こんにちは。コンビニの新作チーズケーキを欠かさずチェックしているチーズケーキマニアのかなざわです。
先日、コンビニのローソンから「生ベイクドチーズケーキ」という新作が発売されたので、早速実食してみました。
商品情報
| 項目 | 詳細 |
| 商品名 | 生ベイクドチーズケーキ |
| お店 | ローソン |
| 値段 | 税込286円 |
| 発売日 | 2025年11月3日 |
| 栄養成分 | ・196kcal ・たんぱく質: 3.9g ・脂質: 14.8g ・炭水化物: 11.9g (糖質: 11.6g, 食物繊維: 0.3g) ・食塩相当量: 0.19g |
| 原材料名 | 乳製品（国内製造、オーストラリア製造）、乳等を主要原料とする食品、砂糖、牛乳、液卵黄、食用乳化油脂、澱粉、乾燥卵白、バニラペースト／キシロース、グリシン、糊料（増粘多糖類、HPMC）、乳化剤、酒精、香料、pH調整剤、（一部に卵・乳成分・大豆を含む） |
| アレルゲン | 卵・乳成分・大豆 |
| 製造者 | コスモフーズ株式会社 |
| 保存方法 | 要冷蔵 (10℃以下で保存) |
2025年11月3日に発売された新商品で、サイズは手のひらに収まるくらいです。過去にローソンから発売された「バスチー」よりも少し大きいくらいでしょうか。
チーズケーキはカップに入っており、またシートに包まれています。最近はチーズケーキもワンハンドで食べられるものが増えていますが、こちらはワンハンドで食べるのは大変そうです。
クッキー生地や表面のトッピングはないとてもシンプルなチーズケーキです。
焼いているけど生チーズケーキ
商品名は「生ベイクドチーズケーキ」となっており、「生」と「ベイクド（焼いた）」という一見矛盾した語を組み合わせています。
このような焼いている食べ物に「生」という言葉をつけるネーミングは、スイーツによく見られるもので、一般的に「とろり」「しっとり」といった食感を表現しています。最近では「生ドーナツ」がブームになっていますが、こちらは従来のドーナツとは違う、しっとりした食感を強調させたものです。他にも生バウムクーヘン、生スコーンが存在します。
今回の「生ベイクドチーズケーキ」も、生のような食感を味わえるように工夫されており、公式サイトによれば「とろけるレア！濃厚なのにふわっととろけるチーズケーキ」と紹介されています。実際はどうなのでしょうか。
ふわふわ、しっとりの「生」食感
食感ですが、ふわふわで口のなかでとろけます。レアチーズケーキの質感とは違っており、また過去に発売された「バスチー」やセブンの看板チーズケーキである「とろ生食感チーズケーキ」などのねっとり系の食感とも違っています。
ふるふる、しっとりしたスフレチーズケーキに近く、気泡を潰すような質感もありつつ、口のなかですっととけていくなめらかさを感じます。
こういった食感は、専門店のスフレチーズケーキに時々ありますが、コンビニチーズケーキでは珍しく、正直驚きました。まさにベイクドチーズケーキでありながら「生」と表現できます。
バニラの甘い風味が魅力
さて味ですが、クリームチーズの味をしっかり感じさせつつ、ミルキーな風味と、バニラの甘い香りが同時に広がるのが特徴です。
余計な酸味がないため、乳製品の心地よい味わいと、うっとりするようなバニラの甘さを純粋に楽しめます。
「これまでのコンビニチーズケーキとは一線を画すチーズケーキ」といえるのではないでしょうか。ぜひ一度食べてみてください。
ちなみにローソンではチョコ味のチーズケーキ「生ベイクドショコラチーズケーキ」も発売されています。
