トゥルトフロマージュ– tag –
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【那須高原 今牧場 チーズ工房】山羊のチーズケーキ（トゥルトゥフロマージェ）を実食｜山羊のチーズを使っためずらしいチーズケーキ
今回紹介するのは、日本では非常にめずらしい山羊のチーズを使ったチーズケーキです。 しかも普通のチーズケーキではありません。トゥルトゥフロマージェ（トゥルトゥフ... -
Amazonで購入した「Legendes du poitou」のトゥルトーフロマージュについて
今回紹介するのは、Amazonで購入した「トゥルトーフロマージュ」というチーズケーキです。 フランスの伝統菓子なのですが、実は日本で販売しているお店は、確認できるも... -
トゥルトフロマージュ(tourteau fromage)とは何か？ 歴史や味の特徴などを解説
「トゥルトフロマージュ」「トゥルトーフロマージュ」「ル・トゥルトフロマージュ」など色々な呼び方をされる菓子。 これは19世紀に生まれたフランスの地方菓子で、フラ... -
東京・尾山台【オーボンヴュータン】のル・トゥルト・フロマージュを実食｜フランスの伝統菓子トゥルトフロマージュについて
世田谷の閑静な住宅街にあるこのパティスリー 「オーボンヴュータン（AU BON VIEUX TEMPS）」には、ひときわ珍しいチーズケーキがあります。 「ル・トゥルト・フロマー...
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