ファミリーマートから8月11日にこの夏にぴったりな清涼感のあるティラミスが発売されたので、早速試してみました。
・コーヒーゼリーを使ったティラミス
・さっぱりした印象で夏にも食べやすい
ティラミスはマスカルポーネというチーズを使ったスイーツで、イタリアのチーズケーキと呼ばれることがあります。そのためチーズスイーツマニアの私もその動向を追っています。
今回ファミリーマートから発売されたティラミスは、クラシックなティラミスとはちょっと違う、現代風のティラミスです。
「夏のとろけるティラミス」という商品で、値段は税込328円です。
概要｜コーヒーゼリーを使った多層系ティラミス
表面にはホイップクリームとココアパウダー。
中身は層になっています。
層の内訳は以下のとおりです。
- 表面：ホイップクリームとココアパウダー
- その下：マスカルポーネチーズを使用したムース
- その下：ココアスポンジ
- その下、マスカルポーネチーズを使用したムース
- 一番下：コーヒーゼリー（ダイス状にカット）
コーヒーゼリーを使用した清涼感のあるティラミスとなっています。ティラミスはコーヒーシロップを染み込ませたスポンジ生地を使う場合が多いですが、今回のようなコーヒーゼリーを使ったティラミスもよく見かけるようになりました。いったいどんな味、食感を楽しめるのでしょうか。
食べた感想
マスカルポーネを使ったムースはしっとり、ふわふわのした質感で、なめらかな食感です。さらにふわふわしたスポンジ、そしてコーヒーゼリーのぷるっとした食感も感じられます。
コーヒーゼリーの割合は全体の6分の1程度なのですが、そこから感じられるプルプルとしたみずみずしい食感は、清涼感満載で楽しさもあります。
味についてですが、全体的に濃厚感は抑えめで、すっきりした味わいになっているように思います。マスカルポーネのさっぱりしたミルキーな風味はしっかりあるのですが、卵のコクは一般的なティラミスよりも若干抑えめでしょうか。それゆえ暑い季節に食べやすい味になっています。
またこの控えめな濃厚感が、コーヒーゼリーとも、とてもよくマッチしています。ティラミスの魅力である上品な味わいもありながら、それほど重たくない仕上がりです。
ティラミスに特有のコーヒーを染み込ませたスポンジの「びちゃっ」とした食感がないので（好き嫌いが分かれる）、それが苦手な方でも美味しくいただけると思います。
商品情報
- 購入した店：ファミリーマート
- 商品名：夏のとろけるティラミス
- 製造者：デザートランド
- 販売エリア：北海道 東北 関東 東海 北陸 関西 中国・四国 九州 沖縄
- 値段：304円（税込328円）
- カロリー：225kcal
- 栄養成分：1包装あたり（推定値） 熱量225kcal、たんぱく質3.8g、脂質14.6g、炭水化物20.1g（糖質19.6g、食物繊維0.5g）、食塩相当量0.1g
- 公式サイトの商品ページ
- 口コミ情報
▼ショート動画でもこのティラミスの様子を紹介しています。
▼コンビニティラミスまとめ
