高円寺【Dogberry(ドッグベリー)】ベイクドチーズケーキ/クリームチーズのうずまきパイ

Dogberry(ドッグベリー) 高円寺 カフェ/喫茶店/レストランのチーズケーキ

「日本のインド」「金はないけど自由と夢はある若者(と元若者)の街」といった呼ばれ方をされることもある高円寺。

今回はそんな高円寺のお洒落なカフェ・レストラン「Dogberry(ドッグベリー)」から、

  • ベイクドチーズケーキ
  • クリームチーズのうずまきパイ

この2品を紹介します。

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Dogberry(ドッグベリー)の「ベイクドチーズケーキ」

Dogberry(ドッグベリー)高円寺 「ベイクドチーズケーキ」 (16)

まず驚かされるのは、表面が黒いということ。

一般的なベイクドチーズケーキは、薄い茶色やクリーム色など、暖かみがあるおいしそうな色をしています。

しかしこちらのベイクドチーズケーキの表面は黒いのです。

もちろんおいしそうなのですが、表面が黒いベイクドチーズケーキはこれまで見たことがありません。

これまでこのブログで紹介しているベイクドチーズケーキを見れば、わかると思います。
ベイクドチーズケーキ一覧

ミント、スライドアーモンド、お皿にかかっている褐色のソースは、カラメルソースでしょうか。

トッピングは申し分ないほど。

いったいどんな味がするのか。期待を膨らませながら、食べてみます。

焦げの風味がほのかにただようチーズケーキ

Dogberry(ドッグベリー)高円寺 「ベイクドチーズケーキ」 (19)

チーズケーキの質感はどちらかというぱらっとしたタイプ。フォークを通すと崩れ落ちてしまうため、きれいにすくうのが難しいタイプです。

口に運ぶとフワッと甘いチーズの風味が広がります。

口のなかに広がるのは、チーズ風味だけではありません。

一般的なベイクドチーズケーキでは決して味わえない風味があるのです。

いったいなにか。

ケーキの表面の黒い部分の、ほのかに焦げた風味もあるのです。

その焦げの風味は、えぐみはありません。

焦げの風味はかなりちょうどよく、甘いチーズケーキにとてもいいアクセントになっているのです。

苦みと甘みがあるカラメルソース

Dogberry(ドッグベリー)高円寺 「ベイクドチーズケーキ」 (15)

添えられたスライスアーモンドはとても甘えであり、こちらを一緒に食べるとナッツの甘みとチーズの風味を同時に楽しめます。

周囲に添えられたカラメルソースは、強い苦さと、ほのかな甘みも。

チーズケーキにつけて食べるとまた違う味が楽しめるのですが、なにぶん苦みが強いので、好き嫌いがわかれるかもしれません。

ナッツを練り込んだクッキー層

Dogberry(ドッグベリー)高円寺 「ベイクドチーズケーキ」 (1)

そしてもう1つ特徴的なのは、下のクッキー層です。

ザクザクとして食感と同時に、色々な甘みが口のなかを駆け巡ります。

たんにクッキーを砕いて敷いただけのものではありません。色々な、複雑な、奥深い味がするのです。

クッキー層だけをよく見てみると、なかには胡麻も。

クッキー層だけを食べてみると、ナッツの味があります。

Dogberry(ドッグベリー)高円寺 「ベイクドチーズケーキ」 (14)

気になって店員さんに聞いてみると、「ナッツや胡麻など、色々なものを混ぜて砕いたものを敷いています」とのこと。

また「Dogberry(ドッグベリー)」では、ケーキをしっかり手作りして提供しているそうです。

下のクッキー層をここまで工夫して作っているベイクドチーズケーキはめずらしいものです。

チーズケーキが好きなら絶対に一度は食べておくべきだ、というくらいおすすめです。

値段、特徴など

タイプベイクドチーズケーキ
値段450円 税別
特徴ほどよく苦みがあるベイクドチーズケーキ

Dogberry(ドッグベリー)「クリームチーズのうずまきパイ」

Dogberry(ドッグベリー)高円寺 「クリームチーズのうずまきパイ」 (18)

今回はもう一品、チーズスイーツを注文。その名のもクリームチーズのうずまきパイ。

パイ生地のなかにクリームチーズを閉じ込めて焼き、そしてバニラアイスが添えたスイーツです。

さらにいちごコンポート、スライスアーモンドを焼いたものがトッピングがなされており、食べなくてもおいしくことがわかる外見をしています。

Dogberry(ドッグベリー)高円寺 「クリームチーズのうずまきパイ」 (16)

焼きたての状態で持ってきてくれ、バターの匂いが漂ってきます。

どこからどう見てもおいしい。

焼きたてのパイ、チーズ、バニラアイス。

「このスイーツがおいしくないはずがない」そんな確信を持たせてくれるスイーツです。

ほどよいチーズの酸味がベストマッチのチーズパイ

Dogberry(ドッグベリー)高円寺 「クリームチーズのうずまきパイ」 (15)

うずまきパイを割ってみると、なかからでてくるのはクリームチーズです。

バターのいいかおりとともに食べるとと、できたてのサクサクしたパイの食感を楽しめます。

これだからパイ系のスイーツはおいしい!

そしてなかにいるクリームチーズに到達すると、チーズの酸味がフワッとただよい、それは酸味だけでなく、塩みもあります。

甘くてバターの風味がとてもほどよいパイ、そして酸味が強いクリームチーズは抜群の相性です。

Dogberry(ドッグベリー)高円寺 「クリームチーズのうずまきパイ」 (20)

ほんとうにおいしい。パイ系のスイーツが好きならドハマり間違いなしの逸品です。

ちなみに、「クリームチーズのうずまきパイ」は注文してから焼くので、提供まで20分かかります。

通りでめちゃくちゃおいしいわけです。

値段、特徴など

タイプパイのなかにクリームチーズが入ったスイーツ
値段480円 税別
特徴焼きたてパイの食感とほどよい酸味がただようチーズを同時に楽しめるスイーツ

「Dogberry(ドッグベリー) 高円寺」の店舗情報

Dogberry(ドッグベリー)高円寺 メニュー

「Dogberry(ドッグベリー)」は低めのチェアーにソファーが並ぶとてもくつろげるお店です。

今回訪問したのはディナータイムですが、店内は照明が暗めで、ゆっくり料理、お酒、コーヒー、スイーツを楽しめるお店になっています。

店名Dogberry(ドッグベリー
店舗タイプカフェ・レストラン
住所・アクセス・最寄り駅高円寺駅から徒歩5分程度

東京都杉並区高円寺北3-24-6 フォーラム高円寺 2
GoogleMap

営業時間・定休日金曜:17:00〜翌3:00
金曜以外:11:30~翌3:00
飲食スペース・席数40席
お問い合わせ050-5890-1900
テイクアウト
喫煙か禁煙か全席喫煙
駐車場なし 近くにコインパーキング有り
おすすめの使い方ランチ、ディナー、お茶、夜食など、色々なシーンで利用可能。

Dogberry(ドッグベリー)の公式サイト・食べログページ

※その他、高円寺でチーズケーキが食べられるお店

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