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個人・中小のケーキ屋、洋菓子屋

【good day for you(グッディフォーユー)】のチーズケーキ、4種類を実食|むっちりした弾力のあるチーズケーキ

Goodday for you(グッディフォーユー六本木)の写真個人・中小のケーキ屋、洋菓子屋

「good day for you(グッディフォーユー)」は六本木に本店がある焼き菓子のお店だ。様々なフレーバーのスコーンや、チョコブラウニー、そしてチーズケーキについても何種類かある。

今回はこの「good day for you(グッディフォーユー)」で4種類のチーズケーキを購入した。

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good day for you(グッディフォーユー)とは?

まずは「good day for you(グッディフォーユー)」のお店について簡単に解説する。

Goodday for you(グッディフォーユの写真

good day for you(グッディフォーユー)は、2009年11月に六本木にオープンした焼き菓子のお店だ。店主はアメリカで修行を積んだ方である。

現在、六本木と沖縄にカフェスペースを併設した店舗がある。以下は六本木店前の道のストリートビューだ。

六本木ヒルズからすぐの場所にある。

またその他では、デパートや駅ビルなどに期間限定で、催事という形で出店している。筆者が利用したのも新宿に期間限定で出店している店舗である。

催事といえば1ヶ月や1週間といった短期での出店が一般的であるが、筆者が訪問した新宿ぺぺの催事は、もう1年近く出店している。場所によっては長期の出店もあるようだ。

10種類ほどのスコーンと4種類のチーズケーキ

主力商品はおそらくスコーンである。オーソドックスなスコーンから、チョコチップ、ブルーベリー、抹茶、紅茶など色々な種類のスコーンがあり、その数は10種類にも及ぶ。

店頭にいくと他ではみないようないろいろなスコーンがあって驚かされる。

チーズケーキもいくつか種類があって、大きいチーズケーキと小さいチーズケーキがある。

小さいチーズケーキは、筆者が訪問したときはプレーン、クランベリーチョコレート、ブルーベリーの3つのフレーバーがあった。

スコーンやチーズケーキはネットでも購入できる

ちなみにGood day for youのスコーンやチーズケーキはネットでも販売しており、公式サイトと楽天で購入可能である。

【実食レポ】ザ・チーズ&チーズケーキ(1695円)

さて、ここからはチーズケーキについて解説していく。まずは「ザ・チーズ&チーズケーキ」から。

Goodday for you(グッディフォーユー六本木)の「ザ・チーズ&チーズケーキ」の写真 (3)_R

長方形のベイクドチーズケーキで、サイズは4人から5人用といったところだろうか。

公式サイトには「当店の看板商品です!」と書いてあった。商品説明は以下の通り。

クリームチーズの優しい甘みとコクをお楽しみいただけます
レモンをたっぷり使用しているので、しつこくなくコーヒーや紅茶のお供にだけでなく、ワインなどにもあいます

最近では珍しい、むっちりした硬めのチーズケーキ

非常にシンプルでのっぺりしたこちらのチーズケーキは、むちっとした質感がある。

最近流行りのバスクチーズケーキのようなトロトロした感じではなく、またスフレのようなふわふわでもない。半熟チーズケーキのような、ふわとろでもない。

もっとクリームチーズそのものや、バターに近い、中身のつまった、むっちりした質感があるのだ。

最近のチーズケーキは、どこもトロトロかフワフワなので、こういった硬めむっちりしたチーズケーキは、かなり珍しい。好き嫌いが分かれるかもしれないが、筆者としてはとても好きである。

優しいけどしっかり満足感のある味

さて味についてだが、甘さ控えめで、酸味をしっかり感じられる味になっている。

前述の通り、むっちりした硬めの食感なので、食べごたえは抜群だ。物理的な重量があるので、実際、クリームチーズなどの材料は贅沢に使っているのだろう。にもかかわらず、全体的に落ち着いた、優しい味なので、くどさは全然ない。

知らないうちにどんどん食べてしまう、中毒性のあるチーズケーキだ。

値段やカロリー、日持ちなど

Goodday for you(グッディフォーユー六本木)の「ザ・チーズ&チーズケーキ」の写真 (5)_R
  • 値段:1695円(店頭価格)
  • カロリー:338kcal(100gあたり)
  • 日持ち:冷蔵で2、3日
  • 購入方法:店舗、催事、ネット(公式サイト楽天)で購入可能

【食べた感想】小さいサイズのチーズケーキ(プレーン、ブルーベリー、クランベリーチョコレート)

こちらは小さいサイズのチーズケーキで、1つ340円前後で購入できる。今回はプレーン、ショコラ、ブルーベリーの3種類を購入した。

プレーンチーズケーキ(340円)

まずこちらはプレーンチーズケーキ。

Goodday for you(グッディフォーユー六本木)の「チーズケーキ」の写真 (9)_R

先に紹介長方形の「ザ・チーズケーキ」と似ていて、むっちりした独特の食感がある。トロトロ系でもない、ふるふる系でもない、ふわふわ系でもない。

味は、やや甘さ控えめで、生クリームの風味をしっかり楽しめる。先の長方形のチーズケーキとは違い、酸味はほとんどなく、まろやかで乳味を楽しめる味わいになっている。個人的にはこちらのチーズケーキのほうが好きだ。

それにしてもやはりスコーンのお店だからなのか、紅茶に合いそうな、焼き菓子に近いチーズケーキになっている。好き嫌いは分かれるかもしれないが、個人的には、こういった最近流行りの柔らかめのチーズケーキとは真っ向から対立するようなチーズケーキは好きだ。

※商品説明

かろやかな口あたりで、片手でつまみながら軽食感覚で!濃厚なのや甘いのは少し苦手という方にもオススメです。

公式サイト商品説明

クランベリーチョコレートチーズケーキ(355円)

続いては、クランベリーチョコレートチーズケーキ。

Goodday for you(グッディフォーユー六本木)の「クランベリーチョコレートチーズケーキ」の写真
Goodday for you(グッディフォーユー六本木)の「クランベリーチョコレートチーズケーキ」の写真 (3)_R

こちらはチョコレートを混ぜたベイクドチーズケーキに、クランベリーソースをトッピングしたものだ。横から見るとスコーンにも見える。

ちなみにチーズケーキにクランベリーをトッピングする例はけっこう珍しい。これまで500種類以上はチーズケーキを食べてきたが、クランベリーとチーズケーキを合わせたものは1つしかなかった。

Goodday for you(グッディフォーユー六本木)の「クランベリーチョコレートチーズケーキ」の写真 (1)_R

質感としてはやはりもっちりした、弾力のあるものになっている。

味については、チョコレートの風味がよく引き立っていて美味しい。クリームチーズの風味と、チョコレートの風味、そしてクランベリーの風味がいい具合にマッチしており。またもっちりした独特の食感がまたいい。プレーンのチーズケーキよりも、チョコレートほうが、美味しいかもしれない。

ブルーベリーチーズケーキ(355円)

最後はブルーベリーソースをトッピングした、ブルーベリーチーズケーキである。

チーズケーキとブルーベリーというよくある組み合わせである。一方で特徴的なのは、チーズケーキの生地のなかにブルーベリーのソースを混ぜてしまっていることだ。

食べてみるとわかるが、ブルーベリーは表面だけでなく、中にも混ぜ込まれている。

生地に混ぜるというユニークな作りによって、ベリーと一体になったチーズケーキが楽しめるわけだ。

質感については、先のチーズケーキと同じく、もっちりしている。味、風味、食感もよく、ブルーベリーの味がいいアクセントになったチーズケーキだ。

※公式サイトの商品説明

生地の中にもブルーベリーをいれ、チーズとベリーの甘みをお楽しみいただけます。もっちりとした食感のチーズケーキ。

公式サイト商品説明

公式サイトやお店のSNS、口コミ検索など

※口コミを検索するならこちら

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