全国チェーンの洋菓子店である銀座コージーコーナーから、国民的に人気を誇る飲料である「カルピス」とコラボした「カルピスチーズスフレ」が発売されました。
チーズケーキは色々な食材とかけ合わさることがありますが、カルピスはなかなか珍しいです。チーズケーキマニアとしても見逃せないコラボ、ということで実際に購入して試してみました。
コージーコーナーについて
銀座コージーコーナーは、1948年創業の洋菓子店で、現在は400店以上を出店しています。同じくチェーン店の不二家とならんで、大衆寄りの価格帯で、ショートケーキやシュークリーム、チョコレートケーキなどの日本人に馴染み深いケーキを販売しています。
チーズケーキの種類も豊富で、常時3種類程度は販売しています。また季節によって、旬の食材を使ったチーズケーキや、フレーバーを取り入れたものを期間限定で発売しています。このブログでもコージーコーナーの様々なチーズケーキを紹介してきました。
さて、今回はカルピスとのコラボによって「ジャンボシュークリームカルピス」と「カルピスチーズスフレ」の2種類が期間限定で発売されました。
大きいサイズのチーズスフレのカルピスコラボ
「カルピスチーズスフレ」は、コージーコーナーが定番商品として販売している、3人分くらいの大きいサイズの楕円形チーズスフレに、カルピス味を合わせたものです。
価格は税込み734円です。スフレだからというのもありますが、このサイズで、この値段なのはけっこうお手頃です。
さて、実際のケーキをみていきます。
一見ふつうのチーズスフレですが、カルピスコラボということで、白い色合いに仕上げているとのことです。
食べた感想
実際に食べてみます。
フォークで簡単にカットできるくらいのやわらかさです。
口に運んでみると、その食感はもちろんふわっふわで、やわらかいです。むっちりした感じや、ぱさつきは全然なく、なんとも心地よい食感です。
そして味ですが、咀嚼と同時に、カルピスに特有のさっぱりした風味と甘味がふわっと口いっぱいに広がります。チーズスフレに特有のクリーミーな味や、スポンジケーキを思わせるまろやかな甘味もある程度感じることができ、食べ応えはあります。
それに潰されないくらい、はっきりとカルピスの味があって、後味はすっきりしています。
コクはありつつも、食感は軽やか。後味はカルピスの爽快感があります。チーズスフレとしての完成度ももちろん高いのですが、カルピスとコラボすることで、この暑い季節にぴったりな美味しさに仕上がっています。
カルピスっぽい味のチーズケーキはたくさんありますが、完全にカルピスの味を感じられるチーズケーキは、前述のとおりけっこう珍しいです。
直近では、森永乳業の「小さなチーズケーキ」という商品からカルピス味が登場していましたが、その他では見たことがありません。今回は、もしかしたら初めてかもしれない、カルピス味のチーズスフレです。チーズケーキマニアの方や、カルピス好きの方はぜひこの機会にチェックしてみてください。
商品情報
- お店：銀座コージーコーナー
- 商品名：カルピスチーズスフレ
- 価格：734円
- カロリー：513kcal
