クレープ専門店のディッパーダンでティラミスを使ったクレープメニューを購入してみました。
ディッパーダンは全国に出店するクレープ屋チェーンです。1972年に創業した店であり、マリオンクレープと同じく歴史あるクレープチェーンです。
ディッパーダンのメニューは、カスタード、チョコ、生クリーム、苺、バナナなどを使った日本では一般的なスイーツ系のクレープが中心なのですが、一部にちょっと豪快なケーキをトッピングしたメニューがあります。その1つがティラミスをトッピングしたメニューです。
今回注文したのは「イチゴティラミス」です。値段は500円。クレープ生地にホイップクリームを流し込み、その上にティラミスを、周りにイチゴ、チョコソース、ココアパウダーをトッピング。
こちらはホイップクリームですが、チョコクリームを使った「ショコラベリーティラミス」というメニューもあります。
このようなティラミスをトッピングしたクレープを当ブログで紹介するのは初めてです。後述しますがチーズケーキをトッピングしたクレープは例があります。
チェーンのクレープ屋でティラミスをのせたクレープを販売しているのは、確認できる範囲ではディッパーダンだけのようです。過去にはマリオンクレープもティラミスを使ったクレープを販売していたようなのですが、現在はメニューから消えているようです。コンビニ・スーパーで売られているアイスの「ザ・クレープ」という商品にはティラミスがあったようです（https://www.morinaga.co.jp/company/newsrelease/detail.php?no=2363）。現在もあるかはわかりません。
いずれにしてもティラミスをクレープにそのままのせる食べ物はけっこう珍しいのです。
食べた感想
クレープ生地はもっちりしていてほんのり甘味があります。クレープの魅力をしっかり堪能できます。
トッピングのティラミスはむっちりした弾力のある質感です。ティラミスはホイップクリームやカスタードといったクリームに近い質感であることが多いですが、やはりクレープにトッピングする必要性からなのか、やや固めで、どちらかといえばレアチーズケーキに近い質感です。マスカルポーネとココアの風味を感じられるレアチーズケーキといった感じでしょうか。ココアパウダーのトッピングもあり、ティラミス感は存分にあります。
このティラミスとたっぷりトッピングされたホイップクリーム、そしてもちもちクレープ。どれも申し分ない美味しさです。
チーズケーキをトッピングしたクレープも
ちなみにディッパーダンではチーズケーキをトッピングしたクレープも販売しています。チーズケーキのねっとりした質感とチーズのコクをクレープと一緒に楽しめます。
またマリオンクレープにもチーズケーキをのせたクレープがあります。
チーズケーキは、それ単体でも提供されるのが一般的です。一方でこれらのように別の食べ物のトッピングとして使われることもあります。ティラミスも同じく、それ単体で提供されるのが一般的でしたが、ディッパーダンではその常識を打ち破ったティラミスをトッピングの1つとして使う食べ物を提供しています。そのユニークさをぜひ一度味わっていただければと思います。
値段やお店について
購入店 ディッパーダン
公式サイト商品名 イチゴティラミス 値段 500円 購入日 2023円9月上旬 特徴 ティラミスをトッピングしたクレープ
