とあるネットメディアで紹介されていて、気になって即買いしてしまったチーズケーキがこちらの「お魚のチーズケーキ」です。
楽天で購入できます。
蒲鉾メーカーが作ったチーズケーキ
ヤマサ蒲鉾という、蒲鉾（かまぼこ）メーカーが販売しているチーズケーキです。
ヤマサ蒲鉾は兵庫に本社を置く企業で、西日本の蒲鉾メーカーのなかでは5本指に入ると自称しています。
そんな大手蒲鉾メーカーがなぜチーズケーキを作ったのか。その理由は、販売ページによれば「魚が苦手な人に食べてほしくて作られた」とのことです。
このお魚のチーズケーキですが、冷凍で届くので冷蔵庫で解凍してから食べます。サイズは8cmほど、頑張れは1人でも食べられる大きさです。
値段は楽天での価格が1134円です。このサイズのチーズケーキとしては、決して安くはありません。
質感は蒲鉾
このお魚のチーズケーキは、原材料をみてみると最初に魚肉がきて、その次にクリームチーズが書いてあります。つまり、魚肉が主原料で、そこにクリームチーズなどをまぜたケーキということです。
質感はチーズケーキというよりは蒲鉾に近いです。ぷるっ、つるっとした質感で、食感も蒲鉾よりです。
蒲鉾とチーズケーキを合体させたこれまでにないチーズケーキ
外見は普通のチーズケーキですが、味は、好き嫌いが分かれそうです。
簡単にいえば、蒲鉾にクリームチーズを混ぜたような味です。ほんのり甘味があり、普通にスイーツとして食べることができます。
ただし風味が若干蒲鉾なのです。まさにチーズケーキに蒲鉾を混ぜたようなケーキといった感じです。私は普通に美味しいと感じましたが、他の人に食べてもらったところ「微妙」とのことでした。好き嫌いが分かれる味のようです。
まだまだ改良の余地があるように思いますが、チーズケーキマニアとしては、蒲鉾とチーズケーキの新しい可能性に挑戦したヤマサ蒲鉾には称賛しかありません。今後も色々なことに挑戦してもらいたいです。
詳細情報（値段、カロリー、購入方法など）
コメント