シャトレーゼが展開するプレミアムブランドである「ヤツドキ」のチーズケーキを食べてみました。
商品名は「八ヶ岳契約牧場しぼりたて牛乳使用なめらかスフレチーズケーキ」です。値段は345円です。
ヤツドキのスフレチーズケーキは過去にもこのブログで紹介したことがあるのですが、当時と装飾や商品名が変わっていたようなので、改めて購入してみました。
スフレチーズケーキの上に生クリームを添えたケーキです。公式サイトにおける説明文は以下のとおりです。
低温でゆっくり長時間焼成することでしっとりとなめらかな食感が楽しめるチーズケーキです。なめらかさにこだわった、新食感スフレチーズケーキご堪能ください。フランスブルターニュ産クリームチーズを100％使用した乳の風味の良さ、ひとくち食べるとなめらかで食感の軽さを感じることができます。後味もほんのりレモンの酸味でさっぱりとして、あっという間に食べきってしまいます。
ヤツドキ講公式サイト商品ページより https://www.yatsudoki.jp/item/929558/
商品名やトッピングが変わった
ちなみに2021年5月に購入したヤツドキのチーズケーキは「八ヶ岳契約牧場しぼりたて牛乳使用 ふわふわスフレチーズケーキ」という商品名でした。また生クリームの量も違いました。
2021年5月の商品名「八ヶ岳契約牧場しぼりたて牛乳使用ふわふわスフレチーズケーキ」
2023年9月の商品名「八ヶ岳契約牧場しぼりたて牛乳使用なめらかスフレチーズケーキ」
撮影機材や照明が当時と異なるので一概には言えませんが若干色味やサイズ、質感も微妙に変わっているような気がします。
2021年のヤツドキのスフレチーズケーキについては以下のページで食べた感想を紹介しています。
シャトレーゼもスフレチーズケーキを販売している
ちなみに本記事執筆時点ではシャトレーゼもスフレチーズケーキを販売しています。
こちらは237円です。ヤツドキは345円です。
母体が同じだけあり外見はとてもよく似ています。生クリームのトッピングの有無の他、質感や味にも違いが見られます。ヤツドキのほうがふわふわしており、なめらかな舌ざわりです。
シャトレーゼのスフレチーズケーキについては、以下のページで紹介しています。
食べた感想
ヤツドキのスフレチーズケーキについて、具体的に食べた感想を紹介します。
断面から見えるキメの細かい気泡は、口にいれると期待どおりのふわふわ感を感じさせてくれます。スフレチーズケーキはシュクシュク系とふわふわ系の2タイプがあるように思いますが、ヤツドキは完全にふわふわ系です。そして十分にしっとりしており、非常になめらかな舌ざわりです。パサついた感じは一切ありません。
味もいい感じです。ほんのり甘く、いい具合にコクがあります。しつこさ、くどさは一切なく、ナチュラルチーズの美味しさを存分に感じさせてくれます。このクオリティが345円という、高めのコンビニスイーツより安い値段であることには本当に驚かされます。
値段、カロリーなど
| 購入店 | ヤツドキ |
| 商品名 | 八ヶ岳契約牧場しぼりたて牛乳使用なめらかスフレチーズケーキ 公式サイトの商品ページ |
| 値段 | 345円（記事執筆時） |
| カロリー | 288kcal |
| 購入日 | 2023円9月上旬 |
| 特徴 | ふわふわでなめらかなスフレチーズケーキ |
その他、ヤツドキ・シャトレーゼのチーズケーキは以下のページで紹介しています。
＞＞シャトレーゼ・ヤツドキのチーズケーキ・チーズスイーツ一覧