学芸大学【A WORKS(エーワークス)】バスクチーズケーキとレインボーのチーズケーキを食べて

エーワークス 学芸大学のバスクチーズケーキとレインボーチーズケーキ カフェ/喫茶店/レストランのチーズケーキ

学芸大学にチーズケーキ研究家のお店があります。

なんとその店主のチーズケーキのレパートリーは100種類以上あるそう。

まさにチーズケーキ研究家ですね。

チーズケーキ研究家のお店とはいったいどんなお店なのか?

いったいどんなチーズケーキなのか?

実際に訪問してきました。

店内は混んでいたので持ち帰りでチーズケーキを2つ購入。

ちなみにチーズケーキはたくさん種類があったのですが、今回購入したのは「バスクチーズケーキ」と「レインボーチーズケーキ」の2種類です。

AWORKS カフェ学芸大学店 (1)ショーケース

公式サイト・食べログ・マップ

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「A WORKS(エーワークス)」のバスクチーズケーキ

AWORKS カフェ学芸大学店 (21)バスクチーズケーキ

まずはバスクチーズケーキから。

今回はテイクアウトなので、とくにトッピングなしです。

外見はいたって普通のバスクチーズケーキですね。

AWORKS カフェ学芸大学店 (18)バスクチーズケーキ

変わった点といえば、バスクチーズケーキのなかに微妙にバニラビーンズが見えることくらいでしょうか。

プリンケーキのような、フレンチトーストのようなとろとろした口当たり

AWORKS カフェ学芸大学店 (26)バスクチーズケーキ

それでは一口。

口に入れると、ふわーっと、チーズケーキのやわらかい甘みが口に広がります。

「この瞬間のために僕は毎日頑張っている」

そんな至福の喜びの瞬間です。

AWORKS カフェ学芸大学店 (17)バスクチーズケーキ
クリームのようなとろっとした口当たりではありますが、他店のバスクチーズケーキほど、クリーム状ではありません。

たとえるならとろっとしたフレンチトースト。

それくらいマイルドでクリーミーな口当たりで、ほっぺたがとろけ落ちそう。

また甘みのなかに、微妙に乳酸のような酸味も。

これはクリームチーズの酸味でしょうか。

単に甘いだけでなく、奥の深い味わいがあります。

AWORKS カフェ学芸大学店 (19)バスクチーズケーキ

また上の焦げの部分はいい感じの口当たり。

独特のスポンジのような、パウンドケーキのような口当たりです。

中身のフレンチトーストのようなとろっとした部分と、パウンドケーキのような部分。

2つの柔らかい口当たりを楽しめます。

AWORKS カフェ学芸大学店 (15)バスクチーズケーキ

バスクチーズケーキ特有の、とろとろでクリーミーな口当たりはありながら、

単に甘いだけでなく、酸味やコクなど、深い味わいがある。

これがチーズケーキ研究家の作るバスクチーズなのでしょうか。

とにかく文句なしのおいしさです。

バスクチーズケーキの値段や特徴など

メニュー名バスク
タイプバスクチーズケーキ
値段550円

その他、当サイトで色々なお店のバスクチーズケーキを紹介しています。以下のページでまとめているのでご活用ください。

「A WORKS(エーワークス)」のレインボー

続いて紹介するのは「レインボー」という名のチーズケーキです。

AWORKS カフェ学芸大学店 (30)レインボー

その名の通りレインボー。

いったいどんな味がするのか?

全然わかりませんよね。

味は普通の(普通においしい!)チーズケーキ

AWORKS カフェ学芸大学店 (27)レインボー

いったいどんな味か?

結論からいってしまうと、味は普通のチーズケーキです。

何か特別な味があるわけでもありません。

また色の部分によって味が変わるというわけではありません。赤も青も緑も同じ味です。

AWORKS カフェ学芸大学店 (36)レインボー

コクがあって、甘さ控えめ。

濃厚な口当たりのあるおいしいチーズケーキなのです。

こんな色なのに普通のチーズケーキなの?

それとも自分の味覚が鈍感なの?

ちょっと自分の味覚が不安になったので、調べてみるとはやはり普通のチーズケーキのようです。

「7色だから味も7種類あるのか?」と思われがちですが、実はプレーンなチーズケーキなんです。昆布などの自然のものからできている着色料を使っています。

もちろん、ベリーとか素材の色から着色することもできますけど、それだと色によって粘度が違ってくるのであんなふうにきれいに7色を流し込めないんです。

※出典:自分の感覚に身を任せて。学芸大学「AWORKS」が魅せるレインボーチーズケーキのひみつ。

調べによると、レインボーなチーズケーキを作ったのは「見栄えのいいチーズケーキを作ってお客さんに喜んでもらいたい」という店主の思いからだそうです。

そのため特別な味がするわけではなく、普通においしいチーズケーキです。

AWORKS カフェ学芸大学店 (25)レインボー

しかし見栄えが華やかだからといって味が劣るというわけではありません。

さすがチーズケーキ研究家のお店。

レインボーであっても口当たりはとても濃厚で、ねっとり。

チーズケーキの魅力、おいしさを存分に味わえます。

AWORKS カフェ学芸大学店 (35)レインボー

そして味は単に甘いだけでなく、ほどよい酸味とコクもあります。

このバランスが非常いい感じです。

色のせいなのか、着色料の味なのかわかりませんが、やはりどこかフルーティーな風味があるような気もします。

AWORKS カフェ学芸大学店 (31)レインボー

「味は視覚で感じる」といわれるように、視覚から勝手にその味を感じているのかもしませんが、

単なるチーズケーキとは違う風味があるような気がします。

AWORKS カフェ学芸大学店 (31)レインボー

写真を並べてみると圧倒的ですね。

ビジュアルよし。

味よし。

見て楽しい、食べても楽しいという、いいことづくめのチーズケーキです。

ぜひ一度、食べていただきたい!

「レインボー」のチーズケーキの値段や特徴など

AWORKS カフェ学芸大学店 ショーケース

メニュー名レインボー
タイプレアチーズケーキ
値段550円

「A WORKS(エーワークス)」の店舗情報

AWORKS カフェ学芸大学店 (29)

「A WORKS(エーワークス)」は、東急東横線の学芸大学駅から徒歩10分ほど歩いた場所にあります。

祐天寺駅からでも歩けます。(祐天寺駅からは徒歩15分ほど)

お店は学芸大学の住宅地にあります。

建物の細い階段を上がった2階にあるので、見つかりにくいかもしれません(筆者は二度も通り過ぎた)

AWORKS カフェ学芸大学店 (5) 店舗外観画像

ちなみに店内はカフェになっており、ケーキ以外にお茶やコーヒー、食事ができます。

アルコールメニューや食事メニューもあります。

AWORKS 食べログの内観写真より

詳細

店名AWORKS(エーワークス)
店舗タイプカフェ(テイクアウトも可能)
住所・アクセス・最寄り駅学芸大学駅(徒歩10分)・祐天寺駅(徒歩15分)
営業時間・定休日土日月 11.30〜22.00
火曜 12.00〜18.00
定休日:水・木・金
飲食スペース・席数18席(食べログより)
テイクアウト可能
喫煙か禁煙か禁煙
ノンカフェイン・ソフトドリンクの有無ミントティー、ソフトドリンクあり
アルコールメニューの有無ビール、ワインあり
フードメニューの有無あり

公式サイト・食べログ・マップ

その他、当ブログでは、たくさん実際に食べたチーズケーキをたくさん紹介しています。学芸大学の近くであれば、自由が丘にはたくさんおいしいチーズケーキのお店があります。

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