スポンサーリンク
カフェ/レストラン

【GARDEN HOUSE 新宿】ほうじ茶チーズケーキを実食|NEWoMan新宿で食べる穏やかほうじ茶レアチーズケーキ

ガーデンハウス新宿 ほうじ茶チーズケーキ (5)カフェ/レストラン
ガーデンハウス新宿

「ガーデンハウス新宿」はニュウマン新宿の4階にあるダイニングカフェです。ガーデンハウスは鎌倉に一号店があって、新宿はその二号店。

で、ここのカフェの「ほうじ茶チーズケーキ」がSNSでちょっと話題になっていたので、ちょっと様子をみてきました。

スポンサーリンク

「ガーデンハウス」のほうじ茶チーズケーキ

こちらがちょっと話題になっていた「ほうじ茶チーズケーキ」。

ほうじ茶のレアチーズケーキ

ガーデンハウス新宿 ほうじ茶チーズケーキ (5)
ガーデンハウス新宿 ほうじ茶チーズケーキ (9)
ガーデンハウス新宿 ほうじ茶チーズケーキ (7)

トッピングにはほうじ茶のクリーム(カップに入っている)。

こちらをかけて食べると味が調整できるそうです。

横に添えられている白いものは生クリーム。そして土台もあります。

ガーデンハウス新宿 ほうじ茶チーズケーキ (10)

ちなみに今回のほうじ茶チーズケーキはレアチーズケーキにほうじ茶を混ぜたタイプです。

他にもほうじ茶チーズケーキは、ベイクドチーズケーキにほうじ茶を混ぜたタイプもあり、恵比寿にあるテネメントがそれでした。

テネメントのほうじ茶チーズケーキ。こちらはベイクドチーズケーキにほうじ茶を混ぜたタイプ。
※テネメントの詳細はこちら

広尾 テネメント ほうじ茶のチーズケーキ
ガーデンハウス新宿 ほうじ茶チーズケーキ (7)

まずは何もつけないで食べます。

フォークを通したときに感じたのはめちゃくちゃ柔らかい。

以前食べた「テネメント」のほうじ茶チーズケーキはベイクドタイプで、ねっとりしていました。

一方でガーデンハウスのほうじ茶チーズケーキはレアなので、とても柔らかい。力を入れなくてもフォークがスーッと通ってしまう。

ガーデンハウス新宿 ほうじ茶チーズケーキ (13)

とってもふわふわな食感。

とんでもなく柔らかくて、「幸せ」を具現化したら多分これくらいの柔らかさだろうな、とわけのわからないことを考えてしまうくらい柔らかい。

一方で土台のクッキー生地はザクザク。

ザクザク、ザクザク、ザクザク……。

歯に、歯茎に、感じられるその振動。僕は好きです。

で、何が楽しいって、上のふわふわと下のザクザクの緩急。ザクふわ、ザクふわの連続でこれがとても楽しいのです。

ガーデンハウス新宿 ほうじ茶チーズケーキ (14)

食感も十分に楽しいのですが味もいい感じ。

酸味が目立つ爽やかな味わいと、クリームチーズのコク。さらにほうじ茶の渋みが加わります。

他のお店のほうじ茶チーズケーキはどれもベイクドだったので、酸味は感じられず、ほうじ茶の「渋み」とチーズケーキの「甘さ」とチーズの「コク」の3つの要素を楽しむものでした。

一方でここのほうじ茶チーズケーキは、先の3つの要素に「酸味」が加わります。

つまり、「甘み」「酸味」「コク」「渋味」の4つの要素を楽しめるのです。その他、クッキー生地の味もあるので、その味の豊かさといったらない。

ガーデンハウス新宿 ほうじ茶チーズケーキ (12)

そしてこの「ほうじ茶クリーム」。

これはほうじ茶とミルクをまぜたようなもので、ディップして食べると、ミルキーさが加わります。

ですが正直、このクリームは付けないのがおすすめです。何も付けないで食べるほうが、ほうじ茶チーズケーキの魅力を楽しめます。

というか何も付けなくても全然飽きないくらい、クオリティが高いほうじ茶チーズケーキです。

ガーデンハウス新宿 ほうじ茶チーズケーキ (6)

いい経験ができました。

ほうじ茶と酸味のコラボはこれが初めてだったので、お茶の渋みと乳酸系の酸味が合うことがわかったからです。

これは一度は楽しんでほしいチーズケーキです。

値段950円
メニュー名ほうじ茶チーズケーキ
チーズケーキのジャンルレアチーズケーキ

その他のほうじ茶チーズケーキ

広尾 テネメント (1)

テネメント(恵比寿・広尾)のほうじ茶チーズケーキ。ベイクドタイプで、ねっとりした食感とほうじ茶の渋みのアクセントを楽しめる。

コガネイチーズケーキ 香ばしほうじ茶のチーズケーキ (5)

コガネイチーズケーキの「香ばしほうじ茶のチーズケーキ」。

ほうじ茶ミルクティーとレアチーズケーキを融合させたチーズケーキ。ほうじ茶の渋みとミルキーな風味が、優しいチーズケーキに合流する唯一無二、優しさあふれるチーズケーキ。

ほうじ茶チーズケーキのまとめはこちら。

営業時間、お店の様子、場所など

ガーデンハウス新宿 ほうじ茶チーズケーキ (18)
「ガーデンハウス」の公式サイトや各種リンク

ほうじ茶チーズケーキについて

値段950円
メニュー名ほうじ茶チーズケーキ
チーズケーキのジャンルレアチーズケーキ
カロリー記載なし

他のメニュー

ランチやディナーなどもできるお店なので、ダイニングメニューがあります。

今回はチーズケーキしか注文していませんが、ガトーショコラやパンケーキ、その他、ピザやサラダといったメニューもあります。

GARDEN HOUSEのクリスマスチーズケーキ

GARDEN HOUSEはクリスマスケーキも販売しています。

こちらは2021年のクリスマスシーズンに購入したチーズケーキです。

完全予約制で、クリスマスシーズンになると公式サイトから予約できます。予約して、指定日付に店にとりにいく流れになります。私は新宿店に受け取りにいきました。

GARDEN HOUSE チーズケーキ・ブランネージュ (2)
GARDEN HOUSE チーズケーキ・ブランネージュ (2)
GARDEN HOUSE チーズケーキ・ブランネージュ (2)
GARDEN HOUSE チーズケーキ・ブランネージュ (2)
GARDEN HOUSE チーズケーキ・ブランネージュ (2)
GARDEN HOUSE チーズケーキ・ブランネージュ (2)

とても濃厚で、口溶けで味、風味、そして見た目、どれをとっても素晴らしいチーズケーキでした。

毎年販売しているようなので、次のクリスマスにぜひ。

その他、当ブログの関連記事

※お店のメニューやマップ、営業時間などの情報は記事作成当時のものです。メニューがリニューアルし、紹介しているチーズケーキがなくなっている場合もあります。利用する際は公式サイトやお店のSNSで最新情報を確認することをおすすめします。

スポンサーリンク
フォロー
執筆・管理
かなざわ

おかげさまで900記事を超えました。洋菓子屋やカフェ、レストラン、コンビニのチーズケーキを食べ歩き、チーズケーキを記録していくとともに、チーズケーキの歴史や種類を調査しています。

お問い合わせは下記のページのお問い合わせフォームよりいただければと思います。
当サイトについて / 問い合わせ

その他SNSなど
https://linktr.ee/kanazawa.syoku

フォロー
チーズケーキを記録するブログ【Cheese Cakes】
タイトルとURLをコピーしました