夕張メロンを使った菓子パンや、シマエナガのパンのほか、枝豆チーズのパン、バターコーンパンなどがあります。そしてチーズケーキ風の商品として、クリームチーズのタルトとフランボワーズのチーズケーキパンの2つが登場しました。
キリのクリームチーズを使ったチーズタルト
「クリームチーズのタルト」は他の商品と同じく常温で販売されています。手のひらに収まるくらいのサイズで、価格は330円です。
側面はほろほろタイプのタルト生地で覆われており、その中にチーズ生地を合わせた、オーソドックスなチーズタルトです。
「Kiri」の札が添えられていることからも分かるとおり、フランス発のベル社のチーズブランドである「Kiri（キリ）」のクリームチーズを使っているそうです。
前述のとおり、北海道フェアに伴って発売された商品なのですが、それにもかかわらずフランスのブランドのクリームチーズとはいったい…。北海道ブランドのクリームチーズを使ってほしかったところではあります。とはいえ、他の材料が北海道産ということなのでしょう。
食べた感想｜クリームチーズ以外のチーズの味も
それでは食べた感想を紹介します。
ほろほろ系ではありますが、わずかにサクサクした感じもあって歯ごたえを楽しめます。チーズ生地は、ふるっとしており、しっとりとねっとりの中間くらいの質感で、常温商品ならではの食感。
そしてチーズ生地からは、チーズの味をはっきり感じます。クリームチーズだけでは、特にキリのようなクリーミーでクセのないクリームチーズを使っている場合、ここまではっきりしたチーズの風味は出せないと思うので、おそらくクリームチーズ以外のチーズ、おそらくプロセスチーズも使っています。それくらいはっきりチーズの風味があります。
一方で、キリの魅力であるミルキーさや特有のコクもしっかり健在で、香ばしいタルト生地との相性も抜群で、満足度の高い一品でした。
商品情報
- 商品名: クリームチーズのタルト
- 販売店: ヴィ・ド・フランス（今回は系列店のデリフランスで購入）
- 価格: 330円
- 販売形態: 常温販売
- 備考：6月中限定の可能性あり
