個人・中小のケーキ屋、洋菓子屋

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【ピタゴラスイーツ】の豆乳生まれのNYチーズケーキ|植物性食材だけで作ったチーズケーキ(ビーガンチーズケーキ)

ピタゴラスイーツは名古屋にある植物性食材だけで作ったスイーツを販売しているお店です。 簡単にいえばビーガン(ヴィーガン)スイーツ…
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三田のチーズスイーツ専門店【加藤洋菓子】の自信のチーズケーキ、小美玉子チーズロールケーキ、小美玉子トリプルチーズプリンの3つを実食

加藤洋菓子は港区三田にあるチーズスイーツの専門店です。 テレビやネットニュース、雑誌など様々なメディアに取り上げられた人気のお店…
2021.06.07
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東十条【アドリア洋菓子店】ふんわりレアチーズ|1967年創業の老舗で食べるふんわりしたレアチーズケーキ

アドリア洋菓子店は東京都北区、東十条駅から徒歩5分の場所にあるケーキ屋です。 東十条といえばテレビ番組でも紹介されたことがある南…
2021.05.07
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三国ヶ丘(大阪)【Le Grand Chariot(ル・グランシャリオ)】のバスクチーズケーキ、とろける焼きチーズケーキ

大阪府堺市、三国ヶ丘駅から歩いて7分ほど。竹内街道と呼ばれる大通り沿いにある洋菓子屋が「Le Grand Chariot(ル・グランシ…
2021.05.09
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吉祥寺・西荻窪【アテスウェイ】のチーズケーキとシューアラクレームの実食レポとお店の紹介

東京を代表するケーキ屋として雑誌やネットでたびたび紹介される名店「アテスウェイ」。 吉祥寺駅と西荻窪駅のちょうど中間あたりにあり…
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東陽町【エクラデジュール(Éclat des jours)】ベイクドチーズケーキを実食|東陽町の人気ケーキ屋で食べる美しいチーズケーキ

東西線東陽町駅から徒歩3分。大通りを脇道にはいったマンションが並ぶ場所にある1つのケーキ屋がある。それが「エクラデジュール(Éclat…
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門前仲町【パティスリーISOZAKI】大人のチーズ|ブラックペッパーを使ったベイクドチーズケーキを実食レポ

「パティスリーISOZAK」は門前仲町駅(東京都江東区)から徒歩3分ほどの場所にある小さな洋菓子屋である。同じお店が、日本橋浜町(東京…
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野方【ラ・レーヌ】のベイクドチーズとザッハトルテ|中野区野方のケーキ屋のチーズケーキ

「ラ・レーヌ」は西武新宿線・野方駅を出て商店街を3分ほど歩いた場所にあるケーキ屋である。 野方駅は中野区の高円寺と練馬のちょうど…
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中野【カイルズ・グッド・ファインズ(Kyle’s Good Finds)】のチーズケーキとブラウニーを実食

東京都の中野区、中野駅と新井薬師前駅の中間にアメリカ系の焼き菓子専門店がある。それが「カイルズ・グッド・ファインズ(Kyle’s Go…
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西葛西【Tokyo MithaiWala(トウキョウミタイワラ)】のインドのスイーツを実食(COCONUT GULAB JAMUN とMALAI CHAMA)|東京では非常に珍しい本格インドスイーツが楽しめるお店

在日インド人の多くが住んでおり、リトルインディアンインドとも呼ばれている西葛西。 この街でチーズケーキを探していたら、とてもおも…
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池袋【ケーキの店 キクヤ】のチーズケーキ|池袋駅周辺では珍しい個人系のケーキ屋

東京の有数の都市池袋。この大都市において、駅前で探せるケーキ屋は、百貨店や駅ビルに入店しているケーキ屋だけかと思っていた。しかし調べて…
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小岩【パスカル(PASCAL)】のカマンベールチーズケーキとカスタードシューを実食|小岩の昔ながらの洋菓子店で食べるチーズケーキ

小岩駅の南口商店街で見つけた「パスカル(PASCAL)」という洋菓子屋。今回はこちらで見つけたカマンベールチーズケーキとカスタードシュ…
2021.03.03
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【神田 近江屋洋菓子店(おうみやようがしてん)】で購入した2つのチーズケーキとお店の紹介

「神田 近江屋洋菓子店(おうみやようがしてん)」は、神田淡路町にある老舗の洋菓子屋である。 本記事ではこちらで購入した2つのチー…
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【good day for you(グッディフォーユー)】のチーズケーキ、4種類を実食|むっちりした弾力のあるチーズケーキ

「good day for you(グッディフォーユー)」は六本木に本店がある焼き菓子のお店だ。様々なフレーバーのスコーンや、チョコブ…
2021.02.15
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【ロイスダール中野本店】スフレフロマージュ、レアチーズケーキを実食|本店で購入できるロイスダールのチーズケーキ

三越や高島屋など、日本全国のデパ地下に店舗を持っており、チョコレートを使った菓子や焼き菓子で有名なロイスダール。 本店が中野区に…
2021.02.15
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高円寺【パティシエ ジュンホンマ(Jun Honma)】のニューヨークチーズケーキ、モンブラン、ラムレザン、高円寺焼きドーナツを実食

