【町村農場・生チーズケーキソフト】を実食

2026年6月14日

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酪農業だけでなく、乳製品や乳製品を使ったスイーツの製造・販売まで手掛ける「町村農場」で、乳製品の美味しさを味わえる「生チーズケーキソフト」を食べてみました。

町村農場について

町村農場は北海道の江別市にある農場です。1917年開設の歴史ある牧場の1つで、日本の乳製品普及に一役買ったといってもいいでしょう。

町村農場は牧場運営だけでなく乳製品やスイーツの製造と、それらの商品を販売する直営店を展開しています。店舗は札幌のほか広尾、虎ノ門、大阪など、各地にあります。今回は東京・広尾にある店舗を利用しました。

直営店では、ソフトクリームをはじめとして、ヨーグルト、チーズケーキ、シュークリーム、パフェなど、乳製品や乳製品を使った様々なスイーツを販売しています。

チーズケーキの種類が豊富ということもあり以前利用したことがあります（現在はない東京駅の店舗を利用）。その際は、カマンベールチーズケーキ（現在販売していない可能性あり）、ヨーグルトレアチーズケーキ、生チーズケーキを食べました。

そして今回は「生チーズケーキソフト」を試すことに。

価格は979円。

定番商品の「生チーズケーキ」に、町村農場のソフトクリームをたっっぷりトッピング。町村農場のソフトクリームとチーズケーキを一度に楽しめる贅沢な商品です。

ソフトクリームはたっぷりなので前半はソフトクリームを楽しみます。

コクの深いミルク感をしっかり味わえるソフトクリームは、食べていても全然飽きません。

少し食べると生チーズケーキが見えてきます。

商品名は「生チーズケーキ」となっています。「生」といってもタイプとしてはベイクドチーズケーキです。チーズケーキにはよくあるのですが、この「生」は、いわば生のようなしっとりした食感を目指したという意味で、名付けられています。ではその食感はどうなのでしょうか。

質感としてはねっとりしており、舌触りはなめらかです。「生」といえるほど、しっとり、とろりとしているかはちょっと微妙ではあります。それでもすっと口のなかで馴染む心地よい食感であることは間違いありません。

そして味ですが、ぐっとコクがあり、クリーミーさもありながら、若干の塩味もあって、これによって甘味とクリームチーズの旨味のようなものが引き立っています。またこのチーズケーキとソフトクリームを一緒に食べると、ソフトクリームのミルキーさや甘味が一層際立ち、美味しさ倍増となります。

アイスクリームは、チーズケーキのトッピングとして人気です。人気なのも納得できる相性の良さです。

この生チーズケーキソフトはテイクアウトもできるとのことです。それほど店舗は多くはありませんが、見つけた時はぜひ試してみてください。