日本に10店舗以上を出店し、焼き立てのチーズタルトを販売する「BAKE CHEESE TART（ベイク チーズタルト）」。定番商品以外にも、季節限定のチーズタルトがあります。今回はこの秋に発売された「さつまいもバターチーズ」を購入してみたので紹介します。
BAKE CHEESE TARTについて
BAKE CHEESE TART（ベイク チーズタルト）は株式会社BAKEが運営するチーズ菓子専門ブランドです。手のひらに収まる手頃なサイズのチーズタルトを焼きたてで販売するスタイルと、濃厚でとろとろのフィリング（チーズ生地）、サクサクのタルト生地が人気を呼び、2014年11月にオープンした自由が丘店は連日行列を作りました。
現在は、創業当初から販売するオリジナルのチーズタルトに加えて、花型タルトを使った商品や、扇形のタルトにキャラメルチーズタルトを合わせた商品など、ユニークな商品を手掛けています。定番の商品は過去にも紹介しました。
この秋には季節限定商品として、さつまいもとバターを使ったチーズタルトを発売しました。
2種類のさつまいもにバターを組み合わせたチーズタルト
サイズは定番商品と同じく、手のひらに収まるくらいです。価格は351円で、定番のオリジナルの270円よりは少し高くなっています。
ベースはオリジナルのチーズタルトで、その上に、紅あずまペーストをのせ、さらにその上にダイスカットにしたなると金時をトッピングし、バターをのせて焼き上げているとのこと。
同店の看板商品であるチーズタルトと秋の味覚を同時に楽しめる構成です。
食べた感想
タルト生地はザクザクでなんとも歯ごたえがいいです。フィリングはとろりとしており、クリーミーな風味のなかにクリームチーズのコクをぐっと感じることでき、いわゆる濃厚さを感じられます。
そんなチーズタルトに合わさる形で、なると金時のほどけるような食感と、紅あずまペーストのしっとりした食感、そしてさつまいも特有の温かみのある甘味が口に広がります。ダイスカットした紅あずまはよりダイレクトにさつまいもの味を感じられる一方で、ペーストになっている紅あずまは、よりクリーミーな印象に。この1つの商品で、2種類のさつまいも、2通りのさつまいもの美味しさの感じ方を体験でき、エンタメ性も魅力です。
さらにバターならではの芳醇な旨味と塩気がさつまいもの自然な甘みを引き立て、絶妙な甘じょっぱさが広がります。
同店のチーズタルトは単体で食べても十分においしいくらい完成されています。そこに秋の味覚であるさつまいもの甘味と、バターの風味が加わることでより一層、病みつきになる仕上がりです。秋の味覚が好きな方はぜひ試してみてください。
商品情報
- お店：BAKE CHEESE TART
- 商品名：さつまいもバターチーズ
- 価格：351円
- 販売期間：2026年9月15日（火）～2026年10月14日（水）※なくなり次第終了
- 参考リンク：公式サイト