今回紹介するのは、杉並区高円寺にある洋菓子屋の「パティシエ ジュンホンマ」。 パティスリーを紹介する本や、グルメサイトにも度々紹…
2021.02.15
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新江古田【ロートンヌ中野店】のフロマージュ・クリュとアテネを実食|有名店の芸術的チーズケーキとお店のこだわり、特徴

グルメサイトの百名店にも選ばれ、パティスリーをまとめた本にも紹介される、東京中野区の名店「ロートンヌ中野店」。 今回はこちらで購…
2021.02.15
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西荻窪【パティスリーホソコシ】フロマージュ・キュイ(ベイクドチーズケーキ)を実食|シュー・ア・ラ・クレームやお店の様子なども紹介

杉並区、西荻窪駅から徒歩10分ほど。この落ち着いた住宅街にあるのが、洋菓子協会の技術指導員も務める細越氏のお店「パティスリーホソコシ」…
2021.02.15
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宝町・京橋【Le R Cinq (ルエールサンク)】のチーズケーキ|レアチーズとベイクドチーズを実食

「Le R Cinq (ルエールサンク)」は、都営浅草線・宝町駅から2、3分歩いた場所にあるブーランジェリーパティスリー(ケーキやパン…
2021.02.15
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【フリップス (Frips)】のメープルチーズケーキを実食|メープルチーズケーキの最高峰的チーズケーキ

東京メトロ丸の内線、新中野駅にあるパティスリー「フリップス(Frips)」。今回はこちらで購入したメープルチーズケーキについて紹介する…
2021.02.15
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下北沢【ZAC(ザック)】のレアチーズ(Icebox Cheese Cake)を実食|老舗喫茶店の完成度が高い自家製チーズケーキ

小田急小田原線、京王井の頭線の下北沢駅から徒歩3分ほど。下北沢の街の雰囲気にマッチした喫茶店が今回紹介する「ZAC(ザック)」というお…
2021.02.16
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新高円寺(杉並区)【パティスリーコポー】の焼きチーズ(ベイクドチーズケーキ)とシュークリームを実食

「パティスリーコポー」は、東京メトロ丸の内線の新高円寺駅から徒歩3分ほどの場所にある小さなケーキ屋である。 東高円寺は、「ジュン…
2021.02.15
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【西洋菓子 おだふじ】のバスクチーズケーキと武蔵野スフレ まほうのチーズケーキを実食|超人気店で食べるチーズケーキ

今回紹介するのは東京練馬区と豊島区に店舗を持つ西洋菓子店「おだふじ」のチーズケーキだ。 おだふじは行列ができるほどの人気店(大泉…
2021.05.07
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【ブールミッシュ(BOUL’MICH)】バスク風チーズケーキとレアチーズ|老舗の食べごたえあるレアチーズケーキに注目

デパ地下や駅ビルを中心にお店を展開する有名洋菓子店「ブールミッシュ(BOUL'MICH)」。日本を代表する菓子職人である吉田菊次郎氏が…
2021.02.15
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【ドゥブルベ・ボレロ】のアイアシェッケを実食|ドイツ・ドレスデンのチーズケーキ

今回紹介するのはドイツ・ドレスデンの地方菓子として知られる「アイアシェッケ(Eierschecke)」というチーズケーキ。 この…
2021.02.15
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【フランス菓子工房 ラ・ファミーユ】まっ黒チーズケーキ・まっ黒チーズサンドを実食|ブラッククッキーを使った黒いチーズケーキ

今回紹介するチーズケーキは黒い。 黒いチーズケーキといっても、バスクチーズケーキではない。ブラッククッキーを使っためずらしいチー…
2021.06.03
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田町【ポールサンセール】のチーズケーキ(ドゥフロマージュ)を実食|お店の詳細についても解説

山手線、京浜東北線が乗り入れる田町駅。今回はこの街にある小さなパティスリー「ポールサンセール」のケーキを紹介する。 お店の公式サ…
2021.02.15
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目白【エーグルドゥース】のフロマージュオーネグリタとフロマージュクリュを実食|東京の超人気パティスリーのチーズケーキ

東京は何を食べてもたいていおいしい。どんな食べ物も東京は激戦区だ。 ケーキ屋だってどの店にいっても丁寧で手が込んだ、おいしいチー…
2021.02.20
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【トシ・ヨロイヅカ】のケーゼを実食|東京店の店内の様子もあわせて紹介

テレビ番組にも時々出演する有名シェフ「鎧塚俊彦」が、オーナーをつとめる「トシ・ヨロイヅカ」。 今回はこちらで食べた「ケーゼ」とい…
2021.04.22
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麻布十番【サンクサンク(CinqCinq)】のチーズケーキ3種を実食|麻布チーズケーキとかぼちゃ、チョコのチーズケーキを紹介

麻布十番駅から徒歩3分の場所にある「サンクサンク」。 テレビ番組でも紹介されたことがある人気のお店で、常時10種類のチーズケーキ…
2020.12.10
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